突然降溫,可以不用冷氣睡覺
所以早上就把客廳的地鋪材料歸位啦
這週就配合社團活動
#2020Oct_我愛西外
來個整週西外吧
有在社團的捧有,一定覺得這搭配很熟悉
嘿啊,就是抄襲板主的穿搭🤣🤣
蓮妹家這件西外真的有夠美
想起很多很多年前,PTT合購版的好難遇西外
就是這種粉粉橘橘的鮭魚肚色
我也跟團買了,結果穿不下......
所以這次遇到蓮妹這件,總算彌補了當年的遺憾
--
昨天宣佈退隱(?)時
竟然有觀眾說沒有穿搭沒關係,但書單要繼續啊
令人非常欣慰~
粉絲團終於從多肉太太走到文學少女(嗯?)了嗎
除了留言,也收到一些私訊跟我說閱讀心得
都覺得太好了,即便是一點點的影響
有人因為這樣而去閱讀,真的,很榮幸
最近的書單,是這些
❌滾石人生
❌多瑙河靜靜地流吧
❌滅絕之園
❌生命暗章
🔺比句點更悲傷
⭕謀略者
⭕龍頭鳳尾
⭕鴛鴦六七四
送別大兒子那年,
我遇見大崎善生的文字
深層且靜謐的悲傷,
像是從我內心掏出來的一樣
但滾石與多瑙河這兩本
我真的看不下去,不知道是自己心境變化了
還是這兩本真的有糟
而且因為是大崎善生,
還都撐到2/3我才肯放棄
恆川光太郎在台灣的作品也不多
但我很喜歡他故事裡總有逢魔時刻的氛圍
閱讀的當下不恐怖,但涼意卻會滲進心裡
滅絕這本我有看完,可是看得很痛苦
分段來看都寫得不差,但整體結構很糟
他跟朱川湊人都是我曾經很喜歡
可後來新作都雷炸的那種
生命暗章這本是作者寫出她自身的經歷
包含被強暴、法院訴訟這些
同時以加害者與受害者的視角來穿插篇章
也許因為客觀書寫書要壓抑情緒
所以在閱讀時,會覺得文句用字很死板
雖然我有看完,雖然這本書評價普遍的高
但我個人並不推薦
句點這本有些點會讓人掉淚,
也很蠻多黑色笑話的部份
可整本書的內容來說,
比較沒有一個系統性
單篇閱讀是好的,
但集結成書會感覺零碎的可惜
要推薦的3本,性質其實有點類似
殺手與黑社會的故事
我蠻喜歡伊坂幸太郎的昆蟲系列
而謀略者就很像更黑白感覺的蚱蜢
非常喜歡書中前半段
充滿著徘徊茫然的飄渺感
還有這書的人物刻劃太討喜
真的是出乎意外的好看
馬家輝的香港三部曲
目前出版了2本,都好精彩
雖然書中有很多很多廣東話用語
使得閱讀時,很容易卡住
又,我實在很討厭註解放在每章結束的排版
有註解就表示,編輯明知讀者有需要了解這詞
還要翻到後面才能看到,真的非常擾民
註解就應該放在該頁的側邊!!!!!!
如果剛好有任職出版社的觀眾朋友
拜託拜託,註解真的最適合在側邊好嗎
故事的架構是很大螢幕的那種
非常華麗,
但在那轟轟烈烈的舞台中,
又能看到各式細膩的情感
即便很多粵語用字需要消化
但這系列,真的精彩
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張鐵志的落選感言(落選的怎麼好像比當選的累)
這真是一次奇妙的旅程。
早上八點半去柯p辦公室面試,到樓下看到大批電子媒體等待,我手上拿著咖啡腳步放緩正在思考該怎麼辦時,媒體朋友已經衝上來包圍,問鐵志哥的感想。
謝謝大家關心。
這新聞是有這麼嚴重嗎?
幾週前,藝文圈的朋友說想推薦我參與文化局長遴選。一方面是覺得過去幾年我們一起參與的社運和文化運動,也許可進入體制內影響政策,尤其是面對目前與未來幾個重要爭議,台北機廠、南北瓶蓋工廠、文萌樓等;另方面是覺得我個人也長期比較關注獨立和年輕的文化工作者,也許可以更矯正文化資源分配的問題。還有就是,我作為文化評論人,和不同文化領域朋友都有連結和合作,比較「跨界」──意味著沒有特殊專業,呵呵。
我相信,這不是一個人的事,而是一群人的事,是理念相投的朋友願意一起合作,推動城市文化的改造。同時,一如做媒體,我以價值和視野去搭建一個平台,去改善基礎環境,讓更多創作者可以發揮。
所以來試試看。
關於遴選過程,我相信絕大部分是有公信力的,外界批評黑箱作業只是不負責任的說法。柯辦在上週二通知我經過評審程序進入五人名單,在週日與遴選委員面談,然後週日面談後,他們選出三人給柯p選。
然後是今天在柯p辦公室經過與柯P和其小內閣與的面試,據媒體報導我的前輩倪桑出線。
恭喜倪桑,這個工作將是非常有挑戰性、也非常難做,辛苦啦!
