關於 來乾今年最後一杯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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【講者團隊故事 鐘點大師 】只要有技能，你就是鐘點大師 !

現在吸收資訊的方式四通八達，大家的視野也變得更廣、思考更多元，但不可能面面俱到、無所不能，你有對專業由需求卻不知道該從哪個管道下手的時候嗎？或是擁有一技之長，想拓展自己版圖、以及助有需要的人一臂之力呢？

鐘點大師 - Freelancer加速器 一個「人力共享」平台，網羅各種領域的專家達人，替消費者牽線。
從你起床到入眠，食、衣、住、行、育、樂，上百種項目，都可以在裡頭找到你的需求！

而這樣一個方便、豐富的平台是如何誕生的呢？背後的操刀手又是誰？更精彩的內容歡迎來參加今年最後一場的搞砸之夜！

＃限量限時早鳥優惠呦 ＃歡迎來乾年末最後一杯
#人生不會一帆風順 #1222電子商務搞砸等你來

-----講者大來賓-----

❤️ i3Fresh 愛上新鮮 執行長 — 張右承
❤️ 一米市集 自媒體營運 — 洪紹華
❤️ 鐘點大師 - Freelancer加速器 執行長 — 姚長安

-----台北搞砸之夜 #21 電子商務搞砸 🍻🍻-----

⏰ 時間｜2017年12月22日 (五) 19:00進場，19:30活動開始
🏡 地點｜Impact Hub Taipei(台北市大安區和平東路二段265巷3號，近捷運科技大樓站)
💰 費用｜早報鳥兒有蟲吃_限量早鳥票$300/人、一人購票下次早- 單人票$350/人、多人購票好划算-雙人票優惠$300/人
我要報名｜https://goo.gl/3Sg7yz
乾杯｜與會觀眾均享有一瓶啤酒 (提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒 )
🚫｜本活動不開放現場候補、活動現場禁止錄音、錄影
👬｜創業資源服務推廣計畫
❤️｜Failure Institute 失敗研究院、 Bensimon、 Impact Hub Taipei / 社會影響力製造所
*主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利*

＃聖誕快樂 ＃新年快樂 ＃年末最終場
＃來乾今年最後一杯 ＃fuckupnights

12/22 來聽聽看我們執行長的經驗與遇到的坑吧！

【Speaker Info Part I】

鐘點大師 - Freelancer加速器 執行長 ｜ 姚長安 Frank

#有話大聲說📣📣📣

你也厭倦了外包網：比價、比稿、比晚付款的惡性循環嗎？Freelancer們，我們站在一起，跟這樣的負面循環say no! 台灣唯一專門為Freelaner打造的平台，我們是鐘點大師！
＃有別於傳統的外包網站 ＃專注於服務Freelancer的平台

#講者小亮點✨✨✨✨

Frank2015年創辦鐘點大師，Frank也曾於與友人創辦Pubu書城，之後曾在時間軸科技擔任總經理室副總監以及1111人力銀行擔任研發中心總監，計有10多項專利，鐘點大師目前也有台灣、大陸商標以及台灣專利的佈局，Frank也現任國立臺北科技大學兼任講師。

#人生不會一帆風順 #1222電子商務搞砸等你來 #乾啦

-----台北搞砸之夜 #21 電子商務搞砸 🍻🍻-----
⏰ 時間｜2017年12月22日 (五) 19:00進場，19:30活動開始
🏡 地點｜Impact Hub Taipei(台北市大安區和平東路二段265巷3號，近捷運科技大樓站)
💰 費用｜早報鳥兒有蟲吃_限量早鳥票(12/15前完成付費)$300/人、
一人購票下次早- 單人票$350/人、多人購票好划算-雙人票優惠$300/人
我要報名｜https://goo.gl/3Sg7yz
乾杯｜與會觀眾均享有一瓶啤酒 (提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒 )
🚫｜本活動不開放現場候補、活動現場禁止錄音、錄影
👬｜創業資源服務推廣計畫
❤️｜Failure Institute 失敗研究院、 Bensimon、 Impact Hub Taipei / 社會影響力製造所
*主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利*

