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以馬內利評價 在 [心得] 以馬內利受氣記- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很不開心的結束用餐
吃了幾次
我不否認走健康路線的分享廚房
老闆娘的用心
但是...有個比較豐腴的阿姨
態度真的讓我每次吃完都不太舒服
又念在老闆娘的態度真的親切就算了
今天...我口袋就是有同學給的一元一堆
和朋友湊一湊要結帳
那個阿姨竟然很不爽的口氣說
"先生 以後我不收一元"
前幾次去就覺得他很沒服務業的樣子了
今天還講這種話.....
都要漲價的店還遇到情緒化亂講話的店員
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我想我怎麼樣都不會再去了<<還是藏味館 小飯館可愛>>
吃的健康 又怎樣
那麼好聽的名字遇到這樣的態度~~上帝都會哭泣
ꐊ
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◆ From: 140.122.79.182
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作者: HIKARI900766 (再不讀書等著被當吧!!) 看板: Food
標題: [誠心推]以馬內利分享廚房~~~近師大
時間: Tue May 23 01:09:10 2006
這位同學,其實妳說的阿姨就是老板娘
但是跟上面相關文章以及推文所說的可愛老闆娘相差甚遠
到底怎麼會這樣呢~~我想是妳沒有把事情的經過說清楚吧
我在5/18當天和好朋友跑去吃飯~~~第一次去以馬內利
一進店裡就發現老闆娘很親近而且是像朋友那樣和一桌師大學生聊天
和同學挑了張桌子坐~~~生意真的蠻不錯的...店也真的很小
好吧~~~直接跳入我回PO這篇的正題
我們一直吃到最後...後面開始沒有太多人進來
有幸跟老闆娘聊了天...發現她是各很開朗很可愛的人
可能是他有時候要照顧小一的兒子很累...所以才會有情緒比較緊繃的時候
可是誰沒有情緒呢~大家都有吧~尤其是很累的時候~希望大家能多體諒一下別人嘛!
但我相信能堅持美味料理的人~他一定有著相當程度的耐心
等哪天我去過幾次~發現品質都很優質時~再認真po篇食記跟大家說
至少我還想再次~而且是近期~很想...
當天和老闆娘聊天聊了很久~聊到他都打烊了還是沒趕我們走
老闆娘一一細數他記得每各客人不吃什麼~光這方面我就覺得他很強
然後他也跟我聊到5/11當天的事
以下為老闆娘所說：
當晚時間已經到九點半打烊了~廚房也早已關火
一對情侶走近~希望能進來吃~所以老闆娘二話不說為他們再次開火
之後也因為這樣~又陸續進來三組客人~聽說當晚忙到很晚
大家也都很愉快的用餐
直到小情侶結帳時~男生從口袋掏出很多一塊錢走向櫃檯
一個ㄧ個的在老闆娘面前丟到櫃檯旁的桌子數
老闆娘說因為還有客人的菜要上~所以無法一直等他把錢數好~一百多塊的零錢耶@_@
我想第一個~老闆娘給你們吃飯的方便~你們也應該先數好前再結帳吧
所以老闆娘最後才會說不再收一元~事出有因阿
我想若你們之間有什麼誤會
也不應該讓大家因為片面之詞~而失去一各很不錯的飯館
我很盡量把事情還原~真正的老板娘如何~我想大家親自去吃吃看就知道了!!
光是邊吃邊看老闆娘跟很多桌的客人聊天~應該就可以知道老闆娘其實是很好相處的!
