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試業階段嚟試，朋友都講唔錯，空間感不錯，價錢都可合理價，款式不少，類似飯麵類多點更好。食晒所有嘢都飽肚，2人結帳$546 @ #佐敦餐廳 #hare晴れ
串燒豬，牛，雞各一串味道都可以，反而覺得配菜十分好食
關東煮以$52來講好抵食，味道淡咗少少但整體都不錯
野菜天婦羅幾脆口新鮮
芝麻雞翼比較少肉但味道不錯
凍烏冬份量多幾彈牙帶點凍的感覺幾好食
三文魚切只可講普通不特出
甜品叫了2個都偏甜，如果少少甜就更好，菠蘿芝士蛋糕底竟有肉桂味，有失望，上面反而覺得十分好味
#hongkong #hongkongblogger #hkfoodfoot #foodiehk #foodphoto #hkig #佐敦美食 #佐敦好去處 #佐敦居酒屋
「縱使飛上天空俯瞰，眼中得你…My only one。」
既期待又怕被傷害，曖昧既狀態就好似魚生同
壽司飯咁友達至上，戀人未滿，因為佢地唔會
分開上，一定係癡埋。但我唔介意化身媒人既
角色，將佢地一啖擺落口，係我個胃裡面正式
don't wanna be friends，就係「漁正居酒屋」
聽聽我的心跳聲，Don’t Wanna Be…👇
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📌餐 前 小 食 -
▪ 日 本 枝 豆 -
▪ 雞 泡 魚 干 -
▫ 先黎兩款日式地道小食「日本枝豆」同埋
「雞泡魚干」，枝豆性質溫和加埋「雞泡魚干」
燒得又甜又香，比普通乾燒更加突出，滿滿
燒汁蓋係面頭，送酒一流。
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📌刺 身 -
▪ 吞 拿 魚 刺 身 拼 盤 -
▫ 居酒屋一定必食「吞拿魚刺身拼盤」，先黎
個紅卜卜既「赤身」，含脂最少，但肉質結實，
有咬口；而「中拖羅」魚脂比例較高，魚香
恰到好處，非常甘香；最後「大拖羅」雪花紋
最靚仔，脂肪精華濃郁，肥美魚香，入口即化，正！
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📌和 食 -
▪ 清 酒 煮 蜆 -
▪ 稻 庭 烏 冬 -
▫ 去到主食方面，有我最鍾意既「清酒煮蜆」，
蜆既份量算多，加左清酒令蜆肉更加柔嫰，
清甜無比；而「稻庭烏冬」今次係而冷烏冬
呈上，搭配餐廳自家製醬汁，食落麵質爽彈，
非常煙韌，唔錯。
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📌燒 物 -
▪ 蒲 燒 鰻 魚 -
▪ 豚 肉 生 薑 燒 -
▪ 燒 芝 士 年 糕 -
▫ 燒物方面我揀左「蒲燒鰻魚」，鰻魚燒到
色澤金香，醬汁完美掛係面頭，食落肉質嫩滑
又入味，好食；而「豚肉生薑燒」食落酸酸
甜甜，面頭既薑加強左少少辣勁，非常開胃；
亦唔少得「燒芝士年糕」啦，成個年糕燒得外脆
內軟，裡面芝士仲係半熔狀態，芝士夠哂濃郁，
啖啖窩心。
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📌串 燒 -
▪ 串 燒 拼 盤 -
▫ 最後整埋個「串燒拼盤」，一次過食勻雞腎、
雞皮、雞肝、糖沁鵪鶉蛋串、牛舌串。雞腎、
雞肝入口爽彈，雞皮夠嫩滑，鵪鶉蛋人入口金香，
牛舌肉香濃郁，相當有咬口，高質之作。
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📎 漁正居酒屋 | Uosei Japanese Restaurant
📍佐 敦 庇 利 金 街 42 號 金 陵 大 廈 地 舖
🍶 𝑱𝒚𝒖𝒏𝒈𝒊𝒏 𝑰𝒛𝒂𝒌𝒂𝒚𝒂 🥢
。
https://www.instagram.com/handsupforfood
。
以前到日本旅行，差不多每天都會光顧居酒屋
有時候逛街逛久了，餐廳店鋪已關門或截龍
大家就會到居酒屋用餐～好吃又經濟實惠！
。
香港也有不少日本居酒屋餐廳
最近北海道人氣居酒屋淳吟 @jyungin.hk
來到佐敦開首間同名海外分店
每日空運新鮮日本食材炮製日式料理
其中招牌菜清酒浸鮑魚用辛口清酒浸泡至少一日
以慢火烹煮，鮮味中帶韌脆，十分入味
即場製作的大阪燒甚有大阪的味道！
另外有肉餅有串燒，水準都不錯
紀州南高梅梅子冷素麵好美～熱天時吃很爽！
粉紅色麵條配搭北海道帶子、紀州南高梅、
日本山葵漬及黑魚子，再淋上自家調製的冷麵汁
開胃又美味，一個人都能吃完整碟～
。
現推出$108 Sake flight優惠
一次過品嚐三款高質罕有清酒
包括一生青春特別純米、Princess 純米大吟醸及
長寿金亀純米吟醸酒，由淺至深各有特色
用不同清酒配對相應食材
帶出其鮮味及味道層次
Princess 純米大吟醸和招牌菜清酒浸鮑魚超搭配！
一定要試試看～～～
.