另一位入圍者靜慧是我不算熟悉、但我很喜歡的朋友,她也有豐富的文化行政經驗,是值得由政府所用的人才。
但我有一個遺憾,不是沒入選,而是週六新頭殼報導了我之後,當天ptt上出現抹黑流言,這個抹黑不僅在第二天就有遴選委員問說最近很多關於你的流言──事實上是前一天下午出來,而不是「最近」。
這個惡意抹黑是,張鐵志把號外辦到虧損,所以被炒,所以回台求官。
我真是不知道該好笑還憤怒,問問任何一個香港朋友,號外是這兩年聲望是往上還是往下。「號外」的確不是本多賺錢的雜誌,但起碼我們贏得更多點尊敬(且今年比去年營收好)。至於說我被炒,更是無稽之談。
垃圾抹黑可免了吧。
巧的是,香港知名作家馬家輝知道我入圍文化局的事,今天正好在明報上寫了一篇,也算是替我洗刷冤屈吧。
所以,沒有當選讓我也鬆了一口氣,可以回到原來生活,可以準備年底和老婆去日本過結婚週年。
在未來,不論什麼角色,對於一個城市的文化,我的核心理念和一直以來努力的方向都不會改變(這其實也是現在號外的方向),一方面去捍衛人們生活的尊嚴、權利、生活方式,保留城市的歷史、記憶與文化,另方面去鼓勵更多新生的、年輕的、獨立的創作。這個新與舊、傳統與前衛的激盪,應該就是城市的靈魂吧。
謝謝好朋友們的鼓勵與支持,我們還有太多事可以一起做,太多可能性一起去創造。
<號外>的號外/ 馬家輝 2014.12.16
創作課上, 竟然有學生問我在哪裡買到<號外>。
我說”竟然”, 有兩個意義。一來沒想到仍有人願意掏錢買雜誌, 值此網絡年代, 年輕人按道理都只刷屏而不翻頁, 願意花鈔票買紙而又真的願意翻動紙頁的九十後必是極少數, 又必是被要買的刊物深深吸引。
另一個讓我感到驚訝的理由是, 我以為<號外>到處有售, 便利店和書報攤, 以至比較夠水準的書店如商務印書館, 皆有, 怎麼會買不到, 怎麼還要問。 這樣的學生, 若非懶, 必即笨。
然而問明之後, 始知只是自己”落後於時勢”, 不知道<號外>在文青閱讀人口裡早已是搶手貨, 買不到就是買不到, 尤其某些封面主題, 例如前幾個月的香港文學新生態, 炫目的攝影, 深度的訪談, 甫出版即被掃清; 又如十二月號的”想像新香港”, 黃彤彤的封面, 直探未來, 遂令雜誌銷路直迫陳冠中和岑建勳於四十年前的草創熱度。此外, 因為加入了新人手, 改革了閱讀版面, 多了評論也添了創作, 雜誌乍看還真似把<字花>合併進來。 --- 對了, 其實<號外>老闆的口袋夠深, 何不乾脆收購<字花>, 成為雜誌的文學分支以至<號外>的號外? 老闆旗下集團刊物從時尚到經濟皆齊, 獨欠文學, 若有了她, 始算圓滿。
這位老闆, 不僅口袋夠深, 謀略亦夠大, 兩年前勇於把台灣才子張鐵志邀來香港主理<號外>, 即是明証。四十二歲的張鐵志在台大政治學系畢業後, 赴笈美國, 在哥倫比亞大學攻讀博士, 或許志不在學院研究而在文化實踐, 於返台寫博士論文期間興風作浪, 又開專欄, 又搞社運, 在國際視野的理論訓練基礎上狠批藍綠兩營的關門自大, 並先後在<新新聞>、<旺報>等做主筆或主任; 其後又在中國大陸從南到北的媒體上開專欄, 指點江山, 析論思潮, 對中國政局把脈探風, 是楊照之後的另一支”博士候選人”級健筆, 極受矚目。 來港後, 他三扒兩撥已把死氣沉沉的<號外>弄至咸魚翻生, 敏銳的觸覺, 精準的呈現, 雜誌從裡到外皆現新潮, 據說連創辦人陳冠中在北京遙觀, 亦對內地友人點頭稱讚”後生可畏”。
台灣作家辦雜誌, 版面與內容當然台風十足, 跟陳冠中時期的港式茶餐廳風格截然有異。 我是根正苗紅的五代香港人, 難免隱隱呷醋。但香港向來開放, 只問成績, 不問出身, 繼起自有後來人, 有志成鐵, 這城市是歡迎而且感激的。
但馬家ptt 在 [食記] 台北松山但馬家涮涮鍋@文華東方文華精品- Food 的推薦與評價
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但馬家ptt 在 [食記] 但馬家涮涮鍋文華東方不負責任食記| Food 看板 - My PTT 的推薦與評價
但馬家 涮涮鍋地址: 台北市敦化北路166號文華精品5樓電話: +886-2-2712-1606 營業時間: 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-23:00但馬家涮涮鍋餐廳名稱: 消費時間:2016年/12月 ... ... <看更多>
但馬家ptt 在 [食記] 台北松山吃完不沾手,服務得體但馬家- 看板Food 的推薦與評價
店名:Tajimaya文華精品 但馬家 涮涮鍋
地址:台灣台北市松山區敦化北路166號5樓
電話:02 2712 1606
營業時間:11:30–14:30, 17:30–23:00
個人平均消費:兩個人約8000左右
對我來說:專人服務,食材新鮮
適合去的時間:晚餐時段
吃完要消化多久:四個小時左右
