#今天中午你吃飯還吃麵?
我想來分享我家裡必須常備/長備的三樣食物
不可缺少的程度就是剛搬完家 紙箱都還沒開
老爺小姐就開始惶惶不安的問:
「誒那個xxxx 你現在放在哪裡啊?」
這裡的xxxx分別是:
#確實霸道拌麵
#常溫保存的黑白金滷
#鬍子國王攜手咱兜仔好蛋平台的手作葉黃素蛋捲
這三種美食都是我社團私藏🙄...
所以必須加入社團才看得到買得到吃得到~
📣歡迎加入臉書社團:http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
💯確實霸道拌麵在我家比白米還重要...
每次想展現好媽媽身手 親手做大菜
其他三人上桌後不是叫吃不飽就是囉哩囉嗦
還會有人不長眼的哭喊:
「我想吃拌麵!!!」(對.這麼白目只有瓜🙄)
🔺確實霸道四種口味:
#椒麻 #XO醬 #牛肉 #麻醬 真的都好吃!
除了麵體本身就好(關廟麵)
嘉義黑龍醬油/四川青花椒...選材真的認真
我平均三個月要補貨一次 這次非補不可!
因為...廠商六月要漲價了😂😂😂
【確實霸道-拌麵】(漲價前最後一團)
📌團購連結及詳細介紹: bit.ly/205確實霸道拌麵喊單文
💯常溫保存的黑白金滷也保證一試成主顧
不用冰可以放兩年!加熱三分鐘即可上桌!
出國留學/送禮都超方便!(不需帶泡麵了)
才剛推出就在日本拿了兩個無添加風味大獎!
(你們應該都已經知道我吃味精會癱瘓😭...)
廠商利用生技業標準ISO 22000高壓高溫滅菌處理
製成可常溫存放兩年的滷肉/滷雞即食包
#黑金滷 就是古早味滷肉 肥瘦比例剛剛好!
#白金滷 是帶有微微辣味🌶️的軟嫩雞滷肉(雞腿肉)
保證無防腐劑‼低鈉低熱量無味精‼
這一次還有出禮盒組合哦🎁(聽說端午節不能送粽子?)
【食創新煮-黑金滷+白金滷】
📌團購連結及詳細介紹: bit.ly/206黑白金滷喊單文
💯壓軸:咱兜仔x鬍子國王的手作葉黃素蛋捲
這一直是我的私藏甜品 因為量太少😂
社團每月都是一開團就秒殺 讓我無法公開分享
今年過年我們小小社團一口氣下訂兩三千罐
因為不嗜甜食 蛋捲是我唯一摯愛!
但我真的很挑很挑很挑~每次有人送我蛋捲
說這多有名多難買還要排隊...我吃了都打槍
(對包括那家嘉義名店...我真的不知在排什麼)
鬍子國王之前也有人送我 雖口感好但我嫌太奶
友人說:「他們就是標榜奶油用得好啊!」
我:「問題是『蛋捲』重點是『蛋』吧!」
沒錯!蛋捲沒有蛋香就像臭豆腐不臭!
會讓我生氣生氣生氣啊~~~!😩
某日我長期團購的雞蛋廠商拿了一罐蛋捲給我
我一吃之下驚為天人!
「天哪!就是這個香!」😱
「但怎麼長得跟鬍子國王好像?」🧐
原來他拿著自家的葉黃素雞蛋找了好多蛋捲製造商
試到鬍子國王終於滿意!(我也終於滿意😂...)
這次開團我有多要300瓶 想跟粉專朋友分享
如果你也喜歡吃蛋捲 歡迎一起來試試
看看讓我家那難搞的天蠍老公
只要一斷貨就非常焦躁的蛋捲到底是什麼滋味?
【售完即截止】手作葉黃素蛋捲
📌團購連結及詳細介紹: bit.ly/205蛋捲喊單文
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,一學就會得脆脆蝦仁,粒粒分明的 #蝦仁炒飯 下雨天總是難免懶得出門,但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我,當然就要做一些不為難自己又簡單省事,還可以餵飽他們的胃。 翻翻冰箱,看見保鮮盒裡的隔夜飯,還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子,冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔,以及那顆熬了多天夜的洋蔥,蔥呢?總要有...
