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#倫敦氣象報告 Day3 🌧➡️🌤
竟然被催稿了！為什麼Day3遲到呢？因為我不小心昏睡過去😂 昨天是上課首日，適逢教師節，分享課堂特別有感的一句話。” At the heart of capitalism is creative destruction “，意思是資本主意的核心在於破壞性創新，對我而言，這句話不只套用資本主義，更適用自身及全球現況，沒有創造性破壞，那來未來進步呢？ 以爬山比喻，也許我們都在下山歸零後，繼續攀爬下座大山，即使大汗淋漓、腳酸背痛，但人生才有滋有味的吧！共勉之！
很慶幸我遇過很多好老師，不只是名義上的，而是那些把你視為珍珠，耐心撫塵的伯樂，以春風或秋霜之愛，協助導回人生正軌。但個人認為，最好的導師永遠是經驗，不論來自他人或自身，以經驗為師，才能脫離原地打轉，繼續登高⛰️
好像有點太雞湯，老套一句，祝 #教師節快樂！
2021 秋冬大秀，是Michael Kors 品牌四十歲的生日大秀。
從小就喜歡時尚，販售自己設計的服裝；從Lothar’s擔任銷售顧問、服裝設計與櫥窗設計（有看《庫伊拉》的朋友一定覺得這段劇情很熟悉吧！），因為遇到伯樂，資助、協助他開始完成自己的品牌，於是，1981年，Michael Kors（品牌）誕生了。
如同我們的人生，品牌一路上難免也會歷經一些波折，還好，因為設計師的堅持，還有一些機緣，如今的Michael Kors早已是個時尚王國，同時也在美國流行史上佔有舉足輕重的地位。（由Michelle Obama拍攝其首張第一夫人官方肖像時，就是選取他的黑色削肩洋裝可見一班）
第一次看四十週年大秀時，就覺得好些禮服有似曾相識感，後來做功課後才發現，原來Michael Kors巧妙地將他經典的設計，加入2021 當代的一些思考與調整，讓很多服裝能夠更貼近現在的時尚觀點。
布布今天想和大家分享這場大秀裡一些穿越時空的經典。我一直很喜歡『所有的新都來自舊』這句話；許多我們現在已經習以為常的一些設計，回顧當時面世的時候，不也都是驚天動地嗎？很多我們覺得彷彿憑空出世的驚世創意，當仔細爬梳創作與靈感細節，其實也都能找到一些從過去經典輪廓、線條或是歷史經驗中所萃取的精華。
我們先從瑪娘娘 Madonna開始吧（第一張照片）！這張照片是來自《Glamour》雜誌1990年十二月號。
當年她被選為『Women of the Year』，身上這件水鑽洋裝來自Michael Kors 1990 早春系列。華麗、璀璨、性感，又有好萊塢性感女神的韻味，相當好看！2021大秀中，是交由Bella Hadid來詮釋，在水鑽洋裝外罩一件純白西裝外套，讓性感多了一層自在與率性！（第二張照片）
再來第三張照片中這套1992秋冬的壓軸亮片和服風格禮服是由超模Cindy Crawfold詮釋，在秀上她不使用任何腰帶，讓洋裝和身體有自然的律動；下秀後她繫上銀色腰帶拉出層次感。2021的版本維持全身tone on tone的華麗，腰帶也是亮片款，把身材比例拉得相當好，完全表現胸部以下就是腿這句話（笑
第四張照片要和大家說的是，在1989秋冬大秀中，由超模Naomi Campbell詮釋的皮革大衣與洋裝也有全新的風格，原本的深V剪裁以及蕾絲內搭，現在改為圓滑的弧線剪裁（蕾絲部分拿掉），維持簡單優雅的風格。
Michael Kors有一句蠻有名的穿衣哲學：『Go Big or Go Home』，他覺得每個女人的衣櫃中都必須要有一件動物紋的單品。第五張照片是1994秋冬由超模Helena Christensen 詮釋的斑馬紋外套、短裙搭配黑色高領cashmere針織衫的風格，充分展現『Go Big』的風格，同時也有股狂野的幹練感；2021秋冬，由新一代超模Vittoria Ceretti穿上更為誇張版本的斑馬紋，但似乎更好看了！
對於風衣，Michael Kors也覺得她是完整女人衣櫥的一個必備單品，好的風衣只要搭配得宜，其實不太有所謂『過季』的困擾（當然除非真的是太搶眼的當季設計印花的款式啦）。
最後一張照片這件1991秋冬大秀上的金色大衣就為我們最好的示範。1991的秀上，Gail Elliott以白色襯衫搭配黑色短裙，然後自在地把風衣綁好，就是一個perfect look；而在2021秀上，我們讓風衣成為主角，單穿風衣（或是把風衣稍微拉開，呈現類洋裝的風格）就很亮眼。
Michael Kors透過這樣的Reissue膠囊系列，讓舊朋友看到品牌經典looks的新生命；同時讓新朋友知其然也知其所以然，更懂品牌的DNA，非常建議朋友們可以點選下面連結，就能得到更多有意思的故事喔！
https://www.michaelkors-collection.com/reissue/home
#michaelkors #reissue
#週日咖啡故事館 #咖啡豆包裝術
『知道過去，才能創造未來。』
Hello 大家好，我是Max。不知道大家走進一間咖啡館時，
有沒有被豆單上密密麻麻的字迷惑？這些都是商人的詭計(誤)，其實豆單就只是咖啡豆的 #履歷——在哪裡長大、有什麼樣的個性、什麼因緣際會而變成現在的樣子？今天跟大家分享關於咖啡包裝上的二三事，希望大家都能夠在茫茫豆海中，找到屬於自己的伯樂。
