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#九州美食 #佐世保名物
佐世保位於九州長崎縣北部，有駐日美軍的海軍基地，而街道上洋溢著美式情調，並發展出許多特色的港口美食。
1️⃣佐世保漢堡
1950年左右有人詢問美國海軍漢堡的作法，經過嘗試與改良發展出佐世保漢堡，市內多達25家店面販售，各家的口味與配料各有特色，都能感受到滿滿的飽足感，來到佐世保必吃的人氣美食!🍔
2️⃣檸檬牛排
薄牛肉上澆上檸檬製成的清爽醬汁，最後還能將醬汁拌入米飯，其清爽的口感不論在哪個季節都很適合。
3️⃣海軍紅豆年糕湯
據說日本海軍時代，艦船回港前會想用這道甜點以慶祝返航，夏天也可以冰鎮享用。
海軍燉牛肉
4️⃣據說是參考海軍的食譜做改良成當地最受歡迎的燉牛肉，市內有些餐廳也藉由牛骨湯、牛腿肉等製作出自家餐廳獨特的口味
❣大家最想要品嘗哪一項呢?
今天的影片也是阿倫九州行之佐世保篇！
為期2週的九州行就要進入尾聲，
離開前阿倫當然在所不辭、首當其衝的要帶大家來吃爆五家佐世保的漢堡XD
佐世保因為長期作為美軍的駐紮地，產生了許多配合美軍口味的大漢堡，
後來也經過時間慢慢改良成也更符合日本人口味，成為了當地必吃的名產呢~
阿倫這次介紹的五家都是當地非常有名的名店，
其中更有一間是和牛漢堡呢，看到小編也肚子餓了啦 🍔
今晚就跟阿倫一起來點佐世保漢堡吧！
也別忘了分享對於這次阿倫九州行的想法跟最想吃的美食喔~
小編一句話：居然還有漢堡地圖，太厲害了！ 😂
【向壽司職人拜師學藝 手製壽司玉子燒原來這麼難⋯佐世保市內小散步】漫遊日本九州長崎佐世保第3回
佐世保旅行竟有機會向壽司職人拜師學藝！自1955年開店至今的【ふじなが本店 ふじ若丸】，主廚藤永一郎師傅的巧手刀工及對壽司的熱愛，令店舖成為獲獎無數、廣受電視台媒體報導的迴轉壽司店。難得來到，除了認識一下藤永師傅外，還有機會跟他拜師學藝。
這次參加的【壽司＋玉子燒製作體驗】，我竟然可以跟專業壽司職人學做手握壽司、手卷壽司和玉子燒。初次挑戰，覺得最簡單是手握壽司，只是貼紫菜就完成（笑）。但想不到手卷卻那麼難！因為我太大力擠壓，飯都飛出來。而玉子燒才是最最最難！無論控制油溫、蛋漿厚薄、手腳靈敏度，都要配合得宜。最後我以失敗告終 😭 蛋燒焦了（哭）⋯體驗活動後，可以品嘗親自製作的壽司和玉子燒。能得職人親自教導指點，滿足度100分！
在佐世保市內散步時，更發現了不少獨特的街景。只要你步出JR佐世保車站，往前走會看到藍天碧海的遼闊佐世保灣海景，往後一看，車站背後是散落着民居小屋、依山而建的坡道小鎮，當中的【白南風町】和【峰坂】更是電影《坂道上的阿波羅》的拍攝場地。
此外，自大正時代已被稱作「佐世保廚房」的【戶尾市場】亦相當值得一到。當地居民利用戰時所建的防空洞開店，走進裏面會發現都是石壁牆，呈圓拱形，樓底矮小，店舖一間接一間整齊排列，有的賣魚鮮、海產乾貨、水果等，更有餐廳和酒吧。
不知不覺間來到傍晚，晚餐選擇了從戶尾市場步行約3分鐘的老字號活魚料理店【ささいずみ】。餐廳提供的活魷魚刺身、炸魚等都是有名的地道料理，3樓設同集團甜品店【Science Patisserie Sasa】- 賣相精緻的蛋糕，味道口感亦一流！記得也來試試這些精緻甜品。
佐世保車站附近的現代商店街【五番街】和【4〇3商店街】，有GU、Muji等名店，是購物必到地點。時間充裕的話，更可走訪近郊文青景點：1）懷舊感十足的無人車站【左石站】- 1920年開通的古老無人車站，現時卻有一間章魚燒小店和定食屋默默經營，別有一番Retro味道。2）藏於叢林中的【菜～さい～ Nagasaki Cafe】洋溢着歐式復古氣氛的咖啡店，店內裝潢仿照長崎著名的荷蘭商館「出島」，不少日本人更會穿上和服來拍照。
影片：
3日2夜遊長崎佐世保/下集｜手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒＋海軍咖喱｜防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
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3日2夜遊長崎佐世保/上集｜獨樂本舖彩繪體驗．絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動，歡迎瀏覽以下網址：