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📍淳吟 Jyungin
。 佐敦渡船角文英街33號地舖
.
淳吟居酒屋 Jyungin
大角嘴凍肉｜舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉
https://bit.ly/32NuGM1
疫境下，正當很多企業裁員減薪，大刀闊斧無情節流時，有家舞台製作公司卻不輕言炒人，老闆夥計齊上齊落，並肩開拓新戰線，開辦凍肉零售店，一班手足由幕後走到射燈下，再次做場good show。
Premium Cut
地址：大角嘴中匯街29號
電話：2256 4288
【佐敦串燒】燈光師疫情半年零收入 轉行斥六位數賣港式串燒 必試椒鹽墨魚嘴 「呢度輸埋負資產」
https://bit.ly/3ep7rvB
「這裏的串燒沒坊間的濃味和假，能吃到肉的原味，環境也很有舊香港味道。」食客Angel大讚這家佐敦新開的串燒店，小店企企理理，木質牆身、地板裝潢，吊上一盞盞小燈，氣氛溫暖，乍看有幾分像日式居酒屋，但賣的其實是港式串燒。
十一串
地址：佐敦吳松街108號D舖
電話：3489 6033
營業時間：星期一至日6pm-3am
詳情： https://bit.ly/2YlL9Fn
【買餸網店】歌手保母＋明星化妝師轉行 使10萬開網店幫人買餸 新鮮魚入抽真空袋
https://bit.ly/3hjRhVS
誰不想足不出戶便能買靚餸，煮好飯，網上購物普及多時，現在更連網上版街市也有，「我們目標是做到平過街市靚過超市！」賣菜仔負責人Bell和Wilson壯志揚言，皮膚黝黑、頭上的cap帽也要反轉戴，才31歲的他們，臉上掛着大男孩的笑容，卻自有一套理想。
賣菜仔
網站： https://bit.ly/2PVCbKh
Facebook： https://bit.ly/3h4KLSG
電話：6685 2718
【石門泰國菜】《城寨英雄》編劇轉行賣$30碗船麵 合資百萬開業一個月即賺（完整版）
https://bit.ly/2MNJkOI
本是大台編劇的Coco，工作穩定，也有個拍拖六年認定終生的男朋友。偏偏人生第一次泰國旅行，就改寫了自己的劇本，「本身怕熱，唔特別喜歡泰國，之前第一次成班朋友一齊去旅行，吃過街頭船麵，又平又好食，在香港亦未見十分普及，一班人說着回去不如開一間，短短大半年，竟就吹水變成真！」Coco不但辭去大台工作，又飛往泰國學煮麵，甚至將家人留給自己的嫁妝押上一半，豪言：「婚幾時結都得，但開鋪時機要把握。想趁三十歲前，做點說不上令自己驕傲，但起碼令自己成長無悔的事。」
船仔
地址：石門京瑞廣場1期2樓233鋪
電話：2661 6269
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2w3yV5X
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地址: 佐敦彌敦道311-313號1樓
電話：23882302
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銅鑼灣的居酒屋遍地開花，但要找間氣氛好、價錢平、還要食物不錯的， 和家是我的首選。位於崇光附近的一棟食廈樓上，開業兩年但作風低調，最近轉了班底，收費更比之前便宜了兩三成，吸引了不少年輕人光顧，在這個時勢都不時滿座......
和家
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓
電話：2369 8281
營業時間：星期一至六6pm-5am；星期日全日休息
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