。【就是比便當貴的楊枝甘露。第三發】
說到台灣的夏天，當然就是芒果的季節！希沙良因為體質燥熱的關係不能夠多吃，也因此自然更是喜愛。
特別是這兩年，各家街邊冷飲店推出了不少以香港甜品楊枝甘露作為發想的手搖飲，由於材料品項多，做工較是複雜，也將手搖飲的平均價格推向另一個高峰。
去年，古亭站附近開了麻古茶坊，令人經過就難以抵擋誘惑，時不時捧著一杯比便當還貴的楊枝甘露回家享用；今年，古亭站另一頭開了另一家同樣在這幾年極具人氣，希沙良個人也算喜愛的五桐號，弟弟在經過的時候就順便拎了兩杯飲品回來。
一問價格，這杯「最完美．楊枝甘露」要價95大洋，竟是至今單價最高的楊枝甘露飲品！裡頭愛文芒果、西柚等鮮果不可少，比較特別的是加入了椰漿和他們家頗受歡迎的杏仁凍，層次不少。
不光只揚名世界的珍珠，五桐號有許多增添口感的「凍」類可供添加，像是仙草凍、綠茶凍，還有圖中另一杯豆漿凍紅茶的豆漿凍，他處少見的米漿凍等；杏仁凍想來應是取自知名的中式點心──杏仁豆腐，口感很是細緻滑口。小時候因為家附近有工廠，哥一直以來吃的杏仁豆腐也不少，只是這東西本身特色十足鮮明，搭配基本口味的紅茶或冬瓜茶等清爽系的茶湯很不錯，像是招牌飲品杏仁凍五桐茶哥就滿推的。然放在這裡就讓人覺得有點太過出風頭，占去了全部的後味，令葡萄柚的清爽感幾乎完全隱沒。可能杏仁或醇奶系口感的偏好者會比較愛，希沙良個人則大概還是會回去買便宜一點的麻古（呃…對照去年的發文，真的要感嘆物換星移回不去了啊…物價，唉，在此替錢包君默哀3秒。
今天的小小知識就來講一下杏仁好了！大家應該知道杏仁豆腐的杏仁，來自於「杏」的果仁，在中國，又分為南杏和北杏，前者又稱為甜杏仁，多為食用；後者因為帶有苦味，被稱為苦杏仁，多作藥用，具有微毒，不可多吃。
杏的英文是Apricot，杏仁是Apricot kernel，和台灣同樣稱作杏仁的堅果不同（英文為Almond，在中國業已改稱為扁桃仁或來自於波斯語Badam的巴旦木），兩者同樣為薔薇科李屬的植物。杏仁豆腐雖然是以Apricot kernel製作，不過在翻譯上成為Almond tofu，應該為之後需要正名的謬誤。@五桐號。台北 古亭店。#台北 #古亭
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