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雖然我是烏冬控 只是偶爾也有拉麵癮❗️
來到這個商場 原來食肆都集中在地下樓層
這間店舖外面有一個巨型多啦A夢😳
而且價錢相宜 裝修感覺也挺像日本小店 於是入去試試🤩
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牛油拉麵 $78
誰跟我一樣吃拉麵喜歡加牛油🧈
簡直就是把湯底帶到另一個層次 更濃郁 更邪惡
它的豬骨湯底相對上較為淡味 加了牛油剛剛好
麵質口感彈牙 不會煮過龍 配料豐富
不過它的叉燒不是一整片而是切碎上的
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地獄拉麵 $72
聽到這個稱號 是不是以為很辣呢
朋友最愛挑戰食辣 果斷下單
他跟我說一點都不辣 當刻是不敢相信他
因為我曾經被他欺騙過😭😭
我試了一口 😶😐😑辛辣麵比他更辣🤫🤫
想體驗🔥地獄🔥滋味絕對可以試試💕
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📍元札幌拉麵 (荃灣)
荃灣荃華街3號悅來坊B1樓B121號舖 @ 元。札幌拉麵
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《荃灣🔸元札幌拉麵》📝總分：7/10
餐廳燈色比較昏暗
好有日本居酒屋🏮既感覺，座位都幾闊落。
麵質有湯底同埋麵既軟硬度選擇
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# 🍜元拉麵 $68
選左味增湯底，味道吾會偏鹹同埋吾會過油膩
入面有一塊大大塊既叉燒，叉燒幾入味幾厚身，而且拉麵份量都幾多下。
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# 🍜 Ankake拉麵 $78
湯底選左醬油味，又幾香幾濃郁。相對上無味增湯底咁濃稠。
朋友話叉燒肥瘦適中🐖肉質食落好嫩口，配埋筍條、半熟蛋🥚一齊食口感幾豐富。
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌗🌑
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌗🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌑🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌘🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥
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📍 元札幌拉麵 (荃灣)
荃灣荃華街3號悅來坊B1樓B121號舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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#hkfoodblogger #美食 #食家 #元札幌拉麵 #荃灣美食 @ 札幌拉麵元-熊貓店
之前經過荃灣，順便係附近食埋午餐，今次想食日本野，去了悅來坊元札幌拉麵食飯。
每個人食拉麵口味也有不同，我鍾意這裡可以從咪味噌，醬油和鹽味湯底自選一款。
而麵的質感可以選硬，正常和軟其中一款。
最後選了味噌湯底，軟麵質的雜錦拉麵和燒牛舌。
雜錦拉麵材料豐富，包括叉燒，豬軟骨，蛋和蟹棒。
可以一試過試齊幾款餸，啱曬貪心的我。
當中最愛食豬軟骨，因為煮到夠軟身，唯獨蛋吾夠流心，熟左d。
燒牛舌。
牛舌質地夠彈牙，多了一份口感，非常好味。
#拉麵 #日本料理
最近我真的被拉麵狠狠燒到，做了研究之後才發現，原來很多人都被拉麵文化給深深吸引而且無法自拔！這支影片算是對拉麵有個基礎的介紹，也幫助各位能夠找到自己喜歡的拉麵口味。之後會再慢慢做各種不一樣的拉麵影片給大家～
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丁蓓是在北海道工作的港人，她原本在香港做飲食及旅遊記者，三年前她儲了一筆錢，獨自到札幌讀日文，一圓留學夢，一讀就一年半。當時曾想過之後繼續在當地工作，但外國人在日本，很多時都只能做販賣或接待等工種，她覺得不太適合自己，始終想發揮學過的知識，所以決定返香港。不過，因為很喜歡北海道這個地方，她同時又開了一個facebook page「情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal」，介紹當地旅遊景點，偶然機會下吸引到日本公司請她到當地做公關，去年暑假，她決定放下香港一切，隻身到札幌工作及定居。
https://hk.appledaily.com/special/20170206/MSOJ5EGJBWMKBZEZS5TIFCVNU4/
外國人在日本工作，公司的福利通常都不錯，會向外國員工提供住屋及交通津貼，香港人丁蓓在北海道札幌一家公司從事公關及市場推廣工作，她現時獨居的三百多呎單位，有廳、有房、有廚房、有小露台，一個人足夠有餘，屋租就是公司替她付的，只需要五萬多日圓（約三千多港元），香港完全不可能租到，就連平日坐車用的交通卡（類似香港的八達通），也是公司幫她充值。很多人眼中，日本是個高消費的地方，但丁蓓卻覺得日本物價較香港低，特別是食方面，「如果吃簡單的家庭料理、拉麵、湯咖喱都是（港幣）一百元樓下，香港現時一百元以下，除非食米線、雲吞麵，食唔到好食嘅食物，pasta都唔得，假設你對食有少少要求的話。日本生活上基本都一定搵到唔貴嘅嘢，當然最大誘惑係太多奢侈品，會忍唔住買嘢，但感覺上比香港易儲錢好多。」
https://hk.appledaily.com/special/20170206/ETU2WBQETQKHRBJOCNIIA2VH4E/
來自北海道函館的藤本真由美（Mayumi Fujimoto），大學時期看過王家衛的《花樣年華》後，覺得香港很浪漫，繼而愛上這地方，已先後來過六、七次旅行。她曾經在東京、福岡從事有關食物安全生的工作，兩年多前，她透過工作假期計劃來香港打工，其後找到公司願意聘請她做長工，便決定申請工作簽證，留下來定居。她現時在一間日本人開設的公關公司工作，主要和日本客人開會，推廣日本景點和產品到香港。
https://hk.appledaily.com/special/20170206/MP3FMMORPAHQ2NA276OEIHLQBQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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這是疫情前拍的在日本一天吃六碗名家拉麵! 為了感謝這一年多來辛苦幫我處理所有廠商溝通事項的經紀人Chacha, 我決定來個感謝祭, 讓他想吃什麼全部都來! 一次滿足吃六間日本名家拉麵的願望😍
因為剪好要上片的時候剛好是疫情最嚴峻的時候, 因此拖到現在才發, 真懷念之前可以到處飛日本韓國旅遊的的日子, 祈禱疫情盡快結束可以再帶你們發掘更多世界各地的美食!
我去的台場 Aquacity shopping mall👉http://www.aquacity.jp.t.yp.hp.transer.com/lng/top/
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0:00 我們所在的地方 台場aquacity
1:34 日本名家拉麵1: 札幌みその --艾琳激推!
2:22 日本名家拉麵2: せたかや 魚介拉麵
3:25 日本名家拉麵3: 金澤濃厚豚骨拉麵 神仙
4:41 日本名家拉麵4: 博多だるま豚骨拉麵
5:49 日本名家拉麵5: 頑者 NEXT LEVEL 沾麵--艾琳激推!
7:40 日本名家拉麵6: 元祖濃厚雞豚拉麵
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