【花氣襲人知驟暖-花香系列豆】
躲過了綿綿的冬雨,日光晴好
假日踏青賞花別偷懶,人面桃花相映紅
延續好不容易春上眉梢的季節感
學長推薦大家喝【輕盈而花香清晰的香氣系列豆】
出門春遊賞花,居家閒暇更要花氣襲人
花氣襲人知驟暖-花香系列豆
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【衣索匹亞 西達摩 阿蘿蕾莎 紅酒式水洗 淺中】
野薑花/檸檬/萊姆/荔枝/水蜜桃
經典的衣索比亞野薑花調性
但厲害的是和水果調的完美抗衡
複雜度非常高的西達摩
每次沖煮都找到不同的水果感
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【衣索比亞 金雷納阿巴亞 席林加村 水洗 淺中】
花香/荔枝/檸檬/桃子/紅糖
本系列香氣王,白花調性典雅鮮明
搭配荔枝甜、茉莉等白花綜合香氣
今年度最好的金雷納阿巴亞
非常優雅可比高級大吉嶺
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【哥倫比亞 考卡 聖徒阿里歐 愛情靈藥 水洗 中淺】
橘子/花香/杏桃/紅蘋果/蜂蜜/果汁感
紫花調性,香氣濃郁低沉
有點接近黑莓、桑葚的風格
但仔細分辨仍然有花兒的精緻細膩
蘋果和蜂蜜陪襯,口感豐潤有夜來香之感
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【瓜地馬拉 薇薇特南果 黑天使 卡杜拉單一品種 水洗 淺中】
花香/柑橘/葡萄/核果/蜂蜜/巧克力
瓜地馬拉中一枝獨秀黑天使
將烘焙度稍微推前,讓花香和梅子的調性更清晰
搭配低溫沖煮,花香前段、柑橘中段、尾韻不單薄
中等酸度更適合喜歡微酸的人
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同場加映
【藍色天鵝絨 中淺烘焙 適合單品】招牌綜合豆
莓果/花香/熱帶水果/生巧克力
【盧安達 路佳里 水洗】新豆
黑巧克力/核桃/帶核水果/太妃糖
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#花氣襲人知驟暖
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