關於 優格 檸檬塔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taoyuan , Taiwan
BRICS CAFÉ/以下餐點及價位
檸檬塔 $95
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡口味偏酸的檸檬塔🍋不會太甜、檸檬味非常充足，塔皮很酥脆～切下去看的出來綿密的檸檬餡，有點流心的感覺😍
提拉米蘇 $85
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡跟檸檬塔比起來很甜的提拉米蘇，整個偏固體狀，不是義大利那種糊糊的感覺，吃的時候吃得出手指餅乾的顆粒感🥺覺得可以更細緻一點點🤏
布朗尼 $50
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡口感像是巧克力磅蛋糕🍰有點乾，原本期待是濕濕紮實的口感～比較不是個人偏愛的，但是友人很愛！而且很喜歡裡面焦香的堅果🌰
純香冰滴咖啡 $130
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡熱熱的夏天喝冰滴咖啡真的很享受，濃度微高但加在放滿冰塊的杯裡以後稀釋剛剛好，還有附餅乾小點心✨玻璃罐裝很適合外帶💛
美式咖啡 $80
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡非常驚艷的美式咖啡，上面浮一層油脂就知道使用好的咖啡豆製成☕️喝起來又香又順口😍
香蕉堅果優格牛奶 $100
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡口感濃郁且充滿飽足感，最適合在隔壁永安漁港散步運動後來一杯🤣
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 桃園市新屋區永安里永福路686號
☎0965-161-257
⏰9:00-18:00
🍽2021.09.07到訪用餐
💡補充💡隱身在自行車博物館裡面的咖啡廳，來到永安漁港附近絕對不能錯過的新景點💛還有提供線上購買甜點等服務😍實在是太幸福了！
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#OinkOink #臺中美食
《義大利深山尋找珍貴松露的小豬精神》
位在 #台中美術館 周邊的OinkOink 🚩
主打自家獨創料理「casual義式小餐館」
從簡單的炸雞、章魚、鴨腿到漢堡🍔
都是有趣的驚喜‼️非常推薦給大家～
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🔸 #爐烤西班牙臘腸與鮮魷 $330
爐烤手工西班牙臘腸➕新鮮魷魚🦑
搭配鮮蝦🦐和吸滿海鮮風味烤麵包丁，
主食肥編選擇「烤蔬菜」🍅🥬
🈶️茭白筍/蘆筍/四季豆/番茄/花椰菜🥦
還有一小段的玉米🌽非常豐富！
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🔸 #牛肉起司堡5oz(微微辣) $210
🎖肥編私心推薦必點招牌🎖
厚實多汁的煙燻安格斯漢堡肉，
搭配自製的微辣煙燻美乃滋，
加上起司🧀️生菜、洋蔥、番茄切片🍅
一口咬下，肉汁整個噴發在嘴裡，
還🉑️搭配一旁的小菜，超級好吃👍
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🔸 OINK小朋友千層麵 $160
一上桌就是滿🈵️的焗烤香濃起司～
番茄肉醬搭配滑嫩的千層麵，
嚐一口就停不下嘴的好滋味😋
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🔹 鳳梨氣泡飲 $100
手工熬煮鳳梨醬、自製糖漬鳳梨丁🍍
加上整罐的天然氣泡水，消暑解渴🍹
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🔹 獨角獸莓莓 $130
手工藍莓醬🫐草莓🍓希臘優格🇬🇷
最後是牛奶🥛喝起來酸甜順口好喝。
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🔺 #檸檬塔 $110
酸甜爽口的檸檬餡搭配鬆酥塔皮，
再下午茶時間的最佳夥伴～
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———//🎉優惠活動進行中🎉//———
✔️現在只要「沙拉」or「漢堡」擇一，再任選「Snack&Tapas」一樣，就🉑️免費享有一杯90元飲品(換其他飲品折50元)。
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 Oink Oink
⏰營業時間：11:00-18:00
🚷公休日：每週一公休
🏘地址：台中市西區中美街25號
☎電話：04 2376 3603
💻臉書： OinkOink
🔎IG：@oinkoink.opensandwich
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前幾天終於在封關三個月以來首次在高雄 Qmaker 翻糖工作室（客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程）實體課程開課，好久沒有在教室與同學互動教學，這一次來上課的同學全部都是甜點新手，還有跟朋友一起來從來沒做過甜點的同學，第一次上甜點課一整天下來，同學要從頭到尾實作三樣甜點產品，不過到了下午下課時～同學們對自己竟然可以一次就做出三樣這麼完美的成品都感到非常有成就感，也跟老師說來上課真的很有趣也學習到很多，還可以帶好多成品回家跟家人一起享用，這對老師就是最棒的回饋了，夏日檸檬甜點派對是最適合炎炎夏日享用的甜點，有興趣的同學歡迎跟教室洽詢報名哦～❤️❤️

