【高雄美食】領鮮迷你土雞鍋•被土雞鍋擔誤的熱炒店...💯💯💯💯
我超喜歡這種炒到油亮油亮又料多實在的宮保雞丁,而且領鮮迷你土雞鍋真的是被土雞鍋擔誤的熱炒店...🤣
為什麼要這麼說呢,因為他們家的熱炒類真的是好吃,炒野蓮到脆脆又juicy,宮保雞丁肉大塊,炒功炒到把椒麻香味炒到入味,而且他們的雞肉是完全不柴,嫩嫩又很入味的宮保雞丁搭配他們的雞油拌飯真的就很開胃了...💯💯💯
還有他們的鳳梨苦瓜雞湯與何首烏養身雞湯,湯頭溫醇,雞肉都燉到入味,肉質Q彈又入口即化,必點他們家的土雞鍋...🉐🉐🉐
對了,說到炒功一流,他們還有一道隱藏版的脆皮烤雞,如果是愛烤雞的人一定要吃吃這一道菜,因為....🤓
那脆皮雞皮脆到像餅乾一樣卡滋卡滋的,光要做到皮脆廚師可是要熱油一道一道的淋上全雞的外皮,才會辦法脆又酥,裡面雞肉又嫩到嫑嫑的,應該算是我近期來吃到的雞料理的No 1...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
愛吃土雞鍋又想吃點好吃熱炒的,領鮮迷你土雞鍋是個好選擇喔...🉐🉐🉐🉐
1️⃣鳳梨苦瓜雞 NTD 140
2️⃣何首烏養生雞 NTD 160
3️⃣蔥香麵線 NTD 40
4️⃣雞油拌飯 NTD 20
5️⃣宮保雞丁 NTD 130
6️⃣炒野蓮 NTD 100
7️⃣脆皮雞 全雞 NTD 800
(照片中是半雞喔,一定要前一天預訂,超限量...🥰)
📍高雄市新興區六合路148號
⏰11:00-14:00 17:00-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-2268688
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,完整版【玉琳哥!來代班】►►https://bit.ly/2WxMSrk 主持人:沈玉琳、陳育涵 上回沈玉琳千辛萬苦尋得珍貴鹿茸後,回家卻發現沒有料理鹿茸的食譜!為此,沈玉琳特地到養生湯品店打工,還巧遇料理達人「秋香老師」沈玉林立馬拜師學藝 每週五19:00準時上線 #威廉沈 #沈玉琳 #玉琳哥來...
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🍴領鮮土雞鍋|#高雄美食 .
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌖🌑📝後滑menu .
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🔺奶埔養生雞湯💰160
🌟🔺何首烏養身雞湯💰160
🌟🔺塔香三杯雞💰170
🌟🔺紹興醉雞腿💰170
🌟🔺酥炸土魠魚💰80
🔺百香青木瓜💰50
🔺黃金泡菜💰50
🔺蔥香麵線💰40
🔺雞油拌飯💰20
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🖍#塔香三杯雞
醬汁收的剛好,不會太油太鹹太甜,肉塊有的大塊有的小塊,大的彈口小的乾柴,常見兩種三杯雞的口感都可吃到!(主廚有慢慢調整過口味)整體好吃😋
🖍#紹興醉雞腿
放山雞的雞腿肉(已去骨),吃起來不是冰鎮而是涼涼的,入口紹興酒香很足肉很嫩,是店家自製的,蠻喜歡,整盤幾乎被我吃掉😋推🙌🏻
🖍#酥炸土魠魚
現炸的就是美味!一份八塊,不油又很香,口感不會乾巴巴保有水分,剩兩三個冷掉的時候吃還是酥的且沒油耗味💯個人覺得hen好吃比有些賣土魠魚羹的還好吃!推🙌🏻
🖍#何首烏養身雞湯
品種選擇放山雞多為母雞,油脂較多肉較彈口。
何首烏藥材可以補肝腎、補精氣、含鐵量高、抗氧化衰老、促進毛髮..等功效。是男友很喜歡的雞湯之一,主要是可以補元氣!
雞湯的肉為胸肉與腿肉均分,切的小塊小塊的,份量約6-8塊間,肉質口感上不錯但吃的時候會感覺有細碎小骨頭,有跟店家反應肉骨頭碎屑的問題(店家會參考)湯頭口味上不會太鹹何首烏味也重,很好喝。
🖍#奶埔養生雞湯
紅棗枸杞及中藥材羊奶頭熬煮的湯頭。
羊奶頭是一種藥用植物,可有助有減輕感冒、風濕、支氣管炎..等功效,不宜體質偏寒及長期大量食用。
喝起來清淡,有淡淡的羊奶頭香,不是怪異的味道,夏天也可喝的雞湯,蠻溫和的。(網路上寫的功效蠻多,喝這個長知識了🤣)
🖍#百香青木瓜
店家自製的,百香果香氣十足,不會很酸,很開胃順口!!
🖍#黃金泡菜
店家自製的,泡菜脆口,微微辣感酸度一般,如果在酸一點我會比較喜歡!
🖍#蔥香麵線 #雞油拌飯
麵線不油,油蔥香十足。
拌飯的雞油很香,米飯口感偏軟。
🖍沾醬
店家有三種醬料(辣油、辣醬油、不辣醬油)
辣油是用雞油及小辣椒自製的,看起來會比較濁但比市面用沙拉油的辣油好!
辣醬油是有加豆腐乳及辣油,這個有點刺辣感很香,我蠻喜歡的😳
不辣醬油是用蒜頭醬油。
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🐾餐點接現點現做會稍稍等候喲
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🔎進階分類 #太陽吃高雄 #太陽喝雞湯 🔖#太陽吃領鮮土雞 .
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ℹ️店家資訊⬇️
🚩高雄市新興區六合路148號
⏰11:00-14:00;17:00-22:00
☎️(07)226-8688
👉🏻|107.06.06|
🙏謝謝 領鮮迷你土雞鍋 邀約 ,內容為食後感想,無受店家牽制💕
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#高雄#kaohsiungfood#popyummy#食記#吃貨人生#領鮮迷你土雞鍋
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主持人:沈玉琳、陳育涵
上回沈玉琳千辛萬苦尋得珍貴鹿茸後,回家卻發現沒有料理鹿茸的食譜!為此,沈玉琳特地到養生湯品店打工,還巧遇料理達人「秋香老師」沈玉林立馬拜師學藝
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#威廉沈 #沈玉琳 #玉琳哥來代班 #鹿茸
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