隨著年紀的增長
對吃的東西愈來愈需要精挑細選
「食癒計劃」是我最近健康飲食的新歡
對忙碌的外食族來說
最容易遇到的困擾就是飲食不正常了
克菲爾益生菌可以調整消化道菌叢、
消化道機能和體質
可減少發炎反應、改善膽固醇和血壓問題
進而提升免疫力…等多種好處
我自己會分次食用克菲爾奶
袋裝可重複食用的包裝設計極為方便
且冷藏即可保存
2週左右的時間
我明顯感覺到腸胃蠕動變得較順暢
吃飽後也不容易再胃脹氣
身體的排毒效果好了、發炎現象減少了
皮膚也就跟著亮了起來!
克菲爾奶和市售優酪乳味道不同
是帶點氣泡和偏酸的味道
偶爾拿來敷臉或脖子也可以有美容的效果!
法式酸奶油含有30%左右的乳脂肪
不含增稠劑、不含防腐劑
我通常用來搭配水果或麥片
濃郁的奶香感和綿密的口感
很像在高級餐廳會吃到的搭配
也可以淋在其他甜點上增添不同風味喔!
手作膠質私房肉燥是我覺得非常特別的料理
挖出後隔水加熱就可以直接淋在飯/麵
或是青菜上食用
採用小農契作新鮮食材和宜蘭黑毛豬
不添加任何化學香精和防腐劑
食用起來更安心
每一口除了香氣濃郁以外
還充滿嫩嫩的膠質
口感層次很豐富
是懶得出門買飯也可以擁有美食的好夥伴
食癒計劃的產品真的很適合忙碌的日常食用
用心手作無負擔、無添加物的美味食材
讓好吃的東西不再只是不健康的
而健康的東西也可以有好吃的
打破以往對健康食物的迷思
一起用「食癒計畫」讓自己變得更健康、美麗吧❤️
購買連結🔗
https://www.rakuten.com.tw/shop/health-neko/product/gxrhguj0y/
#食癒計畫 #克菲爾益生菌 #克菲爾奶 #酸奶 #kefir #肉燥 #健康 #美食 #便秘改善 #美容 #保養 #日常
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,優格有時買下來也不便宜,只要牛奶和優酪乳也能完成好吃優格!! 用電鍋做優格只要簡單幾步驟就能完成~~ 優酪乳 1杯 牛奶 4杯 1.將容器加熱殺菌 2.將優酪乳牛奶加入容器中,攪拌均勻 3.隔水加熱至40度 4.蓋上蓋子,將容器放在電鍋中,以保溫模式發酵6-7小時 5.發酵完後拿出放涼,再冷...
「優酪乳隔水加熱」的推薦目錄:
優酪乳隔水加熱 在 Facebook 的最佳解答
午安再來個適合夏天的酸甜系甜點吧:)
檸檬乳酪條
[餅乾底]
1. 消化餅乾 100g
2. 無鹽奶油 50g
3. 白細砂糖 30g
[蛋糕體]
1. 奶油乳酪 250g
2. 白細砂糖 50g
3. 雞蛋 2顆
4. 鮮奶油 150g
5. 無糖優酪乳 30g
6. 檸檬汁20g
7. 低筋麵粉 25g
8. 玉米粉 5g
作法:
1. 將消化餅乾裝入密封袋中用擀麵棍壓碎後和白細砂糖及融化的無鹽奶油混合均勻再用湯匙平鋪在放了烘焙紙的18公分*18公分方形烤模中並仔細壓緊。
2. 步驟1放入冷藏至少半小時備用。
3. 奶油乳酪在室溫下完全軟化後依序和白細砂糖、雞蛋(一次放一顆)、鮮奶油和無糖優酪乳拌勻。
4. 再將檸檬汁緩緩加入調勻。
5. 低筋麵粉+玉米粉過篩後倒入起司糊中輕輕翻拌勻即可倒入餅乾底烤模中輕輕敲檯面2下將多餘空氣排出。放入預熱過的烤箱中以攝氏180度烤約35分鐘,竹籤插入不沾黏即可。
Lina料理小筆記:
1. 如果奶油乳酪覺得有顆粒不好拌勻,隔水加熱到可以拌到糊狀會簡單很多!