這間我是大推啦~~希望當事者不要誤會老闆娘
也希望當天旁觀者說說看法
不希望好店被流言中傷~老闆娘是各樂觀又愛孩子的好母親
她的店也很有家的溫暖~真的誠心推薦~我這禮拜四還想再去吃的說^^
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◆ From: 140.122.228.159
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作者: oreo99 (oreo好吃) 看板: Food
標題: Re: [誠心推]以馬內利分享廚房~~~近師大
時間: Tue May 23 03:30:02 2006
推上一篇
我與女友也去光顧過
當然本板諸多前輩饕客所述優點外的我全部贊同
諸如有蔬菜多健康概念
菜色具特色.乾淨清爽又家庭化外
老闆娘也很有個性
我當天算帳的時候她就頻頻向我與女友道歉
表示因顧客過多致上菜先後順序弄錯一事
我們本來就不以為意
因此我與她還客套哈拉一下
非常有意思
其實去以馬內利的經驗也僅只一次
但曾去過類似店面較狹小的名店用餐
前提只要老闆誠懇 不論是手藝與服務
那麼老闆有個性 有堅持
或是不論真偽的逆來順受
也都無所謂了
那麼前來用餐的顧客就互相體諒
例如打烊的時間要算好
用餐的速度
最忌花了餐費就想當大爺或少奶奶
卻忘了做人的起碼原則與尊重
忘了如何彼此體諒
這間店下次有機會一定會再度光顧
首次的整體印象極好
向諸位推薦
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◆ From: 59.121.191.143
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作者: Wirklichkeit (nevermind) 看板: Food
標題: Re: [誠心推]以馬內利分享廚房~~~近師大
時間: Tue May 23 10:06:14 2006
他們態度算真的不錯啦，
我和同學上次去吃，吃完之後另一個阿姨盤子收太快，
老闆娘還親自跑過來跟我們咬耳朵道歉，
其實是蠻有心在經營的囉，
而且東西吃起來感覺的確不錯，
只是說...
他們的味增湯喝起來很詭異...有人知道為什麼那麼不一樣嗎？
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◆ From: 140.112.200.2
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作者: Aphrodite81 (分身分身) 看板: Food
標題: [抱怨] 以馬內利
時間: Thu May 25 15:02:18 2006
餐廳名稱：以馬內利
地址：師大泰順街
電話：不知
事發經過：前幾天,下大雨的傍晚,大概五點半左右,我肚子很餓,又六點趕上班
忽然想吃以馬內利,之前吃過不少次,我進去點,我朋友在外面等我,
他不想吃,因為他只愛吃肉和油炸食品,所以我一個人去吃,他在外面等我,
因為要趕上班嘛,所以我是想說趕快吃吃趕快出來因為朋友在外面,
而這也是朋友說他要在外面等的,因為進去有低消
我一進去迅速的畫單,老闆娘就說那另外一位呢?我說他今天沒有要吃
他在外面等,而這時老闆娘就忽然大驚小怪的大聲嚷嚷 這太不合理了嘛
我非常的尷尬,我說因為我朋友不愛吃菜,所以今天我一個人吃
她一副不能接受的樣子 一直重複那句" 那太不合理了嘛"
還說 "我從來沒看過那樣子的" 這時 我朋友就推開門探個頭跟我說
妳快點點阿 妳怎麼還站在那裡之類的
我真的超尷尬 老闆娘還一直重複 " 這真的很奇怪耶"
就是不願意去幫我做菜 我真的快昏倒 而且店裡明明還剩很多個位置
就是不願意讓我進去吃
我到最後只好跟她說 不然我外帶好了
她一聽到 馬上眼睛一亮 二話不說衝去廚房弄我要的菜
我點的是蔬菜冷麵 結果快弄好的時候才跟我說沒有芝麻醬
問題是我點單時就圈芝麻醬阿 那你看到怎麼不馬上講
等到快做好才講 我就是喜歡吃沾芝麻醬的麵
到最後好不容易拿著外帶的麵離開
到我打工的診所樓下 坐在階梯上吃 地板濕濕 還人來人往
還有一隻狗跑來跑去 一整個莫名其妙
我會去吃過那麼多次是因為她的東西很健康 好吃 又不貴
但是老闆娘真的不太適合做服務業
上次去吃我同學拿錢拿比較慢 因為在找零錢
她還跟我同學說 你可以一次拿出來嗎
老闆娘 大家都知道妳很辛苦 但是客人體諒妳的同時
也請你回客人一點尊重 心情不好 人人都會
但是並不代表說 開心來吃妳的東西的人要被你用不好的態度對待
而且 真的 很 莫 名 奇 妙
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◆ From: 203.71.94.30
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作者: marsis (就是任性!) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 以馬內利
時間: Sun May 28 21:11:39 2006
才想說要上來大爆炸的~~~~
就已經有人開個頭了!!!!
那位自以為居家的胖胖老闆娘，
真的相當相當地不會做生意耶!!
