現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
#琴酒, #Gin, #大辣, #烈酒, #herbal, #好奇調酒師, #Dior, #情緒 #微醺告解室, #土裡的私釀, #大塊, #TristanStephenson, #杜松, #琴酒的文藝復興, #琴酒的黃金年代
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過1,810的網紅June Pan,也在其Youtube影片中提到,櫥窗裡的模特🕺某天突然有了生命 如果是你, 會不會無視那塊透明玻璃,踏出去? 整日呆坐窗裡,看著熙來攘往的人群,或羞澀或甜膩,假人的心再冰冷,也逐漸開始渴求感情⋯⋯ 參雜著一絲猶疑,有點膽怯,又想大膽豁出去。 穿脫真心,選擇的這條路,究竟是不是真的在 做自己? #JunePan #櫥窗模特 ...
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【葉子】
到底自己一個人比較輕鬆,還是有人陪比較快樂?五年前有份「邊緣人量表」,從最輕微的第一級「一個人去逛超市」到最高的第十級「一個人去做手術」,挑戰人們的孤獨耐受度。
這一晚,我自己搭車到了好遠的地方去買了心心念念的甜點,然後再自己搭公車到市中心、找了一家餐酒館吃晚餐,一度想直接攔計程車算了,說來丟臉,我很會搭捷運,但我真的不太會搭公車,永遠搞錯方向然後看到正確的車從對向車道開走。
對比旁邊的人都是一群一群、一桌一桌,就我一個人自己坐在吧檯,滑我的手機、喝我的調酒,點了一盤義大利麵,默默地吃完,心裡暗自想,服務生跟bartender 應該都覺得我根本極致邊緣人吧,自己一個人來這種眾人歡聚的場所,不尷尬嗎。
我說:「有時候覺得訊息打開也不知道要找誰聊天,然後就覺得有人可以聊天有這麼重要嗎,但好像也還是滿重要的」
他回:「我的訊息已經999好久了,然後真的想說話的時候,還會不知道要找誰」
在生命的歷程裡,身邊的人來來去去,有人始終在你身邊繞來繞去,有人只短暫出現一下子、然後消失一輩子,也有人至今仍相伴左右,但無論他能陪你多久,都沒有人能像你自己陪你自己那麼久。
他說:「如果要找吃吃喝喝的朋友應該也不難,只是那樣滿空虛就是了,你可以每天去找那些XX啊、OO啊,一定24小時都有人,但根本是虛擲光陰」
除了自己出國,連人在台灣,我也會自己找飯店去住,如果有邊緣人大賽,我應該可以名列前茅。不是因為真的沒有人可以一起,也不是孤僻到只喜歡自己一個人,而是大部分的時候,我覺得自己一個人比較自在,因為我太容易緊張了,能讓我完全放下戒心、沒有負擔地相處的人真的很少,不是不喜歡對方,而是擔心很多事情,擔心對方不開心、擔心對方不盡興,擔心_______。
他又補充:「人不對還不如自己去吃,跟對的人>自己>跟錯的人」
說到這,如果能選擇,有「對的人」陪好像還是比較不錯的,但如果沒有,也能開始練習從「忍受」孤獨,變成「享受」孤獨,能把自己照顧好了,有沒有對的人出現,你都能過得自在。
今天我想聽,阿桑的《葉子》。
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台南—Jiang Zhi 醬汁🍹
✅番茄汁 ɴᴛ$120
✅鳳梨汁 ɴᴛ$80
✅香蕉蘋果汁 ɴᴛ$120
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看看這三瓶番茄醬、蜂蜜芥末醬、美乃滋~
其實這些都是果汁呦😍是不是很可愛!!!
位於 #國華街 的創意果汁店「Jiang Zhi 醬汁」
整間店走美式風格,許多美式手繪圖樣🎨
帥哥老闆是調酒師,打破傳統思維,加入巧思及創意
運用了調酒的細節在果汁上,真的很厲害呢👏🏻
到國華街走走不妨到這,喝杯果汁、跟老闆聊天、休息一下💯
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🍌🍎 #香蕉蘋果 是醬汁的新品✨✨✨
運用台灣在地新鮮香蕉與新鮮蘋果
結合自家調配的蘋果冰茶,還有 #蜂蜜 &檸檬汁
再加上椰漿、甘梅粉、蘋果醋提鮮
其中特別的是還有加入 #美乃滋
讓整體層次更加豐富,帶有回甘的尾韻
喝起來口感綿密,香香甜甜的~我很喜歡!
🍍 #鳳梨 使用自家調配的鳳梨茶加入新鮮金鑽鳳梨
些許梅粉、椰漿及現榨檸檬汁畫龍點睛👀
最後再加入龍眼蜂蜜及 #黃芥末醬 使口感更加細緻
喜歡酸甜的別錯過這瓶💛
🍅 #番茄 醬汁的創始招牌!使用了自家的番茄湯做基底
再加入4種新鮮番茄鮮榨~
以覆盆子、現榨檸檬汁、甘梅粉點綴
最後加上少量 #番茄醬 更增添番茄風味的層次👏🏻
讓不敢喝番茄汁的我直接喝光光,顛覆對番茄汁的想像😚
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醬汁說:「可能還是會有部分客人覺得加入的這些特殊食材很奇怪,但我們是使其食材加入提升層次及口感,讓口味更棒,這就是我們想做的跳脫傳統的精神。」
歡迎大家去體驗喝看看❤️
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#JiangZhi #醬汁 Jiang Zhi 醬汁
📫:台南市中西區國華街二段81巷6號
☎️:0987-127-367
🕰:13:00~售完
💤:週一.二.三 公休
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做bartender 在 June Pan Youtube 的精選貼文
櫥窗裡的模特🕺某天突然有了生命
如果是你,
會不會無視那塊透明玻璃,踏出去?