首先，我們一起來探尋咖啡的世界：
咖啡是由咖啡樹開花結果產出的咖啡果實(註一)，採收下來後，經由農友透過器械或工具，去除果皮、果肉、咖啡膠...等後製處理，乾燥之後成為帶殼生豆(註二)儲存，等待著買家上門。
接下來，透過各種交易管道，可能是農民自產自銷，或是集貨，交由當地的貿易商販售給生豆商或直售給烘焙業者。生豆商杯測後，依據喜好或是杯評來進口咖啡生豆做銷售；烘焙業者採購生豆，則會依據該豆子的特性，考量適合的烘焙度，
烘焙成我們大眾消費者會拿到的咖啡熟豆(註三)，而其實包裝上的文字，不外乎就是在透露這些資訊給大家。
#履歷項目介紹
【產地名稱】：從國家、產區、到莊園，能夠被稱為莊園，通常具有一定的規模，有自己的後製處理器械，儲存空間等...從採收到後製及儲存，都能夠在自己掌握中，通常品質也會比較穩定。例如：哥倫比亞 考卡省 天堂莊園，
巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園...。
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【合作社、處理廠名稱】：如果是在自家後院栽種的小農，那採收完之後，就會需要送去當地的集貨地(處理廠)或是合作社，委託他們做後製處理、儲存及販售。這樣由「合作社」或「處理廠」統一處理的咖啡豆，後續就會冠上該處理廠或合作社的名字來昭告天下，常見於衣索匹亞這樣 小農居多的國家。例如：哈瑪處理廠、果丁丁合作社、孔加合作社...。
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【生豆商或烘焙業者命名】：在商業行為上，有可能業者A跟業者B賣的是同一支豆子。不過，為了區分銷售商家，又或是因為烘焙手法不同，進而導致風味表現不同，也會有不同的命名。畢竟，每個人都希望自己是獨一無二的。
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【咖啡品種及處理法】：處理法上週小編有提到，相信大家都略懂略懂，而鐵比卡、波旁、SL34、到時下大家都熟知的藝妓，都是 #品種名，也有因為各地種植風土不同產生的地方品種，或是自然變異種，像是黃波旁，或是我們這次推出的卓武山 紫葉水洗，都是稀有而珍貴的、來自大自然的禮物。
下次，走進咖啡館挑選豆子時，可以先看看這些咖啡履歷，不用擔心看不懂(畢竟也可以直接問店員)。喝咖啡，就像是在聆聽「咖啡」本身說的故事，他會告訴你，我從哪裡來、成長過程經歷了什麼、有著什麼樣的個性。我們可以是聆聽者，也會是面試官，最後選擇與自己合拍的咖啡小夥伴，一起走向未來、創造未來。
註一：果實成熟時，呈現鮮紅、紫紅色，故也有人稱櫻桃果實。
註二：所謂的殼指的是咖啡生豆外還有一層內果皮，請參閱上週分享。
註三：生豆，去殼未經烘焙的咖啡豆。熟豆如同字面上的意思，
指生豆經過各種熱能，轉變成我們市面上可飲用、或食用的咖啡豆。
因時下咖啡業者可能會同時販售生、熟豆，所以有此區分。
延伸閱讀：
📌處理法知多少？ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=137168311964756&id=109272138087707&locale=zh_TW
本集主題：「當孩子的伯樂：從英文繪本吸收教養正能量」介紹
訪問作者：李貞慧
內容簡介：
廣受好評的英文繪本閱讀推手——李貞慧老師再次帶來繪本錦囊妙袋
藉由一本本繪本故事來與爸爸媽媽談心
聊聊為人父母的這條路上，可以怎樣建設自己的心理
讓自己在教養孩子的同時，心靈也能不斷成長，獲取育兒智慧與教養能量
同一本繪本，因不同的生命歷程與思考角度，引發的內心觸動自然也會不一樣。李貞慧老師分享在繪本中閱讀到的教養風景，透過介紹與延伸觀點，來觸發更多親子教育相關議題，並思考在教養孩子上的「有所為、有所不為」，一起感受繪本中文字、圖像與意念交織而成的美好。
作者簡介：李貞慧
國立臺灣灣大學外國語文學系碩士，現任高雄巿立後勁國中英語教師，也是兩個青少年的母親。重度繪本愛好者，這些年熱情走在「用繪本翻轉英語教學」及「推廣大人閱讀繪本」的路上。目前已有四百多場「英文繪本親子共讀」與「英文繪本教學」等相關場次的演講經驗，另譯有童書數十本，且已出版以下八本著作：《面面媽媽碎碎念》、《用英文繪本提升孩子的人文素養》、《不要小看我：33本給大人的療癒暖心英文繪本》、《繪本100+，輕鬆打造英語文法力：用好故事，一次蒐羅33個必學句型》、《貞慧老師的親子互動短英文》、《繪本給你教養力》、《親子大手拉小手，跟著繪本快樂學英文》、《繪本裡的千言萬語：30個故事，30封給孩子的成長情書》。
作者粉絲頁： 李貞慧老師的學與思
出版社： 聯經出版
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『伯樂相馬』在漢朝韓嬰的《韓詩外傳》，以及唐朝韓愈的《雜說》裡都有提到伯樂以及千里馬。意思是說，好的馬如果沒有遇見懂馬的伯樂，即使每天能夠行走千里，也是沒有用的。
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