前天晚上我跟同學共六人到師大,
在想要吃什麼時，
想到最近這家店在版上很有名，
決定要去試一試，
到門口時，裡面有燈，但是沒有客人，
門口掛牌也是"準備中"
因為不知當時幾點，也不知幾點開始營業，
想說開個門問看看還要等多久
一探進門就那胖胖老闆娘坐在門後，
可能我有點探頭探腦，
到最後才跟他對到眼，
他的表情就是一副"你誰呀~!?幹嘛開門?"
我當下覺得有點失禮，
就很客氣地問"請問開始營業了嗎?"
他的回答是"五點半開始啊!" <--相當不耐煩
我就又問了句"那請問現在幾點?開始營業了嗎?"
他回答"開始了啊~!" <--又是一副 "喔，要來吃喔~~"那種讓人不太開心的臉
這都只是受氣的"開胃菜"
以下才是主菜.....
因為我們都是第一次來，
不知如何點餐，
請注意，他一直都是很不耐煩的態度
"同學，以後菜單都在那個桌上，要自己拿，
怎麼劃單，
『我只講一次，要注意聽!!!!!』" (x的，我是來上課的喔~~)
聽到這句話我們都有驚到，
可能表情都有點怪吧，
他就又補一句
"『我們都只有在第一次來的時候講一次，以後不會再講』"
(天啊~~~第一次遇到這麼自以為是的店家!!)
我同學當場補了句
"沒關係，我們也只聽一次" (哈哈~~)
講完之後，他開始走進去廚房，
又走出來後，
他跟剛嗆他的同學說了句
"同學!你有什麼問題嗎?我看你一直看著我!" (我是不知我同學怎麼看他啦)
他的語氣真的很差，
總之就是一副"我就是醬!你有什麼問題嗎!"
我同學倒是就說"沒什麼事啊~" (口氣當然也好不到那去啦..)
東西還沒吃到就一肚子氣，
食物一一送上來後，
還真的令人挺失望了，
很客觀地光討論食物，
味道真。的。很。普。通，
我們點五個餐，
極品饅魚，起士奶油燉肉，咖哩牛肉，蕃茄牛肉麵，重鰻套餐，
我最不喜歡的是起士奶油燉肉，再來是咖哩牛肉，
肉都還挺嫩的，
但是醬汁的部分，
感覺就是濃濃的勾芡，
不過這應該是個人偏好啦，
因為我比較不喜歡勾芡的食物，而且不太有味道。
其他都只吃一口，就不再詳述
只能說這樣的餐點，
讓我們都覺得很貴~~~~
之後陸陸續續來了很多桌客人，
看得出來生意還不錯，
而且應該都是舊客
因為都知道"規矩"
老闆娘也比較客氣。
長久以來地到處蒐尋美食，
吃過那麼多家店，
第一次遇到這麼令人生氣的態度!!(真的~~~)
一整個莫名奇妙，
不知在囂張什麼的老闆娘，
大怒啊~!!!!
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◆ From: 218.166.36.60
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作者: partywoman (姓翁的去浸豬籠吧!) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 以馬內利
時間: Mon May 29 01:33:12 2006
其實我常常覺得去以馬內利 吃她的飯 當她的客人
常常能很明顯的感受到她的脾氣 她一向表現的很明顯
除非今天她覺得你是她的客人兼朋友 或是歸類成體諒她的客人
她就對你很客氣 不然她就是這個樣子 就是那種表情寫在臉上
你不用跟她講到話 你可以看她的表情就了解一切
尤其她忙起來或是心情不好的時候煩躁的時候更明顯
前幾天我去吃 我跟同學聊天忘記關門 我們站在門旁邊聊
我在旁邊就瞄到她臉色不對 結果她馬上說了一句
"把門關起來好不好" 語氣非常之急促 臉很臭 我們兩個把臉轉過去看她時
正臉看她時 她就趕快補了一句 不然蚊子進來咬你們唷 是笑臉的
臉色變化的超快
從最早的一次 有一次我多要了一碗芝麻醬 另一個端菜的阿姨拿給我
結果老闆娘瞄到了
馬上過來對著那碗芝麻醬還有我們說 這個只能點一次
那種口氣我不會學 狠急促 很認真 眼睛盯著你 有點不高興
我跟我朋友就被嚇了一跳 她看我們愣住的表情 她就馬上說
我這是告訴你們
這是我第一次有點小小驚訝到
後來有一次我們跟她說可不可以快一點出餐 我是說 不好意思
我等一下要趕上班 可不可以請你快一點 我們是跟服務生講
結果服務生進去跟她講 她馬上衝出來說
