#生酮蚵仔煎
#低碳蚵仔煎
#美味的蚵仔煎
～台灣味的生酮蚵仔煎，來嘍～
生酮的朋友嘴殘時候多了個選擇！值得試試喔！
來介紹一個非常好吃的台灣街頭小吃～蚵仔煎
做法也蠻簡單的喔！這次我把生酮版跟一般版都放入食譜內
個人還是覺得一般版比較好吃啦！
但是對不能吃澱粉的朋友生酮版蚵仔煎也是一個好消息啦！
今天要推薦的醬料個人覺得超強的！灰熊對味！
來喔！
生酮版的材料有：
蚵仔200克
韭菜100克
雞蛋三顆
小白菜30克（當季各式青菜可）
亞麻仁子粉6克（約2大匙）
洋車前子粉4克（約2大匙）
杏仁粉30克（可以用做馬卡龍的杏仁粉）
香油5克
豬油3大匙
鹽½小匙
胡椒½小匙
水100 cc（因爲有雞蛋是液狀，水量可因個人喜好加減）
醬的材料：
豆瓣醬一大匙
醬油一大匙（薄鹽）
味增一大匙
無糖花生醬兩大匙（也可用白芝麻醬）
赤藻糖醇1/2大匙（可放可不放，個人口味喔）
水120CC
正常版蚵仔煎的材料有：
蚵仔200克
韭菜100克
青菜30克
麵粉1杯（150cc.12大匙）
地瓜粉1/2杯、150cc的杯，約6大匙（太白粉也可）
雞蛋三顆
鹽1/2小匙
胡椒粉1/2小匙
香油ㄧ小匙
水100cc（可因個人喜愛加減）
豬油三大匙
正常版醬的材料：
豆瓣醬1.5大匙
醬油一大匙
花生醬兩大匙（也可用白芝麻醬喔）
糖½大匙
水100cc
做法：
1.韭菜切細、白菜切小段、蚵仔洗淨備用
2.把粉類、雞蛋、胡椒、鹽、香油混合成糊狀，再拌入韭菜
3.鍋內刷上一層油，先放入蚵仔，再倒入麵糊，煎熟之後可以翻面，然後盛出（如果想要但吃沾胡椒粉的話，也可以煎恰恰的喔！）
4.再起ㄧ油鍋，放入雞蛋，再放入小白菜，然後再把剛剛的蚵仔煎鋪上，就完成了，起鍋擺盤後再淋上醬汁，美味上桌😊
低碳蚵仔煎 在 May姐低碳台味- #生酮蚵仔煎#低碳蚵仔煎#美味的 ... - Facebook 的推薦與評價
1.韭菜切細、白菜切小段、蚵仔洗淨備用 · 2. 把粉類、雞蛋、胡椒、鹽、香油混合成糊狀，再拌入韭 菜 · 3. 鍋內刷上一層油，先放入蚵仔，再倒入麵糊，煎熟 ... ... <看更多>