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『 芒果伯爵奶茶戚風佐莓果醬 』
老公生日，獻上手作蛋糕是基本的😆
目前沒有接蛋糕的單～～～
謝謝大家生日都有想到我～～～😉😉😉
收到通知要去打疫苗啦～～～
接下來幾天會暫緩開團
還請大家多擔待囉🙏
#手作蛋糕 #生日蛋糕 #手作りケーキ #誕生日ケーキ #誕生日ケーキ手作り #happybirthday #生日蛋糕自己做 #烘焙 #烘焙日記 #自家烘焙 #homemade
#甜點我有新的胃 51
【black coffee 黑咖啡 溫州店】
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#吃貨台大美食分區_新生南路溫州街
地圖連結：https://goo.gl/maps/NgBiLyLZnTYYt1Wz6
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三月才開幕的黑咖啡位於溫州街的巷弄裡，店名雖然是黑咖啡，裝潢卻是純白的，給人明亮的感覺😆內用位置不多、環境小巧精緻，部分位置有插座，客滿的話會限制用餐時間1.5小時，主要供應的有義式咖啡、甜點與茶飲，比較特別的是他們有賣單品豆，也有提供磨豆服務，小編覺得好貼心😍
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🍰焦糖伯爵奶茶戚風 130元
份量充足，伯爵茶香氣很吸引人🍵柑橘果乾的酥脆跟底下鬆軟的糕體搭配的很合適，焦糖醬的苦甜再加上鮮奶油甜膩的口感，又增添了層次感，另外濕潤的鮮奶油讓戚風糕體吃起來更滑順了。比較可惜的是，因為整體甜度高，小編認為吃到最後會有些膩口，不過螞蟻人可以來嘗試看看！
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☕️經典拿鐵 80元
他們的義式咖啡都蠻平價的，義式咖啡系列可以選擇焙度，老闆貼心解釋中深焙是堅果調性、中淺焙是莓果調性，各有不同風味✨小編當天是點中深焙，拿鐵喝起來濃郁順口，完全不會苦～最重要的是在台北很少看到這麼平價的咖啡耶🤩性價比超高！
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by #吃貨在身編
⚠️疫情期間先儲存貼文，待趨緩再去！小編關心您～
#韓式浮誇系生日蛋糕
19歲女孩的訂製蛋糕🎂
📎伯爵奶茶戚風蛋糕
📎玫瑰覆盆子果凍
📎卡士達
📎櫻桃🍒
📎韓風
㊗️大一女孩生日快樂‼️
#センイルケーキ
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#場地租借
#伯爵戚風蛋糕 #伯爵 #戚風蛋糕 #甜點
《所需材料》
低筋麵粉 100g
沙拉油 60ml
牛奶 70ml
伯爵茶葉 5包
蛋黃 6粒
蛋白 6粒
砂糖 90g
6吋活動模 2個
📌烤完後需倒扣放涼
《伯爵戚風蛋糕》
今天來和大家分享「伯爵奶茶」風味的戚風蛋糕啦！
這次製作2顆6吋的「伯爵奶茶戚風蛋糕」用了5包的伯爵茶葉去製作，口感吃起來超級香濃的伯爵奶茶的香味超濃郁。🥰
口感非常的綿密，還有超香濃的奶香味。
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這集的重點是
我們家辛苦的一家之主生日🎂
我一直覺得能忍受處女座的只有天蠍座。我自已身邊最多的夥伴也是天蠍座。 天蠍和處女 可說是天作之合啊😂
7月小乖生日時，我就在ig 搜尋#新竹甜點 時，發現了@hahacircus1015 的蛋糕，首先我是先看外表，不夠美我都直接跳過。 後來點進這家甜點工作室裡看了所有的蛋糕，就直接私訊訂了一顆。 很剛好的，可以在我家附近面交蛋糕。
當然，不能只是好看，也很好吃，我記得當時我在ig動態形容不輸AT的蛋糕😋
後來8月雙胞胎生日，當然直接再跟@hahacircus1015 續訂。
一po到ig,或yt, 都被私訊到翻掉
9月又到了我生日，可惜當時人在國外，沒辦法切蛋糕
11月老公終於可以再吃到，這個年輕的妹妹做的蛋糕。 而且每次看她ig po她手作餅乾，都超級可愛。 -今天的蛋糕是唐寧伯爵奶茶戚風
這次她送我試吃了
-奶油小酥餅（聖誕節款）
有可愛的史努比。我兒子看了超興奮然後又捨不得吃😂
餅乾跟達克瓦茲都是一個月販售一次，每次款式造型不同
可以在她的ig看口味介紹跟訂購文
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看款式都是在ig：hahacircus1015
訂購加line:@mxa8598c
臉書：https://www.facebook.com/herehere.dessert/
真心推薦
新竹人可以私訊她面交地點
小家庭訂6吋差不多
然後很久沒去大創逛逛了。今天的聖誕布置小物都出來了，這次的東西都很多都是我的菜，不小心買了3個回家。
逛街後的媽媽，無論買了什麼，都會有身心舒暢的感覺。
回家繼續準備晚餐陪小孩做家事…的。
雖然一成不變，但還是想把它紀錄下來！
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珍珠奶茶周邊甜點真得是難以抗拒✨
淡淡的伯爵香配上濃郁的奶茶醬
真的是逼死人啦!!!!
