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我人生的第一張專輯「UNLOCK」終於誕生!!
「UNLOCK 」對我來說有蠻大的意義的
🔓希望我能解開傳統的束縛
🔓希望大家解開自己身上的枷鎖
🔓希望大家打開心防 接受不同的人事物
🔓希望大家勇敢的去追求自己所愛
🔓我也對自己成就解鎖 發行了這張專輯
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12/15就可以拿到實體專輯嘍🙏🙏
以下的網站都已經可以開始預購嘍‼️
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✅誠品網路書店
✅光南大批發
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#專輯會有三首你們已經聽過的歌
#還有三首全新的歌
#另外收入我們的愛沒有不同的改編版
#預購會多送一張小卡片再裡面喲
#1219演唱會會一起簽專輯
#海外的也可以預購！
#其他簽唱會再等我公布時間
#我自己也好愛這張專輯
#佛心專輯

林芯儀『享受風』中廣電台搶先首播😍

繼首波主打『還敢不敢」，
最新力作輕快好歌『享受風』要首播拉～😌
希望新歌能讓大家揮別要收假的情緒，
為一週的開始帶來無比好心情喔！💓

👉🏻 最愛 iradio 中廣音樂網
10/26(一) 0800、1300、1700
10/27(二) 1000、1500、1900
10/28(三) 0900、1400、1900

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📡 電台頻道
FM103.3台北 基隆 桃園 高雄 屏東 玉里
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FM102.1 台中 南投 台東 花蓮 宜蘭 彰化
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📣 林芯儀《Singing With You》芯專輯預GO中～
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#林芯儀 #ShennioLin
#2020芯專輯 #SingingWithYou
#還敢不敢 #DaretoLove
#解碼音樂 #種子音樂
#請大家記得按讚追蹤加分享
（丹小編 #無比感恩）

【實體專輯開箱文】 #留言 #分享 #收藏

「我們想要改變大家對於台語歌的傳統想像，並讓這些台語詞彙與議題的關係，透過多變的編曲，長出新的可能性。用台語唱出現代人的故事，也讓聽歌的人有其他角度重新認識台語文化。」

這是 青虫aoi 的第一張專輯，也是用音樂跟這個世界建立連結的載具；每一首歌都應對著一個「你」，這個「你」 是一個對象，也代表著一個議題 。

我們嘗試將存在於當下社會，以及各自的生活意見咀嚼後，雕琢著熟悉但不熟練的語言，吐出絲線、鋪陳在旋律之上。經線是音樂、自我、情緒、聲響；緯線是語言、對象、情節、畫面，彼此緊密交錯。將「你」編織於故事之中，鋪展出獨特的世界觀，唱出每一段「有你的故事」。

唱片裝幀設計：鄭麗華（ 動工設計 MOKRAFT ）

青虫aoi首張專輯《有你的故事ū lí ê kòo-sū》

#收藏專輯 #實體購買

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🎧 數位串流
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❉青虫aoi《有你的故事 ū lí ê kòo-sū》專輯收錄全曲目❉
❶ 「簡幼」 to grandma
❷ 「媠花」prettiest flower
❸ 「青鳥」 aoi
❹ 「春嬌佮春嬌」 she's with her
❺ 「我毋是刁故意」 love is...
❻ 「無你的故事 feat. 林柏宏」 without you
❼ 「刺蝟悲歌」 hedgehog
❽ 「厝內人」 stray dog
❾ 「魚」 fish
❿ 「大樹公」 big old tree

↳ Follow us on Instagram：aoimushiband

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#青虫aoi #首張專輯 #有你的故事

鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚，幾條薑絲就能幹掉幾碗飯，但現在品質較好的鹹魚售價並不便宜。

經過發酵的魚肉是霉香鹹魚，冷藏再醃的魚肉已經變為死實，是實肉鹹魚，蒜子肉則是霉實之間。常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中以垂直插鹽的效果最佳。香港醃製的傳統鹹魚，是不切開魚肚的，密肚鹹魚好處是魚油和魚汁保留在魚肚裏，比開肚鹹魚甜香。由於香港漁獲減少，西環大部分批發鹹魚老字號都停止在香港曬製鹹魚，移師到漁獲多、人工便宜的孟加拉、越南等地製作，所以曬製密肚鹹魚的工藝日漸式微及失傳。市面買到的馬友多來自孟加拉和越南，大陸醃製鹹魚的方法不可靠。鹹魚最怕加入阿摩尼亞，嗅一下魚腩的氣味便知一二。


選擇鹹魚首要看魚身是否有光澤，外表整齊乾淨。實肉鹹魚肉質堅實、骨肉不易分離，按壓時不易凹陷，鰽白的鱗片要完整及有光澤。馬友愈大愈好，肉要有油分，牙籤插入魚肉時，散發鹹魚香味為佳。不新鮮的鹹魚會出油，魚身呈暗黃色，氣味較俗，新鮮的較清香。買回來的鹹魚，切件後用廚房紙抹乾淨，放入玻璃樽，用新油完全浸着，放入雪櫃冷藏，也可用砂糖代替油浸。

