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今天吃了我人生第一片生魚片 好吃👍
我姊姊趙又潔 Yumi很愛吃生魚片
以前總是看她吃
我是最喜歡🦐蝦跟蛤蜊
大家呢？喜歡什麼海鮮呢？
主打蝦料理～＃活蝦料理
胡椒蝦、泰式檸檬蝦、鹽烤蝦、蒜頭蝦、蒜蓉蝦、炭烤蝦、燒酒蝦、麻油蝦、三杯蝦、蔥爆蝦
還有🦞龍蝦、綜合生魚片各式火鍋及熱炒喔
📍蝦一跳 熱炒活蝦料理
屏東縣恆春鎮恆公路967號
訂餐服務💬
☎️：088895599
今天早上來到了位於福島盤城市的海洋科學館(aquamarine Fukushima)。此站裡，我們和館方代表獸醫師富原聖一先生有所交流與分享，他整個熱心款待到最後我不好意思不吃他為我們準備的鮮魚群...儘管牠們爭大死魚眼瞪著我讓我恐懼難安...
富原先生俐落的挑起比目魚，剖開切片，一邊介紹這幾隻魚的來歷，都是近幾天在福島電廠事故外海不到十公里的地方捕獲，相當新鮮，意外的，他並不是切片給我們做沙西米，而是先將魚肉送到一旁的檢測儀器進行分析，於是我、彥朋和李敏教授便開始研究牠們儀器以及對螢幕顯示的數字感到好興奮阿，也加減讓我暫時脫離那陣陣魚味(不腥)，數值一直跳動，說實話當下我還真的期待它可以驗出甚麼...
富原先生趁等待報告出爐的時間與對我們分享他近年來執行的任務以及館方活動。主要有兩項，一項是到福島電廠附近捕魚並檢測，畢竟這邊的水族館有保育魚群的功能，確實在事故發生前一兩年測量到的數值是偏高的，之後就迅速下降，可供食用。然而，因為對輻射的恐懼，儘管安全，願意嘗試的民眾仍屬少數，因此，館方發起了たべラボ(eating lab)的活動，直接在民眾來水族館玩的同時，邀請民眾品嘗福島海域的生魚片，直接展現儀器的測量數據給民眾看，讓他們看得安心後吃得安心，迄今從起初50人參加到現在已經累積破萬人次。然後民眾也不太在意輻射了，有得吃才是重點 !!(為我的挑食感到抱歉阿)
我們這邊對風評被害的議題當然提出相關疑惑，第一是為何民眾願意相信水族館而不相信政府給的數據呢？嘖嘖，這大概就是鄰居的力量吧，而富原先生認為，就直接吃給民眾看或當場測量給民眾看，儘管他們可能沒有很懂，但會願意相信館方，政府單位也會因為本身窒礙難行委託水族館進行相關科普推廣。另外，富原先生也提及一個有趣的點，福島地區的特有種魚對外銷售的價格仍維持在高點，市場上並沒有賣不出去的情形，然而，如果是其他海域常見的魚，就有可能因為盤商的介入迫使福島漁民以賤價賣給他們以求較佳的銷售，殊不知對比前者情況，其實民眾沒很介意啦
此外，富原先生也發起了海のラボ，帶領民眾出海捕魚，以及學習科學檢測魚的品質，讓民眾願意親身參與，對外保證福島魚產的品質。然後檢測報告就出爐了，裡面主要檢測四項核種，分別為銫134, 137，碘131以及鉀40。結果比目魚僅檢測出鉀40，其他都是ND(not detectable)，結論就是這裡的魚沒問題 ~ 另外，水族館內不僅展示了輻射議題以及水族館投入的協助，香蕉還在裏頭的展示廳內一直被提到，另外也展示了海洋與氣候變遷的關係，強調海洋環境的重要性，這部分我的教育我就不清處台灣水族館有沒有類似的展出了。
最後就是吃魚了... 我對海鮮過敏基本上是蝦蟹貝類為主，魚的話我會吃鮭魚鮪魚鱈魚和麥香魚，但其他魚我因為腥味光聞就怕死了，何況他們又長的不好看... 所以今天的生魚片我一開始真的沒打算吃，而且超級害怕，但聽到館方在得知我們有人不吃生魚片後弄出了一盤炸魚(其實調味很像唐楊炸雞)...我整個很不好意思...怕他們覺得我可能對在地漁產有所顧忌，就決定展現我最大的誠意，掙扎好久(請去回顧直播)，吃了人生第一片生魚片了...
就還不錯啦...其實很像蒟蒻...咬下去基本上就是甜味沒特別的腥味，據說這樣的意思是很新鮮的。總之，今天把未來大概五年分吃魚的餘額用光了，福島魚很好吃~ 來了就多吃一點~ 台灣有顧慮的朋友也希望看到別人的努力，原能會以及食安機關也可以多考慮將輻射教育融入漁業相關的科普推動中~
明天真的要進入核電廠啦！
[[ 美食美景之特別的婚禮招待之旅 ]]
#婚禮 #美食 #擺盤 #人生第一片生魚片 #一桌70000?
【加班人生】
昨天是個工作忙碌整天的日子，早上九點上班，下午匆匆換好服裝當婚宴招待，第一次當招待穿超高鞋子，無時無刻不想把鞋子脫了拎著走，不過很開心一切很圓滿美好😌。
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【美食美景和美麗的餐具】
來跟大家介紹一下昨晚特別的美食佳餚吧~ 餐廳是發跡於台南擔子麵，結合台式風味和日本歐洲的飲食精華，加上特別的餐具及美景讓人有「中餐西吃的感覺」。所以在照片中我拍了很多美麗的餐具，主要也是因為餐廳裡的餐具來自各國~像是英國皇室御用WEDGWOOD骨瓷餐盤、法國CHRISTOFLE的刀叉、德國水晶杯。
🌱 下午開始是雞尾酒餐會，客人們可以坐在窗邊等候晚宴以及喝下午茶甜點。然後就是我們「招待就是腳勤」的時候了😭 (10公分高跟鞋~腳無敵爆炸痛)。
🌱 然後廁所好誇張喔~那是廁所嗎!!!? 😱
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【晚宴的開始】
晚宴開始首先就是一系列的出菜秀，搭配101煙火和震撼的音樂，是視覺、聽覺、嗅覺、味覺的饗宴。
🌱 「冰淇淋蘋果燕窩」~有別於傳統燕窩，冰淇淋的甜融合一旁不甜的燕窩，口感很有層次。
🌱 「嚴選黑鮪魚刺身」~聽說一片200元入口即化讓我們老闆驚為天人一定要在婚宴上放上的這道菜😂~原本我是不吃生魚片的，然後就嘗試了人生第一片生魚片，感覺超級微妙，不過感覺非常新鮮完全不腥，真的入口即化~😃
🌱 其他的菜色~也拍上了美美照~大家可以看看~☺
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【招待原來是醬~~】
結束招待工作後~回到位子上~立刻 immediately把鞋子脫了的照片也太好笑😂~謝謝辛苦一天的大家~美美的乾一杯吧🍸新婚愉快 <3 ~
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🌱話說前天晚上，聽說不小心猜到了營養師國考的考題，整個驚悚😱。
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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接著連續5天晚上六點會首播《你按讚我挑戰 十天不出門 餐餐500元》
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《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
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《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《十天全集》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8
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ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單，大家記得去支持一下！
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