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這陣子醉心在研讀伊藤正子「便當採訪記」。
她幫女兒做的便當裡常有炸什錦啦、炸肉餅等菜式。雖然有些沒有寫出作法，但光看照片就引人食慾。
今天試著用自己的想法，用手邊就有的食材做了一份雞腿肉毛豆炸肉餅。不管是當成下午點心、便當菜、或是用來下酒都很合適。
希望大家有抓住週末的尾巴，好好開心一下～
雞腿肉毛豆炸肉餅
材料：
舒康雞雞腿絞肉一包300g
鹽3g
本味淋1小匙
黑胡椒1/2小匙
毛豆仁3大匙
洋蔥1/4顆（切碎）
片栗粉（太白粉、地瓜粉）1.5大匙
中筋麵粉1.5大匙
水1.5大匙
作法：
*雞腿絞肉先與鹽、黑胡椒、本味淋抓醃均勻
*拌入洋蔥碎、毛豆仁
*再拌入片栗粉、中筋麵粉與水
*小鍋中放油，高度約2公分左右
*熱好油，用小冰淇淋杓或是湯匙分批將肉餅材料舀入，用中火慢慢煎炸至兩面金黃就可以上桌
＃舒康雞
＃下午點心
＃便當菜
＃也可以是下酒菜
＃Famiwy家之味
過年前，我想要續訂幾本法國雜誌。
不知道是疫情導致航班大減還是怎麼的，反正就無法寄過來了，心裡一陣難過～（這可惡的病毒，連我看幾本婦女雜誌都要阻攔！）
後來才想到，似乎有數位版本可以選，滑了一下IPAD，以前訂購紙本附贈的數位版都還好好的存在帳戶，4年前的也還看得到啊！於是，雜誌就成了我往閱讀數位化的第一步，下訂，從此不用擔心我的雜誌寄丟～
接著，食譜類的書，除了自己的「飲食宅記」外，我還試著買了敦子老師的新書「是媽媽教我成為美食家」、伊藤正子的「便當採訪記」等食譜工具書。
原因無他，因為食譜書我常常會拿到廚房翻閱、習做，常不小心就沾到油漬或折到書頁，心痛不已。買了電子書，不用等待寄送，結帳完就可以看，找食譜也方便很多，用到目前為止真的很喜歡啊！
唯一的問題就是到現在還無法把餐跟電子書一起拍得漂亮了吧？
好了，回到正題，我今天的推薦閱讀是這本「便當採訪記」。作者伊藤正子女士本身是料理設計與日常用品的造型師。但與大家一樣，她也是位做了十年以上便當的母親。書裡不僅有精選日本各地的特色便當，她自己幫女兒帶的春夏秋冬便當（與食譜），還有在合羽橋買的便當道具（好懷念喔，前年我也在那兒），小菜以及調味品的購買與製作，總之，就是一本看了，會很想翻出便當盒帶便當的書啊，雖然是2018年的遺珠，現在讀依然很有感，大推！
＃伊藤正子
＃便當採訪記
＃又開始幫女兒帶便當了
＃熟食部應該是吃膩了
🎉賀🎉
🎊恭喜《便當採訪記》抽書活動，獲獎幸運兒出爐囉！🎊
中獎名單
正取
1. Minyu Sheng
2. @Peihan Chung
備取
1. @Coco Ti
2. 馮二馬
請正取的兩位朋友於明天 (11/13) 中午十二點之前私訊您的收件大名、
地址和聯絡電話，逾時將依序由備取的朋友遞補喔。
Follow my IG： https://www.instagram.com/p/BqEYUh0Bg7n/?hl=zh-tw
相信大家疫情和緩後，第一個最想去「報恩」的就是日本啦！
我們統整了幾個去日本玩一定要知道的「流言」，不論是交通或是飲食樣樣都有！
趕快把這幾項記住，之後就可以去當日本通啦！
你知道幾項呢？如果有其他很特別的流言也歡迎在下方跟我們分享喔！
＃日本旅遊＃日本文化＃日本電車文化
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:16 旅人識務所——這次來去日本啦！
0:47 日本拉麵一定要吃得很大聲嗎？
1:35 女生自己一個人在日本不能去....
