富山蒲燒鰻系列/cuac初榨橄欖油/evo噴油瓶
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上一團有跟到富山蒲燒鰻的人一定很懷念吼~
富山家的蒲燒鰻肉質飽滿豐腴,幼刺感極少,每一口能感受到膠質在口裡奔放的滿足🥰
自家生態養殖白鰻,非進口不明魚種,
醬汁也堅持使用天然成分製作,魚肉新鮮,不需要使用看不懂的原料,讓孩子大口吃進的每一口,媽媽都好安心❤
今年端午受疫情影響,應該沒辦法回家和父母團聚了🥲
記得給親愛的爸媽寄上最美味的蒲燒鰻粽和蒲燒鰻,鰻魚細緻豐腴的口感,長輩最喜歡了🧧
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【【 富山日本正宗口味蒲燒鰻 】】
嚴選高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口專門出口日本。
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
【【西班牙原裝進口CUAC優質初榨橄欖油】】
低溫新鮮現榨,油酸低於0.3,
是輕食沙拉、生飲保養的最佳選擇👍
年節送給父母最健康的禮物❤
早上空腹喝一匙對腸胃很好,烹調對身體無負擔
每瓶容量500ml
【【美國EVO噴油瓶】】
已經熱銷好幾團,非傳統氣壓式,直接倒油後就可以噴,非常順暢好用👍👍👍
🔺️款式:本次有玻璃、塑膠兩種材質。全系列商品不含塑化劑、雙酚A (BPA Free)
🔺️容量:玻璃180ml、大塑膠530ml、小塑膠236ml
🔺️方便:一壓就噴,免開蓋,免加壓,製作料理時不再手忙腳亂
🔺️純淨:用喜愛的油品製作心愛的料理,不多倒,不浪費,用更久
🔺️用途:料理、烘焙、露營、烤肉、氣炸鍋,在家外出都好用
🔺️健康:每壓到底噴出約1/4茶匙量,減少多餘的油膩與調味
#富山Fùshān #端午送禮
#CUAC初榨橄欖油 #美國EVO噴油瓶
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020媽咪愛用推薦】台灣製造,品質保證。艸研所蔬果碗盤潔手冷製液態皂,安心清洗奶瓶餐具。三合一冷製液態皂,洗感滋潤、好沖洗、不殘留、零添加。SGS 檢驗合格無負擔、冷壓初榨橄欖油製造,保濕佳、溫和保護肌膚。冷壓初榨橄欖油 - #冷壓初榨橄欖油 #艸研所 #三合一冷製液態皂 - 喜歡手工皂的朋友們...
優質初榨橄欖油 在 Facebook 的最佳解答
#好上手義大利麵食譜兩道
這兩天收穫食客好評的冷、熱兩道義大利麵做法記錄在這篇:)
兩款做法都屬於快易通那種,基本工序之外,可以按照自己口味喜好隨意變換食材、調味,組合出不同風味的異國料理。
#蒜炒塔香鯷魚義大利麵
辛香料:洋蔥絲/蒜片/乾辣椒/九層塔
調味料:優質初榨橄欖油/鯷魚/白醬油/鹽/黑胡椒/雪莉醋
預備:燒ㄧ鍋水,加入水量1%的海鹽來煮義大利麵(圓直面/墨魚細麵/螺旋麵都可以),照包裝上的時間減少1~2分鐘計時。
煮麵的同時來炒辛香料:
1. 冷鍋冷油(橄欖油的量可以多一些,後面還有麵要加進來),中弱火,加入洋蔥絲跟蒜片同時炒香,香味飄上來後加入乾辣椒(宮保雞丁用的那種...真的、沒開玩笑,雖然是中式食材但它跟我們台灣胃喜歡的乾炒義大利麵100%合拍...),拌炒至隱約可以聞到乾辣椒的香氣。
2. 步驟1最花時間,需要一點耐心,別開大火,否則蒜片容易過頭、焦掉,ㄧ旦蒜片焦了就會有苦味... 乾辣椒炒出香氣後就可以把鯷魚加進來,炒碎。
3. 煮好的義大利麵(比包裝上指定時間提早1~2分鐘撈麵、瀝乾水分)入鍋,跟辛香料一起概略拌炒。
4. 沿著鍋邊淋一點白醬油(不用多,鹹味來源大半以鹽為主)燒出醬香,炒勻後加鹽、黑胡椒(現磨的更好)調味,如果覺得太乾,可以加一點煮麵水潤潤。
5. 試過鹹淡確認不用調整後準備起鍋,把九層塔(洗淨瀝乾水份、最好用脫水器脫水)入鍋,淋下雪莉醋(或巴薩米克醋)快速翻炒均勻,便可起鍋。
#通心粉沙拉
食材:螺絲麵或彎管麵、紫洋蔥切絲、四季豆
調味:優質初榨橄欖油/海鹽/黑胡椒/冰糖粉/TABASCO/煙燻紅椒粉(少許)/新鮮檸檬汁
1. 燒ㄧ鍋水,加1%鹽,分別把四季豆跟義大利麵煮熟,瀝乾備用。
2.煮好的義大利拌入少許橄欖油防止沾黏。
3. 四季豆、紫洋蔥、義大利麵與除了橄欖油之外的其它調味食材混拌均勻,味道確認好之後,拌入手邊最好的橄欖油做收尾,翻拌均勻,密封冷藏,隔餐食用風味更好。
這份冷麵也適合夏天做為冷便當主食,另外搭配蛋白質料理;今天晚上這份是昨天上午做的,已經冷藏ㄧ天口感跟味道仍然很好,搭著紅酒食用頗有小館餐食風味。
兩道義大利麵ㄧ熱ㄧ冷,備料簡單但味道不含糊,記得把家裡最好、自己最喜歡的橄欖油海鹽酒醋黑胡椒拿出來用就對:)
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🥗幫沙拉加油,要「加好加滿🫒💯」。
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#可以添加C8或mct油
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絕不含合成界面活性劑、防腐劑、起泡劑、增稠劑、螢光劑、化學香精、定香劑等任何有害化學添加物,所以溫和好沖洗。針對孩子的餐具和奶瓶,能徹底清潔,不用擔心洗劑殘留~~保護媽咪的纖纖玉手~~滋潤感超棒的!
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材料與做法:
1. 白蝦去頭、去殼、去腸泥
2. 使用特級初榨橄欖油,醃白蝦
3. 蕃茄切半,小黃瓜切小粒,洋蔥切圈
4. 冷鍋冷油,將白蝦兩面煎熟
5. 依序放入蕃茄、小黃瓜與洋蔥拌炒
6. 撒上是適量的義大利香料與黑胡椒
7. 最後平鋪在蘿美生菜上即可
#白蝦富含優質蛋白質與蝦紅素
#蕃茄屬於脂溶性植化素與油脂一起料理增加吸收率
#小黃瓜的清爽提升口感的多層次
#蝦紅素茄紅素橄欖多酚洋蔥硫化物都是滿滿的抗氧化力
#地中海瘦三高
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製作美味又健康的地中海料理,其實並不難~
只要掌握地中海三元素就可以啦:
1. 低溫好油脂,保護心血管
2. 五色蔬與果,提升抗氧化
3. 優質蛋白質,提升免疫力
食材:
1. 特級冷壓初榨橄欖油
2. 白蝦
3. 紅甜椒
4. 黃甜椒
5.小黃瓜
製作:張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師
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