👨🍳本集食譜
40粒份量 40pcs
利賓納濃縮黑加侖子飲品 80ml Ribena Cordial Drink
淡忌廉(鮮奶油) 200ml Whipping Cream
砂糖 15g Sugar
魚膠粉 2g Gelatin Powder
水 10ml Water
水 100ml Water
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
鹽 1g Salt
砂糖 10g Sugar
中筋麵粉 55g All Purpose Flour
雞蛋 110g Egg
蛋液 少許 Liquid Egg
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#可以飲 #仲可以做甜品 利賓納 Ribena HK
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百佳超級市場: http://bit.ly/2xdlUtZ
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,??本集食譜 40粒份量 40pcs 利賓納濃縮黑加侖子飲品 80ml Ribena Cordial Drink 淡忌廉(鮮奶油) 200ml Whipping Cream 砂糖 15g Sugar 魚膠粉 2g Gelatin Powder 水 10ml Water 水 100ml Wate...
仲有豐富維他命c 在 Michellee_diary Facebook 的最佳貼文
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👍🏻綠色這杯是Airway detox ($39+10加大)入面有羽衣甘藍、菠菜苗等,而且用紅提取代芒果,唔驚濕熱敏感啦~入面仲有杏仁和薑黃粉,可以增強抵抗力、抗氧化、仲有豐富維他命A、C、E,飯後來一杯,好清爽🥳
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這個地段,這個質素,我覺得很可以🥰
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P.S. 👏🏼這裡用可分解的飲管
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Le Jus (中環) @lejus_hk
中環干諾道中8號遮打大廈1樓114號舖
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@lovenatnatnat 近你🤣
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40粒份量 40pcs
利賓納濃縮黑加侖子飲品 80ml Ribena Cordial Drink
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1.水,鹽,砂糖及牛油拌勻以中小火煮滾
2.麵粉先過篩,一口氣倒入鍋中並持續攪拌成糰
3.打勻雞蛋,將蛋液分次加入麵糰拌勻
4.麵糰放入唧袋,唧成約10mm直徑的圓形
5.麵糰表面掃上蛋液
6.先預熱焗爐,以200℃焗15分鐘,再以180℃焗20分鐘
7.泡芙放涼,冷卻後在外皮戳一小洞
8.魚膠粉加水浸泡,隔水加熱或微波融化
9.淡忌廉,砂糖及利賓納混合打發,拌入魚膠溶液
10.利賓納忌廉放入唧袋,擠入泡芙小洞即成
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