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The Butcher Chef侍肉餐酒館
為今年五月開幕的乾式熟成牛排餐酒館
擁有最高規格乾式熟成設備及專業侍肉師
每種都來自最頂級的冠軍牧場肉品
每季精選各國紅白酒、自然酒佐餐
打造高級私人招待所用餐氛圍
提供適當的私人用餐空間及Chef’s table
🎈當月壽星單人套餐65折、雙人套餐85折
壽星陪同者單人套餐85折、雙人套餐9折
(以上折扣限定乾式熟成系列，服務費不含優惠內)
已吃過防疫餐盒，那更是要到店用餐看看
必點乾式熟成和牛，盡情享受大口吃肉的快感！
https://yeh0410.com/thebutcherchef/
THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館
電話｜03 666 8901 (建議提前訂位)
營業時間｜週一公休
11:00-14:00/17:00-22:00
地址｜新竹市東區埔頂路119號
父親節大餐吃什麼？
又有新品？！
對於回訪Ｎ次的我，
闆闆說：「你該試試我真正拿手的。」
這篇除了分享令我一口入魂的伊比利豬，
也一併介紹了8oz 老爹獨享餐，
套餐包含澳洲和牛 M9 紐約客，
與美國 Prime 安格斯無骨牛小排，
配菜也毫不馬虎。
🧡 注意
❍ 110/8/10（二）起開放內用訂位
❍ 開放內用後僅有午餐提供外帶餐盒
【店名】The Butcher Chef 侍肉餐酒館
【地址】新竹市東區埔頂路119號
【電話】03-6668901
【時間】10:00-14:00／17:00-22:00
（8/10起的營業時間自20:00延至22:00）
The Butcher Chef侍肉餐酒館
【外帶餐盒】160-300元之間
提供加價肉量加倍服務 皆銅板價!!!
【外帶套餐】540-850元之間
包含麵包、沙拉、湯品、前菜、飲品
▫️new✨伊比利豬梅花餐盒 $260
豬肉中最頂級、最鮮甜的肉質
就是來自西班牙的伊比利豬
乍看下像是日式叉燒，入口後感受肉質柔嫩
油花肥腴且充滿榛果香氣，無豬腥味
淋上新鮮蘋果再加法國蘋果醋調味
熬煮的特製蘋果燒肉醬
除了提升肉的鮮味之外也非常下飯
餐盒中搭配了豐富的季節時蔬
包含了櫛瓜、玉米筍、南瓜、四季豆
花椰菜、彩椒、香菇、糯米椒
▫️西班牙PAELLA海鮮飯 $300
嚴選純正西螺米 使用魚骨、昆布高湯燉煮
比起濕潤的燉飯，我更是偏愛這類行的海鮮飯
米粒吸滿湯汁後仍保持形狀及口感
海鮮有草蝦、蛤蜊、日本生食級干貝、小卷
蝦已貼心去殼，直接剝掉頭尾即可享用
印象最深刻的是蛤蜊，鮮味十足水分多
THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館
擁有專業的侍肉師及頂級食材
原設定是中高價位的乾式熟成餐酒館
疫情期間才能吃到如此親民的餐盒與套餐
吃了兩次都讓我如此滿意
還沒吃過的朋友再不好好把握機會試水溫
之後就要到店花大把鈔票才能享用到了😂
（不要說我沒有提醒大家哦）
▪️午餐訂購800元，五公里內外送
▪️晚餐訂購1500元，五公里內外送
▪️新竹地區五公里外，每公里加20元外送費
▪️當日需來店自取，需提前30分鐘來電預訂
數量五個以上盡量一小時前來電訂購
THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館
電話｜03 666 8901
地址｜新竹市東區埔頂路119號
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