🤩
#你吃豆花或剉冰會加什麼料🥰
#我是都加薏仁啦
豆花店最棒的就是可以選配料~🤤
人家都是珍珠、薏仁、芋圓輪著搭配(嚼)
不過你知道...你常吃的#滑嫩Q彈#美白小薏仁
「其實不是真的薏仁欸！」
🔺「真」薏仁
又叫糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁
長的比較寬，中間凹進去的溝比較深
糙薏仁/紅薏仁 脫去外殼就變成 大薏仁(精緻)
🔺「假」薏仁
又叫做大麥仁、洋薏仁、珍珠薏仁
跟綠豆差不多大，Q軟滑順✨✨
因為價格較低、容易煮軟口感好，所以大部分的店家都是用小薏仁來取代大薏仁~😆
說是「假」薏仁其實它也沒不好╮(╯▽╰)╭
就把它想成是白飯的腳色，
營養價值跟糙薏仁比起來較低就是了😉
✅週五下午真適合來一碗豆花(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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