2:49 日本電車上的禁忌！
3:48 便當原來還有冷的？
4:49 日本打開水龍頭就能暢飲？
5:31 室內可以吞雲吐霧不違法？
6:01 日本是「瘦子王國」？
6:48 日本的「上行」、「下行」是指？
7:26 日本的計程車會自動開門？
8:18 有刺青竟然不能泡湯！？
7:59 結語
想要知道更多資訊請往這邊👇
Liz
臉書：https://pse.is/3h5caf
IG：https://pse.is/3gzd5g
採訪、合作來信：service@tripmoment.com
#台北市文山區指南路一段60號
#鴨肉飯
#木柵美食
33集完整版【木柵 全面突襲！小姐姐的美食日常】【星奇網食】 by 星奇網食
https://youtu.be/rdW54pvTsBU
↑
台灣媒體也採訪過喔-
我的德國，日本，韓國朋友都說這一家的東西真的好吃。
📍台北市文山區指南路一段60號
⏰11:30-14:00/17:00-20:00 (大概19:30鴨肉飯賣完）
公休：禮拜六，禮拜天
政大附近有一家好好吃的鴨肉飯店。
我已經吃過100次以上（不是誇張）
2016年底葉老闆，老闆娘開店的〜
他們人真的很好，而且很熱情的。
政大學生教授愛吃他們的鴨肉。晚上的話下午7點半左右賣完的〜
雖然鴨肉比魯肉飯貴一些，我覺得還是還便宜and真的完全不一樣的東西。
★★★★★
我的推薦是他們的鴨肉盤，鴨肉飯，鴨肉半條，滷蛋，百頁豆腐。
合歡山暗空公園開箱冰火氣泡酒x下酒零食
這是我們環島其中的一個小節目，帶了冰火氣泡酒再到便利商店買下酒零食，無厘頭亂配卻意外很ok😆
山上超冷的小酌冰火氣泡酒，身體暖暖的躺在暗空公園看星星，真的是人生一大爽事🥳
一、飲酒勿開車。
二、未滿十八歲者，禁止飲酒。
三、本場所不販賣酒予未滿十八歲者。
四、酒後不開車，安全有保障。
五、飲酒過量，害人害己。
六、短時間內大量灌酒會使人立即喪命
另外，高海拔山區請注意⚠️預防高山症，請勿飲酒過量，快快樂樂的出遊平平安安的回家。
特別感謝REVU平台與冰火
https://tw.revu.net/
#冰火
#ICEFIRE
#冰火氣泡酒
#revutw
#最瘋狂平台
[機車 汽車 #環島 ] 暗空公園 清境小瑞士花園 登合歡山北峰 一生一定要去一次的旅行 #冰火熱血人生 4天3夜 菜鳥說走就走沒有計劃的旅行
先説清楚，只有老公騎車環島過，帶著我環島教育訓練，送給我的Monkey 125生日禮物，但我完全不會騎擋車，一切安全第一☝️還是由老公騎，我開著小聰明當保姆車跟隨，訓練我的勇氣。我們夫妻互相保護共創美好回憶的浪漫，這裡是還半島的影片，老娘獨自駕駛挑戰中橫也是第一次，這不是幾小時死命一直衝打卡全台幾個極點的影片，我們花6小時爬人生第一座百岳，挑戰合歡山北峰，應該沒有人衝環島還爬百岳的，就是邊走邊玩累死自己的環半島，做自己想要的人生挑戰，2020年出不了國就做點瘋狂熱血的事，但我們的瘋狂不是你們的瘋狂，我們的環島不是你們的環島，我是三寶媽 老公是三寶爸，我們有家累及責任，當我們4天3夜在環島，家裡的長輩在照顧打理孩子，雖然還有好多景點沒有去，但這些遺憾都成為下次環島的藉口🥰
如果你們也有男女朋友或夫妻可以一起騎車環島，那真的是羨慕至極，不只有好體力還有好技術，媽媽還在學習騎擋車，無論如何結婚10年的我們很開心完成這樣的北環半島，期待能繼續下去下次的熱血環島旅行。
環島不難，也不會花太多錢，只需要勇氣和毅力，良好的體力及行車技術，和背包客自助旅行一樣，充滿未知的事物及台灣壯麗的景色。
Monkey 125 及Smart for four 真的超棒！全程平安無事故。
感謝Revu 冰火提供氣泡酒。
後段冰火氣泡酒開箱音軌沒設定好，已經拉出來重新整理上片，有興趣的可以好好欣賞啦！
Day1
台北-台中 取車 生日禮物 小猴機車(老公)+小聰明汽車(老婆) 台中住宿 城中城飯店
Day2
台中136公路-合歡山-暗空公園( #星空下開箱冰火配下酒零食 )(住)
Day3
暗空公園-武嶺-合歡山北峰登頂6hr
合歡山-碧綠神木-天祥-崇德(住)
Day4
崇德-清水斷崖-南方澳漁港午餐-礁溪溫泉♨️-福隆便當-106公路-台北。
#1111 雙11到 #1212 雙12 生活美食旅遊懶人包
一種網路周年慶的概念
大家現在熱血網購一波接一波
全民一起正興國家經濟買到剁手手
幫大家整理優惠方案全都露
生活日用品囤貨開始
五折餐廳優惠，住宿買一送一
現在買最便宜，趕快進來看看吧！
(持續新增中)
#ShopBack 聰明購物直接享回饋
https://app.shopback.com/RMsPvlLlkbb
#小三美日 美妝日常
https://tinyurl.com/y3ht54ty
#Simba 小獅王辛巴 婦幼日常
https://tinyurl.com/y2roz4tg
#KLOOK 客路 美食優惠 吃到飽餐廳
https://tinyurl.com/y3gseyh9
#KKday 超值優惠票券
https://tinyurl.com/y3ldy2pn
#Hotels 訂房買10送一
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#HotelsCombined 訂房網
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#Booking 訂房網
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#Agoda 訂房網
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關於李筱維：旅遊特約記者、攝影師，熱愛旅遊與攝影，拍攝空拍及360新視角，增加影片及照片的精彩性，目前環遊世界30個國家。
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