🔶09/04 宜蘭Jen手作 烘焙廚藝
➡️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/368504631556718/

🔶09/05 台北 Miss J Baking Studio
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4426962467343469/

🔶09/12 台中 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
➡️ https://bit.ly/2U0DGw3

🔶09/14 苗栗 一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
➡️ https://m.facebook.com/acakeadayonly1/posts/4175001902536761

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🔶 夏日檸檬甜點派對實體課程 🔶

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
✔️檸檬蛋糕體實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合不消泡技巧
✔️蛋糕烘烤重點提點
✔️檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
✔️法式杏仁甜塔皮製作
✔️塔皮成型捏製
✔️塔皮烘烤要訣
✔️如何保持塔皮酥脆不回潮
✔️檸檬蛋奶醬製作
✔️義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
✔️鹹酥香的酥脆餅乾底
✔️清爽綿密的優格乳酪慕斯
✔️酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

🔶每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

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⭕️實體課程表及完整課程介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

⭕️線上課程也歡迎同學們報名可永久學習觀看
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

#翔太の卡將的廚房日記

線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對

⭕️課程說明與報名：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform

⭕️了解更多線上課程 ：
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
1-1 檸檬蛋糕製作：全蛋打發要訣（比重測量判斷法），麵糊拌合不易消泡技巧，課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒，烘烤三階段分析，如何判斷蛋糕熟成，出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作，糖霜濃稠度調整，裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點：告訴你為什麼蛋糕組織不理想？為什麼變成粿？為什麼組織粗糙？為什麼蛋糕會分層？
1-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式

法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作，塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範，另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇，熬煮檸檬醬的要訣與重點，奶油的重要性，酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾：義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式


檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點，清爽又帶酸甜且綿密的口感，完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃，加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點，課程使用方形慕絲圈示範製作（長14.5cm寬14.5cm高5cm）
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣，溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式


#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派

翔太の卡將的廚房日記
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合作邀約：flywing1202@gmail.com

🔎 訂閱 Stupid Cafe：https://tinyurl.com/s26u9ud

本週開始是我們頻道的檸檬塔月，首先讓我們來看看檸檬塔內餡的製作以及台北甜點店呷滴的特別版本！
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業務合作：oocplanet@gmail.com

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🔎 追蹤

► 呷滴 IG：https://www.instagram.com/jia.dee
► 鮭魚 IG：https://www.instagram.com/yuyulin0419/

#呷滴 #檸檬塔 #甜點

前先日子有網友問我，奶油乳酪除了可以拿來做生乳酪蛋糕之外還有沒有別的選擇，於是今日的覆盆子奶酥乳酪塔教學影片就這樣誕生了。
奶油乳酪配上雞蛋等等食材，烘烤後依然保持著滑順溫潤的口感，而有了莓果的點綴，更顯得清甜解膩，來杯熱呼呼的紅茶，簡直完美！

材料：
1份 直徑18cm塔殼 （作法請看 https://youtu.be/-yqtALqOeQY ）

[奶油乳酪餡]
150g 奶油乳酪（Cream cheese）
50g 白砂糖
50g 原味無糖優格
1顆 雞蛋
10g 玉米粉
10ml 檸檬汁
100g 覆盆子

[奶酥]
90g 中筋麵粉
3大匙 黃砂糖
1/2小匙 泡打粉
1小撮 鹽
45g 融化無鹽奶油

保存方式：冷藏可保存3天


其他塔類甜點...
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg