Search
今次打好的食譜係《酸菜魚》，自己整，辣度可以自己控制，我雪櫃有急凍魚，買包咸酸菜攪掂。大家可以試試
《酸菜魚》
［材料］
急凍石班柳3塊
咸酸菜1包
大豆芽1碗(芽菜仔也可以)
葱3棵
蔥段適量
芫茜4棵
清雞湯250毫升
清水300毫升
［香料］
指天椒4隻
蒜頭6粒
乾葱5粒
薑片6片
乾辣椒20隻
紅花椒1茶匙
青花椒1茶匙
［魚醃料］
鹽半茶匙
胡椒粉適量
蛋白一1隻
酒2茶匙
［調味料］
花椒油2茶匙
鹽1茶匙
糖2茶匙
魚露2茶匙
［做法］
1。急凍魚塊解凍，切厚件，加入醃料略醃。
2。咸酸菜用水浸5分鐘，切段，搾乾水份，用白鑊炒乾。
3。芫茜，葱切去根部，洗淨，切段。
4。起鑊，下油燒熱，加入香料爆香。
5。加入咸酸菜兜勻，加入清雞湯及清水煮滾。
6。加入調味料拌勻，再加入大豆芽煮5分鐘。
7。將其他材料先撈起放在大碗中。
8。把湯汁煮至大滾，加入魚塊，以中火煮5分鐘，其間祇可以輕輕推動。
9。最後，連湯倒入碗中，加入芫茜即可。
#Sandymama食譜
#住家小菜
#moonmoonkitchen
既然大家都想要食譜
就快快打好了
大家可以試下
魚柳方面我用急凍
因為家中剛買了
大家也可以買新鮮的魚柳
味道更佳
《酸菜魚》
［材料］
急凍石班柳
咸酸菜1包
大豆芽1碗
豆卜6粒
唐芹3棵
鮮冬菇5隻
蔥段適量
芫茜8棵
清雞湯250毫升
清水300毫升
［香料］
指天椒4隻
蒜頭6粒
乾葱3粒
薑片6片
乾辣椒20隻
紅花椒1茶匙
青花椒1茶匙
［醃料］
鹽半茶匙
胡椒粉適量
［調味料］
花椒油2茶匙
鹽1茶匙
糖2茶匙
魚露2茶匙
［做法］
1。急凍魚塊解凍，切厚件，加入醃料略醃。
2。咸酸菜用水浸5分鐘，切段，搾乾水份。
3。芫茜，唐芹切去根部，洗淨，切段。
4。冬菇去蒂切粗條，豆卜切半。
5。起鑊，下油燒熱，加入香料爆香。
6。加入鮮冬菇，豆卜，咸酸菜兜勻，加入清雞湯及清水煮滾。
7。加入調味料拌勻，再加入大豆芽煮5分鐘。
8。再加入魚塊，加蓋，以中火煮5分鐘。
9。最後加入唐芹及芫茜即可。
#Sandymama食譜
#住家小菜
#moonmoonkitchen
【 #煮出鮮味 】
.
疫情又爆發第四波，盡量減少外出同進餐，為左全家人嘅健康都係在家自煮安全啲。
.
行超市就係每日重點嘅節目，架上見到家樂牌新出🐔純鮮清雞湯 ，製作過程中，不添加味精，防腐劑及人造色素，加上澳洲製造同無激素，用佢黎烹調住家小菜更感健康鮮味😋～
.
今次就用純鮮清雞湯黎做 #紫菜蘑菇豆腐海鮮湯🍲，提升左湯底嘅鮮味，簡單易做小寶食完都讚好 👧🏻👍🏻
.
🛒而家係各大超級市場都有得賣啦，快啲買黎試下啦 ～#sohappy💛💟
.
.家樂牌食譜煮好 D
.