整日呆坐窗裡,看著熙來攘往的人群,或羞澀或甜膩,假人的心再冰冷,也逐漸開始渴求感情⋯⋯
參雜著一絲猶疑,有點膽怯,又想大膽豁出去。
穿脫真心,選擇的這條路,究竟是不是真的在 做自己?
#JunePan #櫥窗模特
★金融x音樂圈雙棲歌手June Pan首張專輯主打
★打破櫥窗,與Popping男神 #Edpopping #田一德 大談戀愛
★黑鵝摩莎髮型設計師Allen斜槓獻出導演處女作
首張專輯 #25歲的我明天還是要上班
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☆———————————— ☆
【櫥窗模特 Mannequin】
獨自呆坐窗裡 迎接夜色擁擠
穿上片刻華麗 等著誰來換取
隔著透明玻璃 讀取你的表情
用一絲的猶疑 交換我新衣
燈 下 聚 光 誰濃妝豔抹
永 恆 瞬 間 你與我交錯
視 線 穿 過 了冰冷的我
穿 脫 真 心 在櫥窗之中
步步向我靠近 近到無法逃避
逃避你的眼睛 佔據 我 的 心
想將你留在這裡 直到黑暗來臨
卻只剩赤裸的我 看著 你 離 去
燈 下 聚 光 誰濃妝豔抹
永 恆 瞬 間 你與我交錯
視 線 穿 過 了冰冷的我
穿 脫 真 心 在櫥窗之中
擁抱我 星光在夜空中 閃 爍 不 停
流星 劃破 幸運到午夜怎 就 要 換 季
任你 經過 窗裡沒有屬於我的夢
請 將 你 的 眼神 抽離
我 不 像 外表 一樣 華麗
明 天 脫 去了 光鮮 外衣
沒 有 靈 魂 空洞的 身體
⫻ Music Production ⫻
詞 Lyricist|June Pan, 李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
曲 Composer|June Pan, 李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
編曲 Arranger|李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
吉他 Guitar|Jamie Wilson, 陳逸宏 Ian Chen
電鋼琴 Keyboard|李詠恩 Joshua Lee
貝斯 Bass|羅晧宇 Lo Hao Yu
鼓 Drums|許沐恩 Samuel Hsu
製作人 Producer|李詠恩 Joshua Lee
錄音 Recording &混音 Mixing|李詠恩 Joshua Lee
錄音室 Recording Studio|Lights Up Studio, 荒原錄音室 The Wasteland Studio
母帶工程師 Mastering|Double @NERDYBOY Production
母帶製作錄音室 Mastering Studio|Nerdyboy Space Capsule
⫻ Film Production ⫻
主演 Starring|June Pan, 田一德 Ed
樂團 Band|陳逸宏 Ian Chen, 羅晧宇 Lo Hao Yu, 李詠恩 Joshua Lee, 許沐恩 Samuel Hsu
情侶 Couple|曾瓊美 Bebe, 宋亦霖 Blue
店員 Staff|許志安 Kevin
酒保 Bartender|許沐恩 Samuel Hsu
路人 Passersby|陳逸宏 Ian Chen, 羅晧宇 Lo Hao Yu, 李詠恩 Joshua Lee
製作 Production|火蟲影像製作有限公司 FireBugs Company Ltd.
出品 Present by|跪著聽音樂有限公司 May I Stand Up Co., Ltd
導演 Director|闕宗賢 Allen Chueh HAIRMOSA.LAB
副導 Assistant Director|葉柏辰 Yabochen
場記 Script Supervisor|林鴻益 Lin Hing Yi
攝影 Director of Photography|吳紀文 ChiWen
攝影助理 Camera Assistant|羅志奇 Jacky Luo, 陳孝洋 Yang
燈光 Gaffer & 美術 Art|劉威 Willy Liu
燈光助理 Light Assistant | 葉淨慈Yeh Jing Cih, 李睿晨 J Chen
執行美術 Production Executive|林承勳 Andy Lin
美術助理 Art Assistant|兆容 Chao Ron
剪接 Editor & 調光 Colorist|葉柏辰 Yabochen
製片 Producer|洪均尚 Hong Jun-Ssang
製片助理 Production Assistant | 張凱歌 Chang Kai-Ko
造型 Stylist|Saem Xu
化妝 Makeup|郭潔恩 MoMo Kuo
髮型團隊 Hair Team|黑鵝摩沙HAIRMOSA.LAB
- June Pan 髮型 Hair Stylist|宋亦霖 Blue
- June Pan 髮型助理 Hair Assistant|潘羿穎 Tammy
- 演員髮型 Actors Hair|張皓閔 Min, 林湘芸 Ashley Lin
樂器器材協力 Instruments Prop Master|史孟玄 Monz Shih
企劃宣傳 Marketing Planner|張育珊 Yu-Shan Chang
標準字設計 Typography|宋彥柔 Ruby Song
特別感謝 Special Thanks|黑鵝摩沙HAIRMOSA.LAB, 派利股份有限公司 SALON DRIVER CO.,LTD.
*本片拍攝期間皆遵守防疫相關規定
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設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種調酒小工具,這些小工具目的是幫助你成為最佳的居家調酒師。 觀察他在測試每個調酒神器的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
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