[港邊滋味甜美的海鮮炭烤,關於漁港的另一種想像]
#美麗漁港的新餐廳
#種類不多但都極度用心
正濱漁港曾經是台灣最大的漁港,
從前的繁華對比現在的寧靜成為了一個同時具有景觀與歷史內涵的場所,
近年連更是聚集了很多很美好的店家,
無論是西班牙菜、咖啡廳又或者早午餐都提供給大家很棒的生活想像,
也讓這座城市的人們多了很有生活感的去處,
在漁港之後,
我們能怎麼樣好好生活著?
#關於漁港的新想像
今天想介紹的新店家開在CASA PICASSO隔壁,
不同於這區累積出來的咖啡館感,
這間是極度接地氣的海鮮炭烤店,
提供新鮮魚類的炭烤,
更有很多能滿足味蕾的私房料理,
況且,
誰不喜歡一邊看海一邊吃炭烤呢!?
#讓海洋在嘴裡流淌
不得不說整個飲食經驗是很豐富的,
無論是裝潢、口味還是服務人員的積極都把人帶進了一個時空,
是一種下班港邊喝酒吃肉的快活,
更是一種在地生活的滿足,
豬腳、肋排、小卷飯需要預定,
小編選擇了後兩者,
味道是很驚豔的,
#肋排不是那種很軟的類型,
而是那種結實帶著肉香一咬肉汁四溢的口味,
表面焦焦香香甜甜的,
讓人一口接一口,
#小卷飯很特別,
是有點類似調味飯鑲嵌在小卷裡邊,
濃濃的湯汁跟火腿帶來的張力,
是這道菜一瞬間就被掃光的理由,
#另外很推他們的小漢堡還有現釣海鮮
小漢堡的表面焦脆,
鮮嫩的豬肉和鮮脆的蔬菜絲,
很棒的帶來很有層次的口感與味覺,
更不用說那天我們吃到的現釣臭肚魚,
簡單的抹鹽烘烤,
肉質極度鮮甜,
就像第一句說的,
#必須讓海洋在嘴裡潮起潮落才行呢!
小編今天就把這次的餐飲經驗分享給大家!
也建議一定要先預訂位置跟預訂餐點,
如果能坐在戶外港邊一定更爽吧!
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525酒食館
電話:02-2462 5255
地址:基隆市中正路 525號
平日17:30-23:00(週三休息)
假日11:30-23:00(五六到24:00)
#他們調味粉也都是特製的
#看到別桌的豬腳好想吃喔
#在漁業之後的漁港成為了一種引領生活想像的新場所
#你呢你有什麼想像
#然後看到夜食要收掉的噩耗不行啦
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