#紫菜蘑菇豆腐海鮮湯 #紫菜
#家樂牌 #家樂牌純鮮清雞湯 #清雞湯 #無添加味精 #無激素 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #無添加激素飼養靚雞 #不含脂肪 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸
【太子餃子掃街-松茸餃+小米餃+冬蔭功餃+雞肉薯仔餃】
超足料黑松露餃配上狀元九鼎湯 補身又好味
潮式小米餃濃郁夠正宗
冬蔭功香辣餃有冬蔭功味
雞肉薯仔餃真係有住家小菜味✧◝(⁰▿⁰)◜✧
====記得剔「搶先看」=====
香煎軟心芝士餃 煎餃子 $54/7隻
龍鳳松茸雙灼餃跟狀元九鼎湯 $86/8隻
餃掂手工餃子雲吞專門店
地址：太子界限街30號地下
小米薯粉餃子$26/12粒
粿然好味
地址：太子界限街41C號地舖
4色餃餐 $47/10隻
京蒽羊肉餃 $29/5隻
手作餃子專門店
地址: 太子荔枝角道 88號地下
#太子餃子 #餃子控
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
==================
逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/
【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki
【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam
【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki
【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam
【WeiBo微博】雅軒香港吃貨
【大眾點評】雅軒_香港為食妹
【愛奇藝】雅軒kinki
【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨
【bili bili】雅軒kinki
===============================
► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ，記得剔「搶先看」，唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
深水埗懷舊掃街-舊戲院門口炭烤魷魚-Ep.48▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Y4Ch397N4IY&feature=youtu.be
大角咀$168酸菜魚鍋 任點任食 街坊全包價▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=UhA2s8qhLm8&feature=youtu.be
深圳一日美食遊-酸菜魚之旅▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=eYIGskXtLT8&feature=youtu.be
窮人恩物-深水埗$35巨型意粉山-Ep.47▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Lrc470FcqWc&feature=youtu.be
佐敦18寸照燒雞潛艇!!!平民日式食堂▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=7NGPmW__U8g&feature=youtu.be
深水埗重口味掃街-螺螄粉+椒鹽腸粉Ep.46▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=4M9Xj-Pu17A&feature=youtu.be
旺角 $201火鍋放題2合1自助餐 無限海鮮▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=VVcc0K2X-_g&feature=youtu.be
台灣可愛功能性內衣褲 性價比極高▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zNPkAELYxN8&feature=youtu.be
深水埗掃街Ep.45-梳乎西多+極厚豬潤面▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Tdu1mHnp4V0&feature=youtu.be
$164 芝士系高級High Tea▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=A7cnKyxrOUA&feature=youtu.be
中環日系掃街 歐軟包＋燒丼＋名古屋蛋糕▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=JflPhj0DmsA&feature=youtu.be
元朗$98炸雞放題 任食任飲2小時▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=T2gx9-frR5w
元朗居酒屋vs放題 性價比高？▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=x8FX15y-4yo
荃灣火焰雞煲+凌波魚魚 新派潮菜▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Di1mhEgDp-k&feature=youtu.be
尖沙咀6折食八國聯軍式高端火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=dENi9whGFTU&feature=youtu.be
荃灣手作珍珠黑糖奶 鮮芋奶 買一送一!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Kgu9rZPx6AE&feature=youtu.be
全港唯一 極高級鐵板燒放題 尖沙咀性價比▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=rBC2UthEMz0&feature=youtu.be
髒髒奶茶火鍋!!! 廣州暗黑料理▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=LaMlA3IkgKs&feature=youtu.be
羊粉必去!!! 旺角半價食蒙古全羊火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=jqWJkMndIA4&feature=youtu.be
全球首間機場熊大Cafe+少女風蛋糕店▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=RWZ7f4z-tYg&feature=youtu.be
元朗15cm宮廷蔘雞湯!!!!香濃韓牛雪濃湯▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Hiq46jZMjgU&feature=youtu.be
大埔首間$139海鮮大阪燒+鐵板燒+火鍋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=PpUhlhbeadk&feature=youtu.be
外國人必食 西九掃街Ep.44▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=tzTWleS7uQU&feature=youtu.be
尖沙咀$60巨大化四川干鍋+海鮮大咖▲雅軒平民食堂 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Qq01XPZIiTo&feature=youtu.be
日本設計師品牌 無鋼圈升Cup矯型胸圍▲雅軒女生二三事
https://www.youtube.com/watch?v=k_5VUuOtWsw&feature=youtu.be
佐敦$113任食廣島蠔 西班牙海鮮湯火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=MGHLcNoorQs&feature=youtu.be
[15分鐘食譜]
⭐️京蔥清酒煮鮑魚⭐️
清酒會用來煮蜆，今次用來煮鮑魚仔，味道鮮甜...鮑魚仔帶點清酒味，感覺好新鮮?快手煮起又有得食啦??
