關於 今天是我難得放假日 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#德國父親節Vatertag
#耶穌升天日Christi Himmelfahrt

今天是基督升天日。在德國，每年的基督升天日也是父親節。

基督升天日從1936年以來就是法定假日。而100多年来，這一天也被德國人作為父親節来慶祝。

照宗教的理解，父親節與基督教並没有什麽關係，應該看作是同一天的兩個節日。

德國傳統的父親節活動以男人們一起徒步旅行或者騎車漫遊為主，一些民俗研究者也認為，這樣的習俗是以年輕的耶蘇到加利利山上傳道為源頭。

而更多研究者認為，德國的父親節之所以訂在基督升天日，不同於美國等其它西方國家，還得歸因於柏林一帶的習俗-男人節。

每年的這一天，這些整天西裝革履、不苟言笑的德國爸爸們像變了一個人似的，拉着堆滿啤酒的小推車或騎著越野自行車，丢下家裡的夫人和孩子，三五成群地跑到野外“瘋狂”去了。

可以想像，當父親們的嬰兒車變成啤酒車，當筆挺的西裝變成搞笑的老人運動服，會是多爆笑的場景。

總之，今天就是喝酒外加拋妻棄子天啦！哈哈哈哈😂德國人真的很會給自己找合理喝醉的理由，真是服了他們！！！

我家大小包很冷靜的當一般日子過了！！哈哈哈😂😂😂😂😂

傳統是傳統，但現在都流行跟家人出遊了！學校連放四天，所以都安排去旅行了啊！

但上班族明天還得上班啊！

但還是祝各位父親，父親節快樂👨

#今天是我難得放假日
#以上資訊參考網路資訊
#附上一張包公公煮飯側照
#帥翻了啦

難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~

今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。

3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。

0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.


🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油

🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許

🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙

豬排醬 1小匙 or 醬油


【心得】

第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」，非常好吃 大成功!! ，覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片


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#莎莎醬　#酪梨醬　#墨西哥捲餅
#廚房新手　#健康　#美味　
#異國料理 #墨西哥肉醬 #蛋捲

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做起來很簡單，但吃起來很高雅，口感特別細致的法式甜點：沙布列果醬餅乾。(sablés à la confiture, french sable jam cookies, French butter cookies, 經典法式果醬餅乾)

第一次吃這款法式果醬餅乾時，完全被餅乾細致的口感與果醬的香甜滋味給吸引，在餅乾茶點中難得的自帶優雅氣質，同時也是一款十分適合假日製作的小茶點，好消息是，做起來比想像中簡單容易。

這款餅乾是使用法式沙布列麵團來製作，沙布列麵團也是法式烘焙的基礎必學，舉凡塔皮跟餅乾都可以用它來做，用它來做餅乾，吃起來有點類似奶油酥餅 Shortbread，但口感更細致、更酥鬆，而且奶香味很柔和不膩，令人喜歡。

這份食譜是源自法國藍帶學院，但在食材的比例上我們有做一點小調整，果醬的部份原來食譜是用杏桃果醬，而我們用的是有機越橘果醬，大家可以使用家裡現成的果醬來製作。希望大家會喜歡這支影片。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/JMvtZ9ym_iU
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法式沙布列果醬餅乾 怎麼作呢？
下面是這款法式果醬餅乾的做法與食譜：

☞ 份量：約可做出 10 份夾心餅乾
☞ 切模：直徑6cm的圓齒形切模一個＋2cm的切模1個

✎ 材料 / Ingredients
☞  沙布列麵團
中筋麵粉 100g
無鹽奶油(butter) 60g,稍微軟化, 粗略切小塊
糖粉 30g
杏仁粉 13g
一小撮鹽
小顆蛋半顆 20g, 打散取20克