你們趕時間還點冷麵這很難煮耶
弟二次 我已經有了免疫力 就微微笑一笑
有一次很誇張的一次 是 我朋友跟她有點爭執
因為我忘了他那次點什麼 男生嘛 飯總是吃比較多
就跟她說 可不可以飯多一點
結果她馬上轉頭過來回他 "一碗飯十塊"
我朋友回去位子上一直跟我說 一碗飯十塊很貴耶
一直講一直講
服務生好像有聽到吧
就在她耳邊小小聲講 因為我那時坐的位子是面對她的位子
而我看到她的表情 她的表情微微笑 但是嘴角下垂
那是戲虐的微笑 而且是對著我們那桌 我當時覺得很不舒服
她就走過來跟我朋友說她的米是用什麼米
說君悅的飯一碗要十五塊什麼的
我朋友也一直說他覺得一碗飯十塊很貴
反正爭論的有點激烈 我在旁邊一句話都不敢說一直狂吃
老闆娘中間跟我朋友爭論時有說到 你這個樣子 我也沒有必要服務你什麼的
到最後 她說 師大有哪一家比我的便宜 我朋友說 是沒有比妳便宜
老闆娘就走出門 回來後 有點大聲的跟服務生說
我要吃飯囉 我也要來享受一下當客人的態度
那時聽在我耳中有點諷刺的意味
老實說我覺得我朋友有不對的地方 只是我那時被老闆娘的反應有點嚇到
前幾天去的那次 老闆娘好像知道有人在網路上說到關於她態度的問題吧
我覺得她有在看網路
她就跟一群熟客說 你們沒上去看 他們在網路上把我罵的多難聽
後來她朋友來了 也在跟她朋友講網路上的事 講的超氣憤
他講了一句 讓我清楚的記到現在 印象超深刻
"不知道是哪個王八雞"
我那時心想......王 ...八.....雞 = =
反正後來覺得 他感覺起來把客人分兩種 不是體貼客人兼朋友就是澳客
她的個性就是很直接 直接到有時候會讓人覺得 .....怎麼這樣子
不過她的食物很健康 湯頭也不錯
我想 她可能希望客人能體諒她吧 再加上她有看網路 有時會對客人表現出
可能是小小的 .....不滿吧
久了也就稀鬆平常了 像我就是被她氣到過 後來就悉以為常了
因為這就是她的個性 我還是常常去吃 因為我愛吃她的菜 XD
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◆ From: 203.71.94.30
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作者: guanghagrid (深藍色日光) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 以馬內利
時間: Sat Jun 3 09:41:03 2006
先聲明一下我不是什麼親衛隊...我到目前為止只去過一次...
(通常我想吃的時候他們已經打烊了...感覺臭臉便當怎麼都不會打烊阿...)
因為在美食版上久仰大名...而陪同友人剛好是喜歡清淡健康的食物...
在老闆娘掃墓回台過沒幾天我們就找時間過去用餐...
晚餐時間如同前面板友所說...店很小位置也不多...去的時候只剩下一桌吧...
剛好我們走到門口的時候後面有幾個人也剛好要到這間店...
所以在畫面上形成一種一團人的感覺...
所以當老闆問我幾位 我回答兩位的時候...他就說你們兩位也太多個了吧...
(態度不算不好...但就是會讓人傻眼...不是一般老闆的口氣...)
不過後來點菜的時候...問過我們是第一次來...
就簡單的介紹了一下點餐方式...然後什麼已經賣完之類...
友人點的是極品二重鰻...我點漢堡排...
在友人的二重鰻來的時候...老闆娘就說...多了一片你自己看著辦...(就走了...= =|)
(還是超乎一般人會說的口氣...)
食物的部分如同以前的文章所提...就是很清淡的食物...我們都很喜歡就是了...
(所以才有後來多次的太晚去撲空門＝ ＝＋)
最後結帳的時候...老闆娘才說因為要打烊了...所以友人的二重鰻其實多給了一片
(所以我吃了一片鰻...這算閃光嗎...XD)
老闆娘給我的感覺就是有點直接吧...所以有時候講話不太像一個老闆...XD
但最後結帳的時候他是滿親切的...而且過程中他也有跟別桌攀談...指導他們怎麼吃涼麵
感覺老闆的個性跟成都的阿姨很類似...就個性表達的比較直爽吧...
