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😋15日食物日 他里霧農食節超好食
讓孩子吃得健康 讓土地更有活力
農糧署中區分署專員陳志鈴指出，斗南鎮農會這幾年積極致力食農教育，除了學校扎根外，稻田餐桌更擴展至社會各行各業人士參與，讓大家了解食物旅程，以及土地到餐桌其實可以很友善、健康且天然。雲林縣副縣長謝淑亞說，住雲林很幸福，因為吃的都是產地鮮採，稻田餐桌能體驗採收、烹煮到品嘗「泥巴到嘴巴」只要30分鐘。
今天在斗南、大埤各有一場獨特的活動，帶您享受雲林獨有的悠活農村生活。
🌿 三秀園「重過月明橋」年度戶外音樂會
詩人張禎祥故居、大埤「三秀園」是台灣五大花園之一，下午舉行「重過月明橋」年度戶外音樂會，園主蘇元良、林主瑤夫婦邀請鋼琴家羅芳華、王雪萍、艾嘉蕙、郭宗愷及聲樂家徐以琳，在小橋流水、綠意盎然園景相伴下，流淌的琴韻撫慰我們平時忙碌緊張的心情，令人心曠神怡。
明天還有年輕音樂家樂團演出，還有植地有聲小市集，歡迎大家去走走逛逛。(需購票)
🌿 斗南他里霧農食節
斗南是生產越光米的重鎮，近年推動友善耕作與食農教育，「他里霧農食節」透過食材與青農、大地相互連結，從農田到餐桌，有完善的食安、單純的美味；今年還結合90年古蹟建築「斗南舊分局」、以及秋食音樂饗宴，讓人體驗到時光與生活的交錯，感受斗南大鎮的魅力。明天還有一天活動，也是歡迎大家來體驗！
🌿 雲林農村悠然新生活🌿
🌿 跟著建國玩玩玩 🌿
#他里霧農食節～友善市集、食育、展覽
顛覆傳統以來大家對農會組織的刻板印象
農會近年推動食農教育，深入校園讓小朋友們參與播種、辛苦耕耘體驗務農的過程，藉此教育來教導愛惜食材的良善之心，也孕育出小小農夫們。
除此之外也推廣友善耕作與希望能夠讓更多人重視在地物產，飲食除了追求美味、注重安全、均衡外，更要兼顧環境永續。
#斗南特產米、絲瓜、馬鈴薯、竹筍
#每一里開發一道菜二十道菜成為了稻米文化餐桌
娜味先生
10:30–18:30
南投縣埔里鎮慈恩街1號
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菊肉圓
11:30–17:00
南投縣埔里鎮西安路一段33號
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宏基蜜蜂生態農場
08:00–17:00
南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
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豐年靈芝菇類生態農場
08:30–17:00
南投縣埔里鎮東潤路58號
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阿里婆手作甜品
10:00–22:00
南投縣埔里鎮鎮西康路80號
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王記蚵仔煎
14:30–20:00
南投縣埔里鎮南興街105號
三元手工早點
南投縣埔里鎮中山路二段224號
0500-1100 一二休
其他影片⬇️
台中篤行路來啦！必吃的大麵羹！四家超在地美食，吃CP值超高的麵攤也能做公益！
➡️https://youtu.be/0LM5vL5CA3Y
大家敲碗的家樂福年菜！只要1800元 五個人吃不完！cp值超高干貝海鮮羹！跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦！
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA
在地豐原人帶路！人潮爆炸的早餐！最好吃的蒜香麵包！還有一秒到韓國的韓式料理！
➡️https://youtu.be/f6tIjYuivpk
值得你二訪的台中大肚美食！超飽滿的蚵嗲肉嗲！夜市裡的臭豆腐！
➡️https://youtu.be/IaHC5l3G9KI