材料：
鮑魚仔 18隻
京蔥 1條
清酒 50ml
薑絲 少許切粒
鹽 少許
做法：
1）京蔥洗乾淨後切件，備用；
2）鮑魚仔去殼，用刷刷乾淨切走內藏然後介花；
3）熱油鑊爆香薑絲，加入鮑魚仔兜一兜，加少許鹽，放入京蔥，再灑上清酒，兜勻蓋上蓋用中火煮兩分半鐘便完成
?YouTube頻道訂閲更多煮食靈感??
https://goo.gl/Ri2DpA
?IG有Kelly日常生活、玩、買、食??
https://goo.gl/B2ngWp
?我的Blog??
https://goo.gl/VPedfc
#簡易食譜 #中式小炒 #15分鐘食譜
#快手煮 #自家煮 #住家小菜
#lovekellyskitchen
⭐️XO醬西蘭花炒小象拔蚌⭐️
小象拔蚌爽口鮮甜，剛訓覺的用來炒就最好，我淨系加左啲XO醬，已經好惹味啦??
材料：
小象拔蚌 10隻
西蘭花 1個
XO醬 2湯匙
紅蔥頭 1/2個
薑絲 少許切粒
蔥 少許
做法：
1）小象拔蚌沖洗乾淨，水滾烚1分鐘後盛起，備用；
2）西蘭花亦烚2-3分鐘後盛起，備用；
3）熱油鑊爆香紅蔥頭和薑絲，將西蘭花回鑊，加入XO醬和小象拔蚌，快手兜勻，最後加入蔥段段便完成
?小貼士?
1）西蘭花我會用鹽和少許醋浸一陣，之後再沖洗
2）烚西蘭花時會在水中加點鹽和糖，可以令蔬菜保持翠綠
3）小象拔蚌只需加少許薑絲烚一陣就要盛起，以保爽脆
?更多靈感...快D訂閲我嘅YouTube頻道??
https://goo.gl/Ri2DpA
?Kelly日常生活、玩、買、食可到IG??
https://goo.gl/B2ngWp
?我的Blog??
https://goo.gl/VPedfc
#簡易食譜 #中式小炒 #15分鐘食譜
#lovekellyskitchen #自家煮 #住家小菜
小燕子 住家小菜分享 站 . . Public group. . 6.1K members · Join group. About this group. 欢乐分享. . Public. Anyone can see who's in the group and ... ... <看更多>
【小资女孩必学几道家常小菜啦～ #虾仁滑蛋 最全教程看这里 ‼️ 简单易学，厨房小白一看就会！一家大小都爱吃哟～ 喜欢的话赶紧学起来吧～ 】. ... <看更多>
住家小菜 在 #家常小菜- YouTube 的推薦與評價
四道家常菜| 家常便飯｜4 Chinese Recipes | Dinner Recipes · 【蝦膠釀節瓜】自製蝦膠︳家常小菜【Good Cook Channel 好煮播】 · #飯戲攻心豬豬名菜 千層白菜豚肉鍋吸睛又 ... ... <看更多>