☞ 內餡
越橘果醬 80g, 可用任何喜歡果醬
** 另準備糖粉裝飾用

✎ 做法 / Instructions
☞ 沙布列麵團
1. 把一顆蛋打散，然後取20克備用
2. 過篩麵粉、糖粉、杏仁粉跟一小撮鹽，篩好後倒入一個大的料理盆裡用打蛋器或叉子再混合均勻
3. 加入切成塊狀且稍微軟化的奶油(butter), 並用乾粉覆蓋，然後用手指捏勻，再用手掌搓成砂礫狀
4. 加入 20 克的蛋液並充份混合，然後反覆的輕壓折疊，直到麵團形成均勻平滑的質地，表面並富有光澤感
5. 將麵團放在烘焙紙上，上面再覆蓋另一張，然後擀成 0.3 公分的厚度，送進冰箱冷凍一個小時
6. 先使用大口徑的花形切模切麵團，接著再用小切模在一半的餅乾麵團上挖空，你可以使用任何喜歡的切模形狀
7. 烤箱預熱 160°C, 烘烤 12-14 分鐘或出現漂亮的金黃烤色，烘烤時間會因為不同的烤箱以及餅乾的尺寸份量而不同，出爐後移至層架上完全放涼

☞ 內餡
1. 把果醬倒入小鍋中，以小火將果醬融化成流動狀，關火
2. 將果醬過篩，去除籽籽、纖維與果皮等，濾出平滑的質地，稍微放涼備用

☞ 組合餅乾
1. 在中間有挖空的餅乾上均勻灑上糖粉
2. 在下面那片餅乾刷上一層果醬以幫助黏合，並在中間舀上適量的果醬，接著覆蓋上另一片餅乾，可以現吃也可收進密封盒裡冷藏一日，讓果醬變乾，兩片餅乾更黏合後再享用，也別有風味

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#法式果醬餅乾
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

【線上課程】《時間駕訓班》～
學會提升效率，擺脫瞎忙人生，做自己時間的主人
課程連結：https://pse.is/DDDHB

【7/4 開課！】《學「問」～高難度對話的望聞問切》~第16期
掌握達成共識的關鍵能力！
課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/232
更多學員心得分享：http://goo.gl/A07zZ0

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以下為本段內容文稿：

我的工作經常會接觸到一些朋友，他們內心的想法，特別是在他們主觀世界裡，怎麼樣感知這個世界。

到底這個世界對他們來說是友善的，還是有敵意的？到底他們認為，他們的生活是開心的，還是辛苦的；甚至於是挫折、沮喪的？

比如說吧，2月14號是「情人節」，接下來3月14號「白色情人節」。在這種日子裡面，為什麼我沒有伴？或者是為什麼那傢伙長得這麼醜，但是他身旁的伴，可以是這麼的棒？

到底我哪裡比別人差，又或者是到底別人哪裡比我好？這些想法充斥在很多人的腦袋裡。那當然了，我們都聽過一句老話，叫「人比人氣死人」。

可是當一個人，只要有這樣的想法的時候，你跟他講這句話，我想他可能會很不開心，而且會認為你根本沒有陪伴到他。

於是呢，到底有什麼方式，可以讓這些人停止「比較」，而真正的專心在自己的生命、自己的當下？

我聽到一個故事哦，在這邊跟你分享，或許當你身旁有人也在這個狀況的時候，你可以跟他說說這個寓言故事。

這個寓言故事是這樣哦，有一個人他正在被自己遭受的痛苦，感覺到非常的苦惱。他每天都對神祈求，祈求的內容是「為什麼是我？每個人看起來都這麼快樂，為什麼只有我這麼的痛苦？」