今天中午你吃飯還吃麵 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
一學就會得脆脆蝦仁,粒粒分明的 #蝦仁炒飯
下雨天總是難免懶得出門,但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我,當然就要做一些不為難自己又簡單省事,還可以餵飽他們的胃。
翻翻冰箱,看見保鮮盒裡的隔夜飯,還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子,冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔,以及那顆熬了多天夜的洋蔥,蔥呢?總要有青蔥,還好宜蘭的三星蔥還剩三三兩兩,相依相靠,不過~就剩這些材料,那就“來做菜吧”!反正穿起圍裙我就贏了,不然……有意見,你們來做呀!(其實他們根本都逆來順受)
『我媽煮的都好吃』兒子最近比較懂事了,因為自己搬到外面去,經常吃得不怎麼樣,所以有時假日回家都會特別巴結我,做飯給他吃,或是幫他做吃的帶回他住處。
『………』沒說話的這人肯定是老劉,因為他只會問“吃什麼?”再來就完全沒有意見。
『中午吃麵,晚上就吃飯』這是我媽的習慣,只要不重複,基本上她也是不挑惕的人。
『那今天晚上就吃炒飯吧!因為下雨天我不想出門吃,也不想出門買食材,所以有什麼就做什麼喔!』我邊穿圍裙邊說。
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炒飯有幾個重點,首先我們家大家都不喜歡吃“軟飯”,我們喜歡粒粒分明的炒飯,還有老劉不是很喜歡醬油味,所以我習慣用鹽巴炒飯。
雖然外面的炒飯不少炒的不錯吃的,可惜就是太油了,兒子跟媽媽都不喜歡油膩,我則比較在乎如果是蝦仁炒飯,蝦仁的處理部分是不是,有經過漂白或是硼砂洗過,所以我自己的做法是買蝦子自己用鹽巴處理。
但是怎麼在家中炒出飽滿又不糊化黏鍋的米粒飯感,是真的是很重要。
今晚的影片有詳細的紀錄幾個炒飯的重點,都在影片的解說文字中。
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我要很謝謝老劉的貼心,現在他都會在影片中,利用文字敘述的很詳細,乍看之下會以為他實在很會做菜,其實一點都不然,拍攝、剪接、上字完全只是他工作的S0P,離開攝影機、電腦之後,他完全像是失憶一般,無法複製重來,所以只能說他非常地忠於他的工作。
因為老劉已經把做法中所需注意的事項,以及一些食材的好處都詳細地放上影片了,所以就請大幾細心地觀看影片,便能充分的瞭解了。
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『蝦仁炒飯 食譜』
食材:白蝦6隻100g、鹽1小匙、料理米酒5ml、萬用胡椒粉少許、蒜香風味橄欖油(或一般橄欖油)少許、洋蔥1/4顆50g、紅蘿蔔50g、青蔥2支20g、隔夜白飯300g。
作法:
1.白蝦去殼稍微沖洗一下後用鹽抓過,擦乾水份後+料理米酒+萬用胡椒粉+蒜香風味橄欖油,冷藏醃漬10分鐘。
2.洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、蒜頭切碎、青蔥切圈,備用。
3.隔夜白飯撥鬆+鹽+萬用胡椒粉+風味橄欖油調味,備用。
4.開火加入橄欖油+洋蔥小丁+蒜頭+紅蘿蔔小丁炒香後,下醃漬過的蝦仁兩面煎熟+調味過的隔夜白飯+蔥白+蔥綠下完之後就關火,利用鍋內的餘溫拌炒,保持蔥綠的鮮綠及香氣,即完成。
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Hey 我hey喇
禮拜五94個要好好想想中午該吃什麼的日子
吃飯吃麵永遠是第一題
肥肥我是幾乎選飯喇
飯?麵?都幾?
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