【久留米拉麵】
今天還是要來祝天下的媽媽母親節快樂!
因為家人休日不定,希沙良家一向沒有在節日當天去客燒擠人的習慣,通常都是提早或延後吃節日大餐,當天反而多是在家中平靜度過。
只不過希沙良這幾天因為處於過敏狀態,作息一整個紊亂,醒來的時間已是傍晚,加上雞肉不及解凍,原訂咖哩餐的計畫只得延後。臨時之間,出去買便當也沒什麼意思,反正後頭也準備了娘親最愛的甜點,乾脆就來煮個日式拉麵填填肚子先吧!
好,小小知識又來了!
今天的久留米拉麵(くるめラーメン)是以九州福岡縣久留米市為中心興趣的豚骨系拉麵。其起源為1937年(昭和12年)在久留米市西鐵久留米站前開店的屋台「南京千両」。據説當時長崎縣島原市出身的創業者宮本時男將横濱南京町(今横濱中華街)及東京所流行,加入支那竹(筍乾)的「支那そば」(畢竟拉麵的起源可以追溯自中國,所以日本早先對拉麵有「支那そば」、「中華そば」、「中華麺」等隨時代不同的種種稱呼),與在地的鄉土料理「強棒麵(長崎ちゃんぽん)」所用之豚骨湯加以連結,所呈現出的拉麵料理,而後並影響了目前九州知名的玉名拉麵、熊本拉麵、佐賀拉麵等流派。
其特徵是留有透明感的豚骨湯頭,雖然會將骨髓的風味煮出,但即使食用前也會在湯頭加入豬油,卻吃來不膩口,也不至於會有希沙良苦手的過重豬腥味(話説現在有各種可以偷懶的濃縮湯頭粉真是太方便了啊!)。拉麵為直麵,麵體稍粗,具有嚼勁(剛好這個用市售的拉麵代替亦可)。想吃清爽一點就像強棒麵一樣加上蔬菜,最後上桌前滴一點蒜油、胡麻油,灑一點磨碎的芝蔴粒,風味更佳,也算符合原本久留米拉麵流的風格。@希沙良的部屋。#台北 #某處
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021美食開箱】日本空運獨家限定-黑旋風熊本糖蜜草莓,甜度破表!熊本糖蜜草莓 - #糖蜜草莓 #熊本糖蜜草莓 #美食開箱 - 糖蜜草莓採用溫室栽種,使用黑糖+酵母菌發酵 後的糖液做為種植的有機肥料,糖蜜草莓甜度 最高可達「15.6度」,ㄧ般草莓約11-12度, 熊本糖蜜草莓平均甜度都有13度以上...
佐賀拉麵 在 るな的食旅札記 Facebook 的最讚貼文
國曆11月15號
餓樓美食街~正式開幕
1-阿鑾溫體牛肉湯
2-富良川咖哩
3-花果山果汁吧
4-佐賀拉麵
5-林記燉品
6-好粥到
7-韓三叔韓式料理
8-鍋匠平價小火鍋
以上8種美食
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佐賀拉麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021美食開箱】日本空運獨家限定-黑旋風熊本糖蜜草莓,甜度破表!熊本糖蜜草莓
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糖蜜草莓採用溫室栽種,使用黑糖+酵母菌發酵 後的糖液做為種植的有機肥料,糖蜜草莓甜度 最高可達「15.6度」,ㄧ般草莓約11-12度, 熊本糖蜜草莓平均甜度都有13度以上。
熊本糖蜜草莓外觀非常紅潤且超大顆粒,香氣濃郁的無法形容,是招待貴賓的最佳聖品。超級好吃的糖蜜草莓!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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無名雞蛋糕,一個六元
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佐賀拉麵 在 耀聞水果世界! Youtube 的最佳解答
紐西蘭大嘴巴🍒
🌟德島勝占草莓一盒2托
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奈良縣產⬇️
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另有⬇️
長野須高麝香葡萄原箱五公斤7房
山形祝福蘋果🍎原裝9玉
青森蜜蘋果🍎原裝36玉
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鹿兒島玉姬薩摩禮盒原裝
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能登柿餅禮盒原裝12玉
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中島犬蜜柑🍊原裝12玉
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還有日貨餅乾、一蘭拉麵🍜等等等
真的很多很多、 期待我們直播嗎?
請讓我們知道您很期待🤟🏻😅
待會有緣粉專相見
佐賀拉麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
新店位於一幢全新商廈地下,叫谷辰內有超市和三個食物專區:米角、The Salfee Bar和沢谷Sawaya,都是外賣專區。最吸引首推米角,是一間飯糰店,選用日本珍珠米之一秋田小町米及五穀米來製作,一共有十款口味,和某間飯糰連鎖店一樣,客人購買後,要自行將佐賀縣海苔包在飯糰上,確保飯糰新鮮,不會因放太久而軟掉。最受歡迎的飯糰有竹筍黑胡麻溏心蛋($32),調味適中,溏心蛋有完美的流心效果,不過飯粒有點偏硬,而且價錢不便宜,每個近三十元,比另一連鎖店貴接近一倍。另外也有茶漬飯、便當等。
谷辰
地址:中間道15號H ZENTRE 地下01-02地舖
電話:從缺
營業時間:超級市場 9am-9pm,食店 8:30am-9pm
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