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人氣雞腿 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
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【颱風天，買雞天】
四書在做最後校稿，本週就要送印了，昨晚校到半夜三點才睡，看到後面我都搞不清楚到底是在看哪行。還好週末早上爸爸可以顧兩隻，我能睡晚點，不然真的吞十顆 B 群都止不住疲累感。
睡飽了，起來做個豐盛的早午餐，今天雖然風雨不大，但也是有些雨勢，不能帶小孩去外面活動，大家就在家好好吃一頓吧！
煎了舒康雞的雞飽排，配一大坨酪梨，切片牛番茄，煎個荷包蛋，漢堡麵包是在全聯買的，全部疊在一起有夠高，本來怕會吃到下巴脫臼，但用手壓一壓，還是一口咬下去了，在家吃這漢堡有夠奢侈。
吃飽再配杯黑咖啡，今天能這樣開場，心滿意足了。
這次訂單很多都是四、五千元在結帳，目前最高紀錄是一筆就結了八千多，現在跟我團的，很多都是這樣掃貨，這些主婦很知道自己要什麼，買起來豪不猶豫。
但只想小補貨/小囤貨的人，可能就會有點迷惘，其實就是從 ＃廚房新手 （14包）、＃副食幫手 （14包）、＃人氣雞腿（16包），三組去挑。
至於要怎麼決選呢？
少烹調、想要無腦上菜的，就選廚房新手，因為裡面配很多調味好的肉品，烤一下就能吃。
喜歡自己煮的，副食幫手跟人氣雞腿都可以。副食幫手比較大的特色是配了四包清高湯，喜歡自己煮蔬菜湯、濃湯或是煮粥的人，可以考慮帶這個。
至於人氣雞腿，就是給雞腿控買，不少有小孩的家庭，都專帶這一組，因為小孩都很愛。裡面也有配能快速上菜的調理品項，包括香檸羅勒醃雞腿、輕醬燒醃雞腿、日式照燒雞腿捲，都是人氣熱銷品。
想買的可以趁出不了門的今天想想，團購只到明天囉！
＃團購連結放留言處
人氣雞腿 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文
【林姓主婦 × 舒康雞團購第七回，正式開賣 】
⏰ 團購時間：即刻起至 9/13（一）23:59 PM， 準時收單。
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🚐 到貨區間：09/14（二） – 10/02（六）
💢 特別提醒：
因疫情及中秋節讓全台貨量龐大，舒康雞會依照指定日填寫託運單，但實際配送將依黑貓的狀況而定，舒康雞無法保證到貨日期與時段，還請見諒。
🎁 林姓主婦獨家團購組合，＃組合都免運
⓵ #廚房新手：雞腿肉ｘ2、雞胸肉片ｘ2、白味噌醃雞胸 ｘ 2、香檸羅勒醃雞腿 ｘ 1 、輕醬燒醃雞腿 ｘ 2、清高湯 ｘ 1 、野菜洋芋雞飽排 ｘ 2 、手釀腐乳醃雞翅 ｘ 2，共 14 包，團購價 1,820 元。
💁♀️ 林姓主婦劃重點：這組的特色為包數少，且搭配多款調味好的生醃/熟食系列，讓少下廚的人也能在家無腦出餐！
⓶ ＃副食幫手：雞腿肉ｘ2、翅小腿 ｘ1、雞腿絞肉 ｘ2、雞胸絞肉ｘ4、雞胸肉片 ｘ1、清高湯ｘ4，共 14 包，團購價 1,900 元。
💁♀️ 林姓主婦劃重點：這組集結了所有方便做副食品的品項，一次滿足媽媽需求。不過就算不需要做副食品，品項也十足討喜，包數不多，很適合想輕鬆入手再自行搭配加價購的人選購。
⓷ ＃忙碌老木：雞腿肉ｘ4、雞胸肉 ｘ1、里肌肉 ｘ 1、帶骨雞肉切塊ｘ2、翅中 ｘ2、翅小腿 ｘ1、雞腿絞肉 ｘ2、雞胸絞肉ｘ2、雞胸肉片 ｘ2、無骨翅球 ｘ1、棒棒腿ｘ2，共 20 包，團購價 3,080 元。
💁♀️ 林姓主婦劃重點：這組應粉絲要求，特別將全品項調整為『生鮮肉品』，也就是裡面沒有生醃/熟食品，讓主婦們的廚藝可以自行無限發揮，煮出家人最愛的味道！
⓸ #人氣雞腿：雞腿肉ｘ3、帶骨雞腿切塊ｘ1、雞腿絞肉ｘ2、雞胸肉片 ｘ2、 棒棒腿 ｘ2、香檸羅勒醃雞腿 ｘ2 、輕醬燒醃雞腿 ｘ 3、日式照燒雞腿捲 ｘ1，共 16 包，團購價 2,560 元。
💁♀️ 林姓主婦劃重點：這組主攻愛吃雞腿肉的人，除了新品雞胸肉片也想讓你們嚐嚐之外，其餘都是舒康雞最熱銷的雞腿商品，想要翹腳上菜的買這組也超合適！
🐔 ＃獨家加價購：共 22 項，需買至少五包才可完成加選。
含：雞腿肉、雞胸肉、里肌肉、帶骨雞腿切塊、翅中、翅小腿、雞腿絞肉、雞胸絞肉、無骨翅球、棒棒腿、雞胸肉片、白味噌醃雞胸、鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅、私藏禮盒（限購兩盒）、香檸羅勒醃雞腿 、輕醬燒醃雞腿 、清高湯、醉心醉雞捲、芥末籽奶醬燉翅、野菜洋芋雞飽排、手釀腐乳醃雞翅、日式照燒雞腿捲。
🗒 #未來團購檔次預告
＃舒康雞下一團：12/15-12/20，此團因是農曆年前最後一檔，提供兩個到貨區間供大家選擇。若要買舒康雞年菜或是庫存見底，可選年前到貨（12/21 - 01/08），想日常補貨的可選年後到貨（2/10 - 2/19）。
＃下一檔生鮮團：10/6-10/11 不老鮭第四團
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＃買到的來跟賣雞姊說說你買了哪組讓我了解一下大家喜好好不好
人氣雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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蔥煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(蜜汁風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbap.