＃聖誕快樂 ＃新年快樂 ＃年末最終場
＃來乾今年最後一杯 ＃fuckupnights

🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！👍
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#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力🥩🥩

一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎？
今年我們來點特別的！西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧！
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔！👍

▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆

﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g

▣怎麼做？
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米，拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水，內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘，同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後，休息8分鐘切開就完成囉！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

既一年前的卓卓體育課之後，小宋在今年新年回Animo娘家啦~這次來跟阿強一起開槓！小宋的小聯盟生活，明晚九點準時上線！陪你度過年假最後一天~

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#好勢媒體 #體育 #台灣

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#蘿蔔糕 #年菜 #港式 #台式
▼文字食譜在下方喔▼

我心中最有年味的菜色之一，就是蘿蔔糕了！
我把我阿母的配方微調了一下，加入一點港式的元素
成品超級優秀，清香甘甜，兼具酥脆與軟嫩！

新春特輯我們準備了三道菜跟廢寶們分享
設計的概念都是先做好
帶回老家加熱就可上年菜桌秀一波

今年過年就準備這道菜來展現你的孝心吧 :D
--
港式蘿蔔糕的米：水，大約為 4：1（不定）
我媽的做法大概是 2：1
今天的混血版
調整成 3:1:2 各取其中優點

有做過蘿蔔糕的人可參考比例，沒經驗的夥伴就照著下面比例操作就好～

0:00 開始
1:45 備料
4:09 蘿蔔籤
6:23 下鍋炒料
8:38 電鍋蒸
10:51 煎蘿蔔糕
12:06 試吃
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食譜
材料 約4人份
白蘿蔔 600g-700g，約1根
隔年在來米 200g
（可用一般在來米或在來米粉取代）
水 200g 準備2份
乾香菇 2朵
干貝乾（珠貝）3大匙
蝦米 2大匙
油蔥酥 3大匙，剁碎
臘腸 2條，約100g，1條其實也夠
臘肉 50g，可省略
油 1-2大匙
鹽 適量
白胡椒 適量

作法
1.再來米快速過水，瀝乾後泡在200g的水裡至少兩小時，入調理機打成泥狀備用。

*今天用的是隔年在來米，可以去米行問，或者用一般的在來米，甚至在來米粉也可

2.干貝泡米酒或水10分鐘，香菇、蝦米泡水泡軟後切絲。擰乾的酒水留著，加水至200g。

3.臘腸和臘肉過滾水燙過去油味，然後切片。建議臘腸對切一刀後，再切成薄片。

4.白蘿蔔去皮後，用粗口徑的孔洞剉成粗籤，一部分用刀切成塊增加口感。若買到的白蘿蔔皮非常厚，請紮實的去掉外皮。

5.下油熱鍋，然後依序下臘肉、臘腸、蝦米、香菇、干貝，分次把材料香氣炒出來，最後拌入油蔥酥。

4.同隻鍋子內加入白蘿蔔去翻炒到稍微出水。泡乾香菇、干貝和蝦皮的水，加到200g後放入鍋內燉煮。

5.下少許鹽巴、白胡椒調味，喜歡的話也可適量加入辣椒粉。

6.把火轉小悶煮到蘿蔔可以輕鬆用炒勺壓斷，大概1-2分鐘，試吃看看鹹度。


7.放入米漿，然後用中小火烹煮，持續不停地拌炒。約三到五分鐘直到醬汁變得濃稠如漿糊，可以像濕麵糊一樣翻折起來的稠度就可以。

8.準備一電鍋內鍋，薄薄擦上一層油就不會沾黏，將麵糊填進去並把表面壓平。

9.外鍋放入3-4杯水，若在爐火蒸的話保持中大火大概蒸1小時，注意不要把水燒乾了。
*稍微蒸過頭一點也無妨喔
*若模型比較深，或量比較多，時間也會增加

10.取出後放涼，封保鮮膜放冷藏冰到完全定型。

11.取出後切塊，下油熱鍋，用中小火慢慢煎到表面金黃，一面約需5-6分鐘喔。

廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