2. 檸檬汁要擺在蛋糕糊類材料的最後慢慢加唷! 加入粉類攪拌時也是要盡量避免過度攪拌以免蛋糕糊出筋影響口感。
對了!! 再提醒大家~~ Pyrex 康寧調理碗6件組有下單的朋友們應該都收到貨了唷!! 如果有已匯款卻還沒收到貨品的朋友們~~ 應該就是訂單資料有遺漏~~ 請還沒收到調理碗的朋友們看到貼文記得要私訊我~~我再和廠商重複確認訂單資訊唷!! (雖然也是可以直接退款,但這次團真的太超值沒有跟到好可惜啊阿><)
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優酪乳隔水加熱 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最讚貼文
▌零毛孔,你可以再靠近一點 #茶香阿薩姆瑪德蓮
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『你可以再靠近一點』
唉唷,居然會想起這句當年轟動保養品界的廣告台詞,似乎已經暴露年紀了啦,誰也跟我同年同班的?有沒有印象? :D
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但我們家烤出來的瑪德蓮們,一顆顆是吹彈可破的零毛孔嬰兒肌膚,都不用美圖咻咻後製,所以用一下這句廣告台詞也是很可以的嘛
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瑪德蓮是很簡單的家庭烘焙基本款點心,我常常在小孩的學校園遊會義賣活動或是小孩慶生、家庭宴會小點心,就是派出瑪德蓮出場,當然只要做好麵糊,再把作業線拉好就可以量產,烤出很多顆不是難事,再來是外型小巧討喜,視覺滿分在園遊會上或是家庭活動宴客就能獨佔鰲頭
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但瑪德蓮也有小小需要注意的關鍵步驟,只要掌握到了,就能讓家庭烘焙坊的產品能夠更精緻更有水準
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🍰拌勻麵糊時
輕柔不過度攪拌,輕輕帶過就好,一直喇來喇去很容易將空氣大小氣泡帶入麵糊
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🍰選用品質好的食材
像是低筋麵粉採用日本製的粉質更細緻;奶油呢則可選擇產地與品牌;添加層次風味的茶粉,要特別選擇以 #原葉磨製,濃郁厚實茶香,無人工化學香料的茶粉,更安心
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材料 :
1.無鹽奶油 115g
2.細砂糖 75g
3.蛋 2顆
4.無糖優酪乳 45g
5.低筋麵粉 135g,過篩
6.泡打粉 3g,過篩
7.老欉阿薩姆原葉茶粉 9g (選自 #覓幸茶旅 原葉茶葉粉系列)
8.脫油榛果粉 2g
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做法 :
1.取鋼盆放入無鹽奶油與細砂糖,隔水加熱至無鹽奶油融化,拌勻,放涼備用
2.另取一鋼盆,放入蛋與無糖優酪乳攪拌均勻,再加入材料5~8輕柔拌勻成麵糊
3.做法1的融化無鹽奶油加入做法2的麵糊,輕柔拌勻至滑順麵糊後,裝入擠花袋,束口,放冰箱冷藏至少6小時
#Tip1 : 麵糊不要過度攪拌,以免出筋影響口感,且可能會拌入過多氣泡,瑪德蓮表面就無法細緻,
#Tip2 : 冰箱冷藏至少6小時,靜置時間可讓材料間風味融合
4擠花袋剪口,將麵糊擠入烤模約九分滿,輕輕敲震烤模,放入已預熱180度烤箱,烘烤10~12分鐘,輕敲脫模放涼
#Tip3 : 將麵糊自擠花袋擠入烤模時,試試看由烤模的中央處最深的地方開始擠到8~9分滿,全部擠好後,輕輕將烤模舉起落下在桌上敲一下,這樣也可以協助將大的氣泡震出,讓瑪德蓮的組織或是表面更細膩
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優酪乳隔水加熱 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
優格有時買下來也不便宜,只要牛奶和優酪乳也能完成好吃優格!!
用電鍋做優格只要簡單幾步驟就能完成~~
優酪乳 1杯
牛奶 4杯
1.將容器加熱殺菌
2.將優酪乳牛奶加入容器中,攪拌均勻
3.隔水加熱至40度
4.蓋上蓋子,將容器放在電鍋中,以保溫模式發酵6-7小時
5.發酵完後拿出放涼,再冷藏一晚,隔天即可享用
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優酪乳隔水加熱 在 花淇點心優格專賣店- 耶 謝謝支持人客啊,吃優格好箘多多 ... 的推薦與評價
p.s怕冬天吃太冷, 可以隔水加熱大概熱個30秒就能拿起來了溫溫的口感會變較稀,像優酪乳一樣。 不能加熱太久喔,優格超過50度以上好箘就會被破壞囉。 ... <看更多>
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