鰽白是連鱗用慢火和足夠的油來煎，魚鱗煎得香脆，肉味淡才算好，但魚骨很多，吃時要小心。馬友鹹魚只有中間一條大骨，很少骨，鹹魚味濃，用來做鹹魚雞粒飯最佳。

鹹魚是醃製食物，含有亞硝胺，可引發癌症。2017年10月，世衞（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）公佈致癌物清單裏，中國式鹹魚在116個1類致癌物中，編號第96。除了亞硝胺帶來致癌風險外，鹹魚在製作過程中的污染也不容忽視，如露天暴曬時，臭味容易引來蒼蠅，可能滋生細菌，有些不良商家為了防蟲害，甚至噴驅蟲劑，恐會造成更大危害。最好是可免則免、盡量少接觸。


編輯：張淑萍
攝影：梁偉德

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鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚，幾條薑絲就能幹掉幾碗飯，但現在品質較好的鹹魚售價並不便宜。

經過發酵的魚肉是霉香鹹魚，冷藏再醃的魚肉已經變為死實，是實肉鹹魚，蒜子肉則是霉實之間。常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中以垂直插鹽的效果最佳。香港醃製的傳統鹹魚，是不切開魚肚的，密肚鹹魚好處是魚油和魚汁保留在魚肚裏，比開肚鹹魚甜香。由於香港漁獲減少，西環大部分批發鹹魚老字號都停止在香港曬製鹹魚，移師到漁獲多、人工便宜的孟加拉、越南等地製作，所以曬製密肚鹹魚的工藝日漸式微及失傳。市面買到的馬友多來自孟加拉和越南，大陸醃製鹹魚的方法不可靠。鹹魚最怕加入阿摩尼亞，嗅一下魚腩的氣味便知一二。


選擇鹹魚首要看魚身是否有光澤，外表整齊乾淨。實肉鹹魚肉質堅實、骨肉不易分離，按壓時不易凹陷，鰽白的鱗片要完整及有光澤。馬友愈大愈好，肉要有油分，牙籤插入魚肉時，散發鹹魚香味為佳。不新鮮的鹹魚會出油，魚身呈暗黃色，氣味較俗，新鮮的較清香。買回來的鹹魚，切件後用廚房紙抹乾淨，放入玻璃樽，用新油完全浸着，放入雪櫃冷藏，也可用砂糖代替油浸。

鰽白是連鱗用慢火和足夠的油來煎，魚鱗煎得香脆，肉味淡才算好，但魚骨很多，吃時要小心。馬友鹹魚只有中間一條大骨，很少骨，鹹魚味濃，用來做鹹魚雞粒飯最佳。

鹹魚是醃製食物，含有亞硝胺，可引發癌症。2017年10月，世衞（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）公佈致癌物清單裏，中國式鹹魚在116個1類致癌物中，編號第96。除了亞硝胺帶來致癌風險外，鹹魚在製作過程中的污染也不容忽視，如露天暴曬時，臭味容易引來蒼蠅，可能滋生細菌，有些不良商家為了防蟲害，甚至噴驅蟲劑，恐會造成更大危害。最好是可免則免、盡量少接觸。


食譜。鹹魚雞粒炒飯

相信未到兩歲我已經開始吃鹹魚。年幼時，媽媽便用霉香鹹魚煲飯給我們小朋友吃，每次我們也很開胃，一碗飯很快便吃完。

上世紀六七十年代，出外吃飯也常吃鹹魚，會去位於銅鑼灣駱克道的粵菜館敍香園吃馳名的鹹魚雞粒煲仔飯，亦在石塘咀私人會所「居可」吃江太史最後一位家廚李才徒弟做的晚宴。吃完主菜，最後會有白粥配煎曹白鹹魚、蒸鹹蛋和炒菜心，整頓飯非常完美。

家中雪櫃常備一樽用花生油浸的大馬友鹹魚，數個月便會用它來做菜，大多是鹹魚雞粒煲仔飯。其實無論用鹹魚來做產品或自己吃，我會切去頭和腩，害怕有防腐劑，亦要去皮和皮下的紅肉，心理上吃得較為安心。這次用了大馬有鹹魚做鹹魚雞粒炒飯，這個炒飯的秘訣是用爆過鹹魚的油來炒飯，非常好吃。

材料（二人碟頭分量）：
1.白飯 見以下煲飯材料
2.新鮮雞髀肉 1隻，去皮去骨，切粒，1公分
3.大馬有霉香鹹魚 去骨，淨肉35克
4.湖北走地雞蛋 2隻，拂勻
5.葱白 10條（切粗粒）
6.岩鹽 1/8茶匙，用來炒飯
7.芥花籽油 共3 1/2湯匙

煲飯材料：
1.舊金鳯米 170克
2.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/4茶匙
3.芥花籽油 2茶匙
4.水 160克

醃雞肉材料：
1.越南60度魚露 1/2茶匙
2.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/8茶匙
3.黃糖 1/4茶匙
4.蛋白 2茶匙
5.生粉水 生粉1/4茶匙+半茶匙水
6.芥花籽油 1/2茶匙
7.麻油 1/4茶匙