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服務滿分網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/352338023
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2019年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
高湯★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
環境★★★★★★★★★☆ 9顆星
沾醬★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★★★★★★ 10顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「雖兩個人吃了八千多,但總是有一些人,你請他吃再貴的料理都不心疼。」
前一週聽聞住在倫敦的恩師要來台灣做教學表演,想起三四年前在東京匆匆一別,連恩師
想吃的鍋物料理都還沒吃到。這次聽聞他又來亞洲,下榻在文華東方,馬上訂了機票回台
快閃請他吃飯。
這家但馬家在網友評論中有褒有貶,大部分的人都覺得價格過高,這也沒錯。若是我跟相
熟友人想吃好料並不在意桌邊服務的話,這家並非是我的首選。但若是需要專人桌邊服務
,想吃火鍋又想聊天不要沾手,那麼這家倒是可以列入考慮。
但馬家本館的設計是由橋本夕紀夫設計的,一樣是他的摺紙概念,在東京的半島酒店打工
時,眼前所及的皆是這樣的風格。
雖然恩師的行程很趕,不過還是騰出了一點時間跟我一起吃個飯。因為他第一次吃火鍋,
所以我盡量不讓他沾手,這也是我選但馬家的主要原因。
這邊一開始我先點了一份龍套餐,2680元。再一份澳洲和牛9+肋眼套餐,2880元,再加上
兩杯紅酒,最後怕恩師吃不飽,我再加點了一份牛小排980元。
整個用餐時間都是專人服務的,我們只需要吃就好,也因此多了很多可以聊天的時間。但
馬家的調味料我還蠻喜歡的,不太搶味,整體味道不重,倒是能襯托出食物天然的原味出
來。
前菜對我來說並不討喜,口味一般。但住在倫敦的恩師倒是很喜歡,或許接觸到平時沒吃
過的味道,讓人耳目一新的驚喜感多少也觸發了美味的開關吧。
龍套餐:2680元。用的是菲律賓產的花龍蝦,算是不受時節限制的食材。但馬家的服務人
員也算應對得體,恩師問了幾個刁鑽的問題都答得上來,反觀我大概只能答不到一半,看
來這服務真的是十分值得。
吃龍蝦完全不需沾手,而煮的時間也抓得剛好。不會讓你盤子空著,也不會讓你盤子裡面
食物太多。在龍蝦下鍋之前,會先挖出蝦膏做最後的雜炊,日式火鍋的風格。
龍蝦肉燙得剛好,汁水飽含,鮮甜帶勁。
澳洲和牛9+肋眼套餐:2880元。
常常在吃火鍋時,因為聊天的關係把食材煮得太久了。這次專人煮的澳洲和牛9+肋眼就很
剛好,雖然油花頗多,但搭上清爽的調料吃來鮮甜。沒有尋常牛肉的騷勁,肉汁微甘,入
口軟嫩。
中間也會穿插一些火鍋料,蔬菜的部分新鮮,也是一人一份幫你煮好,每上一道菜時,恩
師就問一個問題,服務人員回答的也很得體,氣氛也是輕鬆愉快。
想起恩師在東京吃飯時,我常常充當翻譯,日文剛開始不太好的我,常常被恩師電得很慘
。幾年後我日文多少能聽得懂了,只是就沒什麼機會跟恩師吃飯,不過至少今天沒漏氣了
。
牛小排:980元。
加點的牛小排剛好填飽了肚子小小的空缺,也是煮得剛好,不老不澀。牛小排的肉味稍淡
,搭上醬汁就好上許多。不過也有可能是吃到後面的我們味覺有點疲累了。最後的雜炊喚
醒了味覺,也拉長了一點用餐時間,讓我跟恩師多聊了幾句。因為不知道這次一別,下次
是何時才能相見呢?
乍看之下雖然份量不多,但這樣慢慢吃下來還是蠻飽的。不過最重要的是,終於圓上跟恩
師一起吃日式火鍋的夢想了。
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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我
https://www.facebook.com/junespring0628/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.70.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1547709779.A.81C.html
※ Sherlock56:轉錄至看板 SongShan 01/17 15:23
※ 編輯: Sherlock56 (111.239.70.3), 01/18/2019 08:40:23
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