「住家 雲端廚房」的推薦目錄:
- 關於住家 雲端廚房 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於住家 雲端廚房 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於住家 雲端廚房 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於住家 雲端廚房 在 [新聞] 純外送連租店都不用雲端廚房創業先省10 - 看板home-sale 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 其他區|餐飲業[ 虛擬/ 幽靈/ 雲端廚房] x 店面、攤位[ 出租/ 分租 ... 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 幽靈廚房加盟2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 幽靈廚房加盟2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 居家網紅推薦指南- 雲端廚房ptt的推薦與評價,PTT、YOUTUBE 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 居家網紅推薦指南- 雲端廚房ptt的推薦與評價,PTT、YOUTUBE 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 [問卦] 該管管foodpanda了吧 - PTT評價 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 住家廚房大改造(DIY) - Mobile01 的評價
- 關於住家 雲端廚房 在 Re: [問卦] 雲端廚房有搞頭嗎? - 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
住家 雲端廚房 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
住家 雲端廚房 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
住家 雲端廚房 在 其他區|餐飲業[ 虛擬/ 幽靈/ 雲端廚房] x 店面、攤位[ 出租/ 分租 ... 的推薦與評價
「精準快速媒合」閒置資產/空間主與從事雲廚房的個人廚師/小團隊餐飲業者或二房東管理團隊:讓市場兩端的房東「長租或分租共享」待用多時的低樓層室內空間、戶外土地、 ... ... <看更多>
住家 雲端廚房 在 幽靈廚房加盟2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
[新聞] 純外送連租店都不用雲端廚房創業先省10 - 看板home-sale ... 近期更出現居家加盟型的業者,爭取民眾以住家廚房加盟經營,提供調理包等食物. ... <看更多>
住家 雲端廚房 在 [新聞] 純外送連租店都不用雲端廚房創業先省10 - 看板home-sale 的推薦與評價
連結:
https://tw.appledaily.com/property/20210202/PZ7ALUQBFZABDF5KMG576PJJJM
內文:
純外送連租店都不用 雲端廚房創業先省100萬
美食外送夯,有網友以外送平台叫便當,結果雞肉是酸的,還有菜瓜布棉絮,相關業者揭
露,外送風潮席捲餐飲業,不少店家乾脆不設實體店面,在住家廚房經營起雲端餐廳,省
店租、人事、裝潢、法規等成本,光事前期開店成本就省下50~100萬,但卻因不易察覺
,食品製作過程無人把關,易衍生食安疑慮。
不具名的雲端廚房服務業者透露,非路邊攤的大台北實體餐飲店,還不算租金,開店最基
本就需50~100萬成本,若頂讓也需30~50萬,另外還有裝潢、水電瓦斯申請配管、排油設
施等設備,以及消防、環保法規等問題,需具備一定資金門檻。
不過,業者觀察,近期美食平台上,出現越來越多無實體店面的雲端餐廳,有人以自家廚
房,或是租下其他餐飲店的空置廚房,就在美食平台上營業,除可省下普遍8~15%的店租
、20%勞動等成本,更無需裝潢,以及其他法規成本,逐漸形成一股趨勢。
業者舉例,像是早餐店煎台,中午過後不營業,就可租給鐵板燒業者經營外送平台,或是
深夜限定版的餐飲業。
近期更出現居家加盟型的業者,爭取民眾以住家廚房加盟經營,提供調理包等食物原料,
再讓加盟主簡易加熱後,裝在美美的餐盒,透過外送平台經營。業者可迅速到各地拓點;
加盟主則用10、20萬,甚至更少的成本,即可經營賺錢。
業者說,一般業者只要有營業事業登記、食品業者認證等,多半經外送平台審核過,即可
上架經營;但因製作過程無人把關,品質難控管,甚至有食安疑慮,一般大型餐飲業者不
太有意願經營,小型品牌的雲端餐廳,則如雨後春筍新生。
業者表示,除非取餐的外送員提醒,否則消費者不仔細比對地址,很難發現是沒有招牌,
或是寄居其他店面的雲端廚房;他認為,未來主管單位法規或作法須有調整,才能把關這
項新興產業。
全球居不動產情報室總監陳炳辰表示,北市寸土寸金,店租不斐,像是東區單坪動輒上萬
;住宅型單坪約5千,開店成本不小。由於大幅減少店租、人力等成本,雲端、虛擬餐廳
逐漸興起,選址出發點,多半以外送到達路徑便利、市場、運送交通等為考量。(楊明峰
/綜合報導)
心得:
ceca大真的是先知,之前就先預測說過外送會打破店面價格,
越來越多店家會不做實體專作外送,
可以減少不少成本。
--
如果還有來世,我想當一個獸人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.220.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1612347282.A.F54.html
... <看更多>