做法：
1.白飯預先數小時蒸好:米洗後盡量瀝水，用鹽及油跟米拌勻，等半小時。加水，浸米半小時。大火蒸飯20分鐘，待10分鐘後拿出。飯攪鬆待涼，放入雪櫃，不用蓋上。
2.雞肉去皮去骨，切去筋，切粒，1公分長。
3.醃雞肉：先放入魚露、鹽及糖，攪勻後加入蛋白，用力攪勻。放入生粉水，用力攪勻。最後加入油及麻油，攪勻，醃肉半小時。
4.鹹魚起骨，切成粒，0.8公分闊。
5.將3 1/2湯匙油及鹹魚粒放入鑊，中火炸鹹魚粒至金黃，約2分鐘。用小笊篱拿出鹹魚粒，盡量去油，留油在鑊。
6.中大火再燒熱鑊，雞粒攪鬆。油熱至攝氏160度時放入雞粒，不要動，等10秒，再炒勻15秒，共25秒。拿出雞粒，只留2湯匙油在鑊裏，其餘拿出，待用。
7.中小火燒熱2湯匙油，油熱時將油搪勻鑊的四周，立即加入蛋漿，炒蛋至七成熟，立即加入白飯，繼續炒勻1分鐘。
8.放入1/8茶匙鹽，繼續炒至飯開始乾身，一至兩分鐘。
9.飯中間開一小洞，放入餘下的油，爆葱粒，立即用炒飯蓋上葱粒，轉大火，炒半分鐘。
10.放入雞粒及鹹魚粒，繼續炒20秒。熄火，立即上菜。

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＊數位音樂平台線上聽：https://JamHsiao.lnk.to/RODAY
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＊蕭敬騰2018全新個人專輯《欲望反光》
✨ 05.25 開始預購｜06.22 正式發行 ✨

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▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂
#蕭敬騰 2018 全新專輯同名單曲【#欲望反光】
　詞/曲：吳青峰　與青峰又一攜手合作！
▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂　

　　青峰的另一拿手詭譎氣氛曲風
　　　大膽、前衛的剖出每個人
　　　　內心深處欲望的反照

　MV由國際級攝影大師林炳存執導
　　　特殊「高格率」拍攝手法
　　　　一鏡到底僅花8秒拍攝
　 　創老蕭出道至今最快收工紀錄
　
新銳編曲人徐平&阿火，聯手編創出新穎曲風！
大量使用synth合成器、並為了融合老蕭喜愛，
獨創出「電鼓音色、真鼓呼吸」的手法。
傳統樂器只加入和聲電吉他線條，
其他聲響皆為新世代電子合成音效。
和皮囊呼應，成為專輯裡最時尚、前衛的代表作！
　
✨ 這首歌的特色 ✨
主歌&Riff皆為小調壓抑感，
一進副歌，立馬轉換成大調色彩！
有一種欲望被打開的感受！
戴上耳機聆聽所有音樂音色變化，
充滿猛烈環繞的暢快聽覺享受！
　
除了蕭敬騰強而有力的副歌vocal說服力！
他在主歌設計了一些短音符的喊叫聲，也成為有趣的亮點！
末段副歌反覆的 vocal 即興，更是高潮！
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◼︎ 欲望反光
詞：吳青峰
曲：吳青峰

看著　我的眼光　我的心腸　怎麼敢講
我的眼眶　我的翅膀　我的汪洋　怎麼衡量　
我的悲傷　我的惆悵　我的奔忙　怎麼解放
我的冰霜　我的武裝　我的說法　怎麼體諒(太慌張)
　
新的方向　新的地方　看欲望在反光　
新的天堂　莫名緊張　該圓些什麼謊
　
看著　我的眼光　我的心腸　怎麼敢講
我的眼眶　我的翅膀　我的汪洋　怎麼衡量　
我的悲傷　我的惆悵　我的奔忙　怎麼解放
我的冰霜　我的武裝　我的說法　怎麼體諒(太慌張)
　
新的方向　新的地方　看欲望在反光
新的天堂　莫名緊張　該圓些什麼謊
　
看著　我的眼光　我的心腸　怎麼敢講
我的冰霜　我的武裝　我的說法　怎麼體諒
　
編曲Arrangement：徐平、阿火Afire Lee
製作人Producer：蕭敬騰Jam Hsiao、阿火Afire Lee
和聲編寫Background Vocal Arrangement ：蕭敬騰Jam Hsiao
吉他Guitar：阿火Afire Lee、徐平
鼓組編寫Drum Programming: 阿火Afire Lee、徐平
錄音師Recording Engineer：劉品賢
錄音Recording Studio：Jam Studio
混音師Mixing Engineer：黃文萱Ziya Huang
混音Mixing Studio：Wooji Studio
單曲後期處理製作人Mastering Producer：阿火Afire Lee
單曲後期處理Mastering：Leonard Fong＠Horus Studio
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