(不過以馬的老闆個人主義再強烈一點就是了...)
這種店大概就是...能受的了得就會繼續去...受不了的就受不了...
但從食物上來說....我還是滿推薦的...
有人可以說一下五月份上的新菜單是什麼嗎＠＠？
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題外話...
那天去成都吃了抄手拌麵...雖然註明小辣...但來的還真不是平常等級的小辣...
結帳的時候跟阿姨抱怨說也太辣了吧...跟平常不一樣...
他笑笑的給了我一顆粽子...XD
以前成都阿姨也被抱怨過講話不客氣之類的...
但後來都只是一時表達得太直率了吧...阿姨越來越可愛了...笑的時候眼睛會瞇起來XD
深深的覺得...師大夜市好吃的店真的越來越少了＝ ＝
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◆ From: 61.228.72.199
※ 編輯: guanghagrid 來自: 61.228.72.199 (06/03 09:42)
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作者: Aonian (星星在閃爍) 看板: Food
標題: [抱怨]服務態度超爛「以馬內利」！！！
時間: Sat Jun 3 22:58:12 2006
餐廳名稱：以馬內利
地址：台北市泰順街44巷22號
電話：23656562
事發經過：
1.我們一行七人到以馬內利用餐，店員告知七人需稍待，
於是我們依其指示到二樓開始用餐。
2.老闆娘突然到餐桌旁，說我們以後不能這樣（併桌），
這樣我們不能接其他客人。（口氣很差）
我們解釋，這不是我們併桌的，這應該是你們自己員工的問題吧。
老闆娘口氣不佳的接了話：「你不要生氣！我已經說對不起了！
不然還能怎樣。」
最後我們想瞭解到底我們之間有什麼誤會，老闆娘卻邊走邊揮手，
不耐的說：「今天這頓算我的，不好意思以後我們不接受你們這樣
的客人」
3.我們非常不能接受為什麼客人被誤會，老闆娘的道歉比沒道歉更令
人憤怒。於是我們忍耐到用餐完畢，到一樓去堅持要買單，
並且希望老闆娘給個解釋。
4.老闆娘始終不認為自己有錯，態度一直很惡劣，於是我忍不住大動肝火，
老闆娘想把我推出店外，還把我們付的錢丟到店外的地上。
我的同學（雲林人）忍不住罵了髒話，老闆娘以此作為把柄，
打電話報警，我們本來要走了，但是見她報警，氣到不願意離開。
難道學生這麼容易就被嚇到嗎？
等到警察來了，老闆娘開始一副自己被流氓騷擾的樣子，
不斷跟警察強調我們罵她髒話，（我想她是只有這個把柄就想以此混淆
事因爭執之中老闆娘不但說我書念太多，
老闆娘的母親更說叫我小心嫁不出去!
我想我真的不能接受一餐好好的飯，本來應該很開心的聚餐，
結果被人這樣對待，還完全想把責任推給別人～
我在警察面前聽她「陳述不實內容」，
我不過是說了句「tell the truth.always tell the truth.」
老闆娘很不屑的說，是中國人說什麼英文！（又一句混淆重點）
不過我同學很妙的嗆了一句，你們明明就是賣日本菜！
總而言之， 老闆娘態度超級惡劣，邪惡罄竹難書！！
警察杯杯告訴我們，那我們以後就不要來就好啦～
我想提醒大家～以後也別去！！
老闆娘超級偽善！！！我最痛惡的就是偽善！！！
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◆ From: 140.122.42.147
※ 編輯: Aonian 來自: 140.122.42.147 (06/03 23:02)
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作者: vingt () 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 以馬內利
時間: Sun Jun 4 17:31:22 2006
前幾天去用餐的時候 我點了日式冷麵 同行友人點了漢堡排
我的冷麵 一直到友人漢堡排吃完都還沒來
因為當天人蠻多的 加上我想冷麵應該要花比較多時間處理 又和友人先分著吃漢堡
而且知道老闆娘脾氣古怪 也不敢提出異議
後來結帳的時候 老闆娘說只收漢堡排的錢
當下更覺得老闆娘的確是怪人一個...
冷麵東西很多 不過味道真的是很清淡 完全是清燙而已
後來都沾著漢堡排剩下的醬汁吃 ^^
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◆ From: 219.84.81.162
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