ALJOMAR 西班牙伊比利豬肋條｜🐷
首先！吃美食之前，希望各位可以好好把下面的故事全部看完，以及所有照片的介紹！祝各位閱讀愉快～
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燒熱的鑄鐵烤板上冒著煙，放下豬肋條的瞬間，梅納反應帶出伊比利豬獨特的堅果香氣，外皮焦香、油脂豐潤、肉質Q彈，一口接口停步下！
位於肋骨邊緣的肉，肉質 Q 彈帶勁，適合用烤或切塊燉湯的方法烹調，另有種獨特的清香鮮味。
最適合家常料理的食材，適合燒烤、煲湯或燉滷。香甜鮮嫩的肉質與獨特淡淡堅果香，吃一口讓人無法釋手的美味！
越是高檔的食材，越是不需要過多的調味，外皮焦香的豬肋條，軟嫩、多汁，少許海鹽就能帶出極致美味！
單包：$500
兩包：$900
規格：分裝500g±10%
包裝：真空冷凍
產地：西班牙
保存條件：-18°C冷凍保存
☆圖片僅供參考，一切以實物為主
「Bellota級伊比利豬」
長期食用橡果，脂肪帶著乳黃色
不飽合脂肪酸居多，也常被戲稱為「會走路的橄欖樹」
豬肉中的勞斯萊斯與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢幻食材
放牧於橡木林的高品種純度的豬種
瘦肉呈現近似牛肉的漂亮橘紅
油花分布媲美頂級牛排
取代豬腥味的是淡淡的橡果香氣
#spain #Ibericopork
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