有一天呢，他徹底絕望了，他向神祈禱說，你可以把任何一個人的痛苦給我，我已經準備好接受，但是請帶走我的痛苦，我再也受不了我的痛苦了。

在他許下這個願望之後，當天晚上他做了一個夢；而這個夢呢很有啓示性。他夢到神出現在天上，神對每一個人說：「把你的痛苦帶到廟裡來」。

其實每個人都受夠了自己的痛苦，可能每個人也都跟神說過同樣的話，叫做「我已經準備好接受任何人的痛苦，但是請帶走我現在的痛苦。」這的太痛苦、太難以承受了。

所以呢，每個人都把自己的痛苦打包好，準備帶到廟裡去；每一個人都感覺到非常的開心，都背著自己的痛苦。

那一天終於到來了，所有人的祈禱都被神聽見了；而這一個人也急忙的趕到廟裡去，把自己的痛苦背到廟裡。

然後神對所有人說：「把你的袋子放在牆邊」。所有的袋子都被放在廟的牆邊，然後神接著宣佈：「現在你可以選擇，每一個人都可以隨便帶走一個袋子。」

結果很令人意外，每天祈禱的這個人，他卻在其他人拿走他的袋子之前，急急忙忙的把自己的袋子，快點再原封不動的拿走。

而且呢，讓她更訝異的是，每個人幾乎都忙著取回自己的袋子；大家都很高興重新的背回自己的袋子。

為什麼會有這個結果呢？因為這可能是所有人有生以來，第一次清楚的看到別人的不幸、別人的痛苦。別人的袋子都跟自己一樣大，甚至於比自己更大、還更重。

而第二個原因是，每個人都習慣了自己的痛苦，要是你選擇了別人的袋子，你哪裡會知道裡面是什麼樣的苦，你何必自找麻煩呢？

至少最起碼，你對自己的苦是很熟悉的，你其實已經習慣它們了；某個程度上來說，還算可以忍受。

你忍受了那麼多年了，你何必去選擇一個未知的痛苦呢？而每一個人都快快樂樂的回家，一切都沒有變，每個人原封不動的背著自己的袋子回去了。

到了隔天早上，那一個人就對神祈禱說：「謝謝你讓我做了這個夢，我再也不要求了。無論你給我什麼，對我都是好的；它一定對我有益處，這就是你給我的理由。」

其實這個寓言故事，在我讀完之後，心裡也很有感觸。身為一個創業者，不管其他人看待我的感覺是什麼？

比如說，我身旁的朋友會認為我好自由，我出去玩耍日子，都可以選擇在非假日。他們也認為我的收入，我賺的錢可能比他們多；我的機會比較不會被卡在某些固定的體系，和機構裡面，我的路是無限寬廣的。

但是如果把我身上的那個袋子、那個裝滿著痛苦的袋子背到廟裡，我想可能也不太有人敢把它扛走吧。因為我的袋子裡面，可能裝的是你從來沒有想過的壓力承擔、還有風險。

我可能不是把我自己的工作做好就算了，我還要承擔著一家公司，還有公司裡面的所有的同仁；更不要說市場的變化，這一切的不確定性，這些都是我要負擔的。

或許我可以在非假日的時候安排出遊，但是你哪裡會知道，我在假日的時候有多忙碌，又或者是我在非假日的時候的出遊，真的是去玩耍，還是我去做市場調查呢？

你可知道對創業者來說，一天24小時，根本沒有所謂的「下班時間」。這些你願意負擔嗎？這些你願意把這個袋子，扛在身上嗎？

這個時候，回頭再想想那句話「人比人氣死人」；我不知道你會不會有不同的想法。或許你在聽完這一段內容之後，你可能還是會繼續比，而我也不會去阻止你去做這件事。

然而，比較重要的一點是生命的本質，你每天的日子，你要把它放在「比較」，還是要把它放在承擔起「自己該承擔」的，好好的過屬於自己的當下、自己的日子，好好的圓滿自己的人生？

老天爺不會給我們那些，我們無法解決的問題，但關鍵在於當你逃避了，那這個問題不管它再小，在你的主觀世界裡，它都會變得很巨大。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道；別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

那麼如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我近期的公開課程，是5月3號的『人際回應力』課程。

這一門課程會用有系統的方法，讓你學會怎麼樣有效的，去辨識他人的情緒，並且給予最適當的回應；創造更好的人際連結，幫助你圓滿你人生的任務跟使命。

在我錄音的這個時候，我們5月3號的課程，名額已經在倒數了；所以我很期待你，能把握這難得的機會。希望我能夠在5月3號的教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。