台中霧峰夜市臥虎藏龍！學生激推的五元蜜汁燒烤！秘密章魚燒！一顆不到三元的大地瓜球！
➡️https://youtu.be/WwMEYl4lkmk
【斗六鐵路美食】窺探四間車站美食！老街蛋飯真的好吃到爆炸！
➡️https://youtu.be/movQHrLkY1E
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#菊肉圓#王記蚵仔煎#阿娜娜
農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。
強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn
採訪：關廣恩 攝影：陳木
#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機
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以下為本段內容文稿：
這是我們談Csikszentmihalyi的《心流》的第三集。
在這裡呢，我跟你分享一個名詞，叫做「本體焦慮」，也叫做「存在焦慮」。
你可能聽不懂這是什麼意思，簡單來說，就是我們在人生裡，任何時刻，我們可能都會問自己：「我這輩子只能這樣嗎？」
這是一種呢，我們對於自身存在的恐懼感。我們會擔心自己的生命沒有意義、擔心自己的存在，對自己跟他人是沒有價值的。
其實在整個生命歷程當中，我們從狂放的青少年時期，一直到相對冷靜的成人階段；我們這個問題，其實是會不斷發生的。
然而你回顧一下自己的人生，在童年階段的時候，這樣的痛苦其實不會太影響你；因為童年嘛！你很清楚知道，未來還有大把的時間。
可是呢，到了青少年時期，這樣的困惑會越來越明顯、越來越取得你的注意；因為你很清楚知道，接下來你就成年了！
可是在這樣的階段裡，大部分的人都會有一個期待，這個期待就叫做「長大以後就會漸入佳境、長大以後就會有答案」。
然而可怕就在於，等你真的長大了，到了成人的階段，或許在初期你還是充滿希望，抱持所有的目標，都有機會達成。
可是終究有一天，你會意識到，在鏡子裡面的自己有了白頭髮，不止是如此，你會感覺到自己的體重控制，越來越困難。
而且你可能也會發現，自己有了老花眼，視力沒有像以前這麼的好；隨時在你不預期的狀況底下，你會發現到自己身體有發生了一些小毛病。
那種感覺就好像是哦，你在餐廳裡用餐，你的晚餐的主餐哦，都還沒有吃完；服務生就把隔天的早餐端上來，是一樣的感覺。
這些訊號都在告訴我們，我們的時間到了！「時間」已經不站在我們自己的這一邊。可是當這樣的意識，其實往往也是來自於，我們恐慌跟焦慮的來源。
在這個時候，你會更加無法逃避的，去問自己這個問題，叫做：「我這輩子只能這樣嗎？」
其實這是所有心智正常的人，都會面臨的階段。但是每一個人，面對這樣的階段，會有的反應都不太一樣。
有些人呢，會忽略掉這樣的感受跟問題，他把力氣花在追求其他，讓他自己覺得可以讓自己變得更美好的事物上。比如說，更好的車子、更大的房子、 更高的權位，或者是更光鮮亮麗的生活形態。
在現在這個時代呢，還有一些人會去追求醫美，用盡各種手段，去維持一個年輕的外貌，讓自己「感覺」時間還站在自己的這一邊。
可是這樣的追求，好像短期都能夠達到一些安慰的效果；然而你會很快的發現，這一切的追求都沒有用。
那種「幻滅感」，就像是錢再多都不會快樂，或者是追求更高的職位，心裡也不會有平靜。
當照著鏡子看自己，用盡醫美的手段，讓自己看起來年輕；可是你都無法逃避，在這個表皮背後的那個靈魂的焦慮。
這個時候你會感受到，所有的證據都在告訴你，這樣的努力是沒有用的，方向可能錯了！
然而當你還不醒悟的話，就好像是我在【過好人生學】裡面，一直談到的一個現象，叫做「堅持症候群」。
有太多人抱著一個信念，叫做「戲棚下坐久了，就是自己的。」；按照過去的信念跟想法，一路堅持下去，就可以過上一個好人生！
然而呢，我必須很真實的告訴你，戲棚底下坐久了，並不會是你的，你只會得到滿身灰塵。
