和阿公阿嬤住一起,家裏做生意的人家,大多是有在泡茶的
簡單的茶具也好,規模完整的茶桌也好
煮水、取茶葉、沖茶、溫杯、倒茶
這些步驟成了長輩熟練的手指舞步
流暢地在桌上穿梭來回
喝茶是大人聊天的起手式
「有閒來泡茶喔!」取代了「歡迎再度光臨」
那些步驟我一直記不起來,
大抵是因為當時也沒特別喜歡喝茶
是長大後到了斯里蘭卡,才開始喜歡上喝茶的
沒有那麼繁瑣的流程,
熱水沖到壺中,轉茶色就可以喝了
放久一點也行,不用擔心苦澀
溫潤中帶著甘甜,
隨著水氣氤氳出香味
很香呢。原來茶香是這種感覺啊。
回來台灣後,就跟妹妹們一起喜歡上喝茶了
埔里的紅茶、TWININGS的伯爵茶、瑪黑的婚禮茶、花草茶..........
回娘家時,
吃完飯總要泡壺茶,才覺得似乎完整了一餐
偶爾也喝高山茶,
但即便現在已經不算年輕了,仍覺得那是大人味
應該是嗅覺的記憶環節開啟作用
聞到時就揭開關於它的第一章節
最近在家的時間長了,
每天沖咖啡和泡茶也成了晨間的儀式
在和孩子的跑跳間喝上一口
成了對自己的安撫祈禱
停課要邁入第七週了
好快呢,應該是我也慢慢習慣了
(算好事嗎?🤣)
#今天早上小子也說要喝沒有咖啡因的茶了
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