不等你們了~編先吃囉🤤
#戚風蛋糕 #珍珠奶茶 #伯爵 #濃郁
#86小舖 #86廚娘 #86小廚房
伯爵奶茶戚風 蛋糕 / ... <看更多>
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伯爵奶茶戚風 在 [食譜] 伯爵奶茶戚風蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版：https://tongblack212.pixnet.net/blog/post/330441347
【自己動手做】伯爵奶茶戚風蛋糕
烤完伯爵奶茶戚風蛋糕覺得好像有點空虛
拿了冰箱裡鮮奶油，加了一些糖
打發約7分發，淋在蛋糕體上
灑上一些防潮可可粉做裝飾
整個就變得很不一樣囉~~
食譜參考，Carol老師
https://caroleasylife.blogspot.com/2008/07/blog-post_30.html
伯爵奶茶戚風蛋糕
6吋中空分離式烤模1個(烤盒不可抹油、不可有水)
材料:
奶茶麵糊部份：蛋黃3個、細砂糖20g、沙拉油35g、牛奶35g、紅茶包1包、低筋麵粉60g,
蛋白霜部份：蛋白3個、檸檬汁5cc、細砂糖30g
裝飾鮮奶油：動物性鮮奶油60 g細砂糖5g
事先準備工作:
1.所有材料量秤好，雞蛋用冰的
2.牛奶加熱至沸騰，將紅茶包剪開，紅茶末放入泡出茶味，然後放涼
(不須將茶葉撈出)
3.雞蛋將蛋黃蛋白小心分開(蛋白不可以沾到蛋黃、水份及油脂)
4.低筋麵粉用濾網過篩
5.烤箱預熱至150度C
步驟:
1.將蛋黃+細砂糖+ 沙拉油用手動打蛋器攪拌均勻
2.再將放涼的紅茶牛奶(紅茶末不用取出)加入攪拌均勻
3.過篩好的粉類混入攪拌均勻成為無粉粒的麵糊---A料
4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫，然後加入檸檬汁及細砂糖(分2次加入)打成細緻且尾端挺立的蛋白霜
5.挖一大匙蛋白霜混入A料中，用橡皮括刀延著盆邊翻轉及劃圈圈的方式
攪拌均勻
6.然後再將拌勻的麵糊倒入其餘的蛋白霜中快速混合均勻
7.攪拌好的麵糊倒入6吋中空模中
8.進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡,放入已經預熱到150度C的烤箱中烘烤35-40分鐘(用竹籤插入中心沒有沾粘就可以出爐,若有沾黏再烤5-10分鐘)
9.出爐後馬上倒扣，完全涼透後用扁平小刀延著邊緣括一圈脫模，底部也用小刀貼著括一圈脫模
10.動物性鮮奶油+細砂糖用打蛋器低速打至7分發微微流動
11.用抹刀將鮮奶油淋在蛋糕上
12.灑上可可粉即可
蛋糕體是超鬆軟的戚風蛋糕
由於上層有鮮奶油，所以入口時是濕潤甜甜的口感
咬下去才是鬆軟的戚風蛋糕
奶茶味不濃，有淡淡的茶香味
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