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
做法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，撒入蔥花煎至蔥香散出即可。
蛋煎雞腿排
材料
去骨雞腿排(紐澳良風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
蛋液 2顆 egg 2pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，加入蛋液煎至蛋液凝固即可。
脆皮起司雞腿
材料
去骨雞腿(墨西哥風味) 1片 chicken thigh 1pcs
水 1大匙 water 1tbsp.
起司絲 60公克 shredded cheese 60g
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋不加油，雞腿皮向下放入鍋中，加入水。
2. 以小火蒸煎至水分剩約一半，將雞腿翻面。
3. 再煎至水分收乾後，在雞腿上淋上沙拉油。
4. 兩面各煎約2分鐘後，鋪上起司煎至鍋面的起司都凝固成脆皮，再翻面將剩下的部分也煎焦香即可。
雞腿親子丼
材料
去骨雞腿排(泰式風味) 1片 shredded cheese 1pcs
沙拉油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蛋液 2顆 egg 2pcs
柴魚高湯 3大匙 dashi stock 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 熱鍋，加入沙拉油，雞腿皮向下放入鍋中。
2. 以小火兩面各煎約4分鐘。
3. 加入混合均勻的丼飯醬(柴魚高湯、味醂、醬油)，燒煮約3分鐘。
4. 倒入1顆蛋液燒約1分鐘，再倒入另1顆蛋液馬上起鍋淋在飯上，加上蔥絲即可。
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人氣雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【霸氣! 一次教你六種人氣雞腿烤法! 從醃料到烤肉醬，完全不藏私!】
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照燒雞腿
材料
去骨雞腿 4支
照燒醬 適量
白芝麻 適量
醃料
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
洋蔥泥 2大匙
薑泥 1大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上照燒醬，再烤約5分鐘即可。
韓式烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
醃料
韓式辣醬 2大匙
柚子醬 3大匙
蒜泥 2大匙
蘋果泥 2大匙
洋蔥泥 1大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約18分鐘即可。
椰漿烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
椰香醬 適量
醃醬
魚露 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
辣椒粉 1大匙
細糖 2大匙
米酒 1大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上椰香醬，再烤約5分鐘即可。
霹靂辣烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
霹靂辣醬 適量
醃料
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
義大利綜合香料 1大匙
鹽 1大匙
糖 1大匙
白酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上霹靂辣醬，再烤約5分鐘即可。
(帶骨雞腿X2道)
美式烤雞腿
材料
帶骨雞腿 6支
醃料
醬油 3大匙
白酒 50cc
奧勒岡 1大匙
百里香 1大匙
鹽 1小匙
糖 2大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
香蒜粉 2大匙
洋蔥粉 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。
優格咖哩烤雞腿
材料
帶骨雞腿 4支
醃料
原味優格 150公克
咖哩粉 2大匙
辣椒粉 1大匙
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 1大匙
薑泥 1大匙
鹽 2小匙
糖 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。
同場加映
照燒醬
材料
麥芽糖 100公克
醬油 200公克
米酒 150公克
味醂 80公克
細糖 50公克
柴魚片 15公克
作法
1.醬油、米酒、味醂入鍋煮滾約2分鐘。
2.加糖、麥芽糖煮滾，放入柴魚片轉小火煮30秒。
椰香醬
材料
椰漿 250公克
花生醬 50公克
蒜末 10公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
奶油 25公克
作法
1.奶油加入蒜末爆香，加入其他材料煮勻。
霹靂辣醬 (piri piri醬/peri peri)
材料
蒜頭 40公克
檸檬皮 5公克
紅甜椒 50公克
朝天椒 40公克
洋蔥 60公克
紅酒醋 40公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
作法
1.所有材料放入食物調理機中打碎即可。
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