家裡沒佈粉器
手工佈粉也是OK
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,本集節目使用的器材、豆子 LELIT Bianca PL162T 單孔咖啡機 #電壓 110V版本的來了 ▶ https://bit.ly/3tc76mS BPLUS 電動磨豆機(計時定量版/自帶秤重版)▶ https://bit.ly/3byk4Wa WPM佈粉器 ▶ https://bit.l...
「佈粉器」的推薦目錄:
- 關於佈粉器 在 Facebook 的最佳解答
- 關於佈粉器 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的精選貼文
- 關於佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
- 關於佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
- 關於佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
- 關於佈粉器 在 幾款整粉器拿捏不定想尋求意見 - Mobile01 的評價
- 關於佈粉器 在 [器材] 有推薦的佈粉器嗎? - coffee | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於佈粉器 在 整粉器-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的評價
- 關於佈粉器 在 整粉器-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的評價
- 關於佈粉器 在 [器材] 有推薦的佈粉器嗎? - Coffee - BFPTT 的評價
- 關於佈粉器 在 [器材] 有推薦的佈粉器嗎? - Coffee | PTT Web 的評價
佈粉器 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的精選貼文
昨天參加活動聽到設計師 Jenson 分享的 Twister 推進器,從底層旋轉佈粉上來,達到均勻佈粉,讓咖啡粉密度一致 。聽完原理,覺得對新手來說一定非常實用,可以馬上萃取出一杯達到水準的濃縮,而且重複性穩定性高。
Jenson 也跑了北中南各大知名的咖啡館,請來咖啡師們做測試,目前在募資網站接受訂購中,離達標還有17天,金額已經很接近了,有興趣的朋友快支持一下。https://www.zeczec.com/projects/bellina (網站有更詳細的影片及原理介紹)
蠻好的,透過設計師的發想,解決了追求穩定萃取的人為因素變因。上咖啡師課程時,瞭解到做好每一把 espresso,從接粉開始、落粉的位置,再到佈粉、填壓等等,都是需要花時間不停的練習與測試,累積經驗的同時也讓手感出現。對於有經驗的咖啡師來說,也可以利用 Twister 每一把的均勻佈粉特色,來調整磨豆機。
Bellina Twister 2017/01/03 在桃園有兩場分享會喔 !
12:00 - 15:00 Bolla Coffee & BEER
https://goo.gl/UCvfoN
16:00 - 20:00 T&R Coffee Research
https://goo.gl/FNZX8E
#台灣設計台灣製造
#從底層佈粉的佈粉器
#不是什麼神器
#是一款很實用的輔助道具
佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
本集節目使用的器材、豆子
LELIT Bianca PL162T 單孔咖啡機 #電壓 110V版本的來了 ▶ https://bit.ly/3tc76mS
BPLUS 電動磨豆機(計時定量版/自帶秤重版)▶ https://bit.ly/3byk4Wa
WPM佈粉器 ▶ https://bit.ly/3euwxwa
2021《 犇放 》虎記商行牛年配方 ▶ https://bit.ly/3coA3FF
●新品上架~
深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/3lctqKs
深焙 菲洛斯莊園 ▶ https://bit.ly/3rDB2YK
衣索比亞 水洗耶加雪菲 ▶ https://bit.ly/3dT7Jxr
●官網其他優惠活動 有去點點點了嗎?
春之禮讚 ▶ https://bit.ly/3qK5n6I
浪漫組合 ▶ https://bit.ly/2Oto6Gz
★店內另有驚喜活動 歡迎邊喝咖啡邊逛逛★
00:00 #哈囉老闆-YouTube二位網友提問
00:35 比例後續可以微調,重點是研磨度!
03:06 填壓要放鬆垂直往下~不要重覆壓呀!分佈不均就會亂噴了~
04:37 找找老鼠尾巴~~~味道平衡1:2的Double Espresso
05:20 很有力道特別爆炸1:1的Ristretto、份量特大的Lungo
08:27 填壓力道調整、研磨度設定都需要多多練習!或是調整預浸時間
09:48 做濃縮一定要用9bar嗎?找出自己的黃金比例
10:45 這不是我要的Double啦~~~
加入虎記YouTube會員 ▶ https://bit.ly/3iOZCRr
★每月有優惠碼、不定期有新品甜甜價 only for YouTube會員★
●記得三不五時去YouTube社群看看有什麼新資訊哦!!!
●還有記得加入官網會員
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
本集節目使用的器材、豆子
涼涼秋天開始囉 2020曙光已是3.0 ▶ https://bit.ly/34M3s8M
「官網限定」2020自由配方 ▶ https://bit.ly/2HPAGwl
「阿強一號」KaVeiMECH 手動咖啡拉霸機 ▶ https://bit.ly/34z1FEa
WPM佈粉器 ▶ https://bit.ly/3ik2d5v
新品上架~
水洗處理法 小雲雀 ▶ https://bit.ly/2Gmswef
蜜處理法 白色山丘 ▶ https://bit.ly/30pxX31
水洗耶加 果波塔 ▶ https://bit.ly/3iFxsJj
秋"限定~
橘子莊園 ▶ https://bit.ly/3lxjZnO
00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
00:54 可愛的crema是什麼呢、空氣可以被壓縮嗎?
04:39 為什麼你的espresso沒有crema呢??
06:00 全手工製作「 阿強一號 」EP125
10:19 對嘛~對嘛~~濃縮要好喝的條件
13:58 奔放的濃縮是會上癮的呀!
複習一下~
#哈囉老闆 養豆是要養多久? 字幕要開!補充在裡面 ▶ https://youtu.be/3ynoxgAPPnE
加入虎記YouTube會員 ▶
https://www.youtube.com/channel/UCcCtlMtKy1nr1-GUly9ZMxw/join
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
佈粉器 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
帥氣 ROK ▶https://bit.ly/2CIIrSk
就是要搭配 only黑色的 WPM 佈粉器 ▶https://bit.ly/3corRVA
對了,購買就請你們喝『私房豆』海盜 或 卡打車 深焙半磅裝*1 (隨機挑選)
購買組合會再加碼1款精選單品豆喔,送完為止。
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
0:00 ROK-磨豆機、濃縮機開箱
6:09 分析優缺點
9:30 虎記獨賣
10:47 WPM佈粉器
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
佈粉器 在 [器材] 有推薦的佈粉器嗎? - coffee | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
如題平時都用手拍法整平後填壓,想說這樣比較不穩定所以想買個整粉器用~ 網路搜尋佈粉器,玲瑯滿目的! 有一字型、三刃式、四刀............之類的想 ... ... <看更多>
佈粉器 在 整粉器-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的推薦與評價
推薦 · 台灣現貨 整粉器304不鏽鋼壓粉器咖啡布粉器馬卡龍壓粉器平粉器51mm填壓器壓粉棒填壓器壓棒壓粉錘 · 【現貨】Breville鉑富咖啡機8系套裝878/870/875專用配件53mm壓 ... ... <看更多>
佈粉器 在 幾款整粉器拿捏不定想尋求意見 - Mobile01 的推薦與評價
我是菜鳥,目前也使使用一字型,出杯比以前穩定,對布粉與填壓的前置作業,幫助比想像中大! ... 整粉器使用的重點在於底部要佈粉確實同時不能山丘 ... <看更多>
相關內容