✨佐世保獨樂陀螺彩繪體驗: https://voyag.in/3bclCVI
✨ 壽司＋玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
✨ 三川内燒窯元導賞與體驗（可追加三川内燒晚餐）假如你對日本瓷器，一般體驗通常是製作體驗，然後隔一段時間才能拿回。但這個體驗比較特別，先預訂心水款式，到當日可以體驗從窯內取出作品的實際情形，比較少見啊！亦可追加使用三川内燒器皿的精緻晚餐。詳情按此： https://voyag.in/3kRiC4x
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大家最想要吃吃看哪一間漢堡呢？留言跟我分享一下吧！
►這次去到的店家：
・ヒカリ http://hikari-burger.com/
・BigMan https://www.sasebo-bigman.jp/
・LOG KIT https://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42000138/
・Stamina本舗 Kaya https://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42000279/
・あいかわ https://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42000906/
►這次的佐世保旅遊影片： https://youtu.be/57lozVaOuNY
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《剪輯師阿智的感想》
每間漢堡都看起來超好吃的說🤣
尤其是Kaya，真的有點像台灣的早餐店~~哈哈
最後一間超誘惑~~可惜不能吃牛😭
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阿倫是在日本居住10年的台灣人，
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫！」接下來也會繼續朝目標努力前進！請大家多多指教。
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我使用的器材：
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#佐世保漢堡 #佐世保バーガー #漢堡
佐世保旅行竟有機會向壽司職人拜師學藝，手製壽司玉子燒原來這麼難，製成品之後被旦那嘲笑? 還有帶大家走訪自大正時代已被稱作「佐世保廚房」的【戶尾市場】，當地居民利用戰時所建的防空洞開店，呈圓拱形，樓底矮小，相當有趣。當然少不了佐世保車站附近的現代商店街【五番街】帶各位去吃當地名菜【檸檬牛扒】，還有背後隱藏超有趣故事的【海軍咖喱】！行程豐富，分上下兩集！一起和我一起旅行！～
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上集：
3日2夜遊長崎佐世保/上集｜獨樂本舖彩繪體驗．絕景九十九島?必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
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#佐世保 #日本 #日本九州
豪斯登堡的荷蘭風車、鬱金香花海，都是長崎縣佐世保市引以為傲的景色。不過佐世保市不止於此！原來佐世保站是日本本土最西面的JR車站，城市氣氛很熱鬧，彌漫着與東京完全不同的風格。一到埗就出發去參加期待已久的【佐世保獨樂本舖的彩繪體驗】，還有一生必看一次的絕景【九十九島】、參加邊玩邊吃的【自製佐世保漢堡體驗】等等，行程豐富，分上下兩集！一起和我一起旅行！～
下集在此：https://www.youtube.com/watch?v=XrjzpLWM4LY
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