《開飯不是為了生活感》
星期一，有個朋友傳來一句：「Kinki冬至快樂」。那刻，兒子和老公不在身邊時，一個人做完事情，坐下來吃飯，才知道那天是「冬至」。
以前媽媽總是說：「做冬大過年。」那一刻，好想哭。在台灣的家人沒有冬至聚餐習慣，
更沒有什麼聖誕大派對。今年疫情，相信不少人受到影響。沒辦法和家人朋友聚在一起，連節日氣氛都沒有了。
最近有氣氛的事，是搬家那日，婆婆買了兩個大蘿蔔幫我們拜拜。為了不浪費，就用它來燉了兩次排骨。
然後又話說，新買的鍋子，在台灣最近討論度很高。主打不用顧火之餘，亂煮都好吃。我就隨便把調味加入，就煮出好有層次、感覺花了很多時間的料理。基本上，我不喜歡太複雜的食譜，同時每次份量都很隨意😂但婆婆吃了，瘋狂問怎麼煮，有興趣用家中電鍋/鑄鐵鍋試看看（下次我要測試電鍋版）：
食譜：
食材：排骨、白蘿蔔、蔥、薑、蒜、小蕃茄（不加也可以，剛好有我才加）
調味：豉油、蠔油
1.先將排骨和白蘿蔔調味15-30分鐘
2.放薑、蒜入鍋子炒一炒，再放入排骨煎一煎。
3.加入蘿蔔、小蕃茄，放入水、小量蠔油和鹽。
4.按40分鐘完成。覺得蘿蔔不夠軟，可以加20分鐘。
5. 最後5分鐘加入蔥。
在新家用新電器，拍攝飲食料理生活感的照片。是現在唯一的娛樂和解除思念的味道。
有時，
好想被媽媽大叫快多吃點飯，
好想懶洋洋躺在床上給爸爸叫醒喝果汁。
好想十幾個人聚在一起交換「廢物」。
沒有優雅的生活感，卻實在。
冬至過了，預祝聖誕節快樂🎄
#白蘿蔔燉排骨 #vermicularih鑄鐵電子鍋 #不是廣告 #純粹覺得很好用 #很適合亞洲人的家 #對食物有要求又沒有人幫忙的人
#聖誕快樂 #疫情下的生活 #不要變種 #是要停 #我們都加油 #台灣生活 #香港人在台灣 #電器試用 #移民生活 #簡單食譜 #一鍋到底 #魚簡單廚房 #深夜發文 #鑄鐵電子鍋
做冬大過年 在 史檔- 【講開有段故】冬至點解大過年？... - Facebook 的推薦與評價
古時做官，冬至也放大假，民間不禁賭，普天同慶。秋收後，冬天休田休船，第一二產業休息，過冬時，日照最短的一天 ... ... <看更多>