因為你可能沒有真正搞清楚，會讓你生命變得更好、 會讓你的人生過得更好，的核心關鍵究竟是什麼？
那當然了，也有些人會選擇直接攻擊這些焦慮感。比如說，當他發現自己變胖了，就開始節食。
或者是當他覺得自己沒有得到應該有的重視，他就去讀那些可能是成功、勵志的書籍；或者是，去學「怎麼樣跟任何人都能夠聊得來」？
然而這樣的努力，在經過一段時間之後，你可能也會發現，這樣子頭痛醫頭、腳痛醫腳的方法，其實也沒有什麼效果。
因為有一個是我們無法逃避的事實，就是不管你怎麼樣照顧自己的身體，它終究會老去。
如果你擁有了更多的自信，可能會因為這樣子，跟朋友發生了摩擦；如果你花時間在經營朋友的關係，你可能就會忽略了，自己的另一半跟家人。
你會感覺到自己喔，越努力越挫折。然而這樣的現象，就很像是我在【過好人生學】裡面談到的，叫做「熱情症候群」。
當你把你的生命，不斷的去「追求熱情」，很快的你會發現，到最後你不會在任何事情上，得到深刻的累積，你只是在不斷的「追求」而已。
那麼就在此刻，當很多的嘗試，都發現沒有什麼效果之後；有些人就會選擇放棄對這個世界的努力。他們把這些事情、這些想望，甚至於這些疑問，全部都遺忘；把自己關在一個屬於自己的世界裡。
表面上他看起來，好像是他找到了一個鄉下的地方，開了一間農舍，或者是呢，他開始培養自己個人的興趣。然而有些人比較糟糕的，就是選擇用酒精或藥物來麻醉自己。
其實像這樣子昂貴的興趣，或者是另類的消遣，或許可以暫時轉移我們的注意力；但是關於「自己的人生只能這樣嗎？」這個問題還是沒有回答。
所以其實當你聽到這裡，假設你感覺到人生怎麼那麼絕望。事實上，我想要跟你分享的，跟Csikszentmihalyi談的《心流》，並不是要創造你的絕望；反而是更直指核心的，讓你去回答：「這輩子只能這樣嗎？」這個問題。
不是企圖用忽略的，也不是企圖用頭痛醫頭、腳痛醫腳的，更不是用一種「放棄」的姿態，去看待這個問題。
多數時候，當我們心中升起「這輩子只能這樣嗎？」，當這個問題一生起的時候，第一時間，你有真實的回到自己的生命裡？
還是你活在一種虛妄的想像，你總覺得只要得到什麼、只要有了什麼，或者是只要把什麼你不要的拿掉，你就可以快樂跟幸福。
其實只要你有這個想法，基本上你就已經注定了，你跳脫不出這樣的焦慮感。
其實每當有人問我：「要怎樣過出一個好人生？」我說這個問題很大、很難回答；但是如果要我用一句話來說明的話，我會說：「要過一個好人生，那麼你就要去找出那個，回到世俗卻又超越世俗的努力。」
「回到世俗」，意味著你不要跟你的真實生命脫鈎，也不要企圖想找別的東西來取代，這叫「回到世俗」；但是又超越世俗，什麼叫做「超越世俗」呢？
那就是不管這個世俗、這個生命，給你什麼樣的任務、挑戰跟問題；你都要靜下心來問自己，你自己在乎的是什麼？究竟自己要的是什麼？
今天這樣的問題，之所以會吸引你的注意力，到底引起了你心中的什麼部分？只有你能夠去找到那個「回到世俗」，卻又「超越世俗」的努力，你才能夠真正活出一個有意義的人生。
那如果你再問我，怎麼樣用一句話，來說明【過好人生學】能夠帶給你的幫助？我會說：「這一門課是讓你學會，怎麼樣讓時間變成是你的朋友。」
我們都知道在生命裡，隨著時間的推移，我們內在的焦慮會越來越大、越來越多；因為我們會懷疑自己的定位跟價值。
然而你只要能夠找到那些有意義、值得你努力的事情，並且用正確的方法，這就是在我課程裡面，談到的「四個重要的能力」。
那麼我想「時間」會成為你最好的朋友，因為時間會把你人生的意義，去做倍數的累積。
希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了在訂閱旁邊有一個小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
那麼如果你對於我們的線上課程【過好人生學】有興趣的話，在我們的影片說明裡，都有相關的連結。
我很期待能夠跟你一起學習，一起過出一個更好的人生；謝謝你的收聽，我們再會。
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