又到了健女孩談營養的時間~⠀
還記得上次的Macro簡介嗎?⠀
先來介紹最眾說紛紜的~蛋白質~~~⠀
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🔥蛋白質的大小事⠀
蛋白質希臘字源proteos是「優先」、「基本」的意思,由此可見這類營養素對人體之重要性。⠀
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用以合成各種功能性的蛋白質及含氮分子,以維持生命。諸如我們的肌肉、毛髮,甚至是指甲…都是由不同的蛋白質所構成!⠀
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🔥「多樣來源」攝取蛋白質⠀
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一講到蛋白質,可能第一個想到的,就是「肉」吧?那你就錯了 !⠀
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單一來源補充蛋白質好嗎? (只喝乳清、只吃雞胸肉..)⠀
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當然很好,但是森林這麼大,何必單戀一枝花?⠀
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你可能會錯過豆類的纖維質、魚肉的Omega-3脂肪酸、牛奶的鈣質、牛肉的鐵質...等營養素。⠀
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🔥蛋白質功能⠀
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1.提供熱量⠀
三大營養素之一 (上一篇Macros大家還記得嗎?) ,1公克蛋白質= 4大卡⠀
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2.構成和修復組織⠀
構成組織、器官的成分°兒童發育必需物質;也是身體受傷後修復原料。⠀
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3.促進食物消化、吸收和利用⠀
構成各種酵素,催化人體新陳代謝⠀
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4.調節生理功能⠀
白蛋白可調節滲透壓、維持體液平衡。⠀
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不知道有沒有聽說要控制體重,蛋白質要吃夠的說法?來來來,想有好體態的你(妳)一定要看~⠀
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🔥健人怎麼吃~⠀
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☆維持肌肉量,一般族群⠀
每日每公斤體重 0.8~1.0 公克蛋白質⠀
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☆增肌期⠀
每日每公斤體重 1.5~2.0 公克蛋白質⠀
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☆減脂期⠀
每日每公斤體重 2.0~3.0 公克蛋白質⠀
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別懷疑,反而會需要更多蛋白質~⠀
想減去脂肪,卻要保存最大量肌肉 → 重量訓練⠀
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可以藉由圖片來計算一下到底需要吃多少量蛋白質,朝理想體態更進一步喔~⠀
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今天先讓大家知道應該吃多少,接下來再慢慢告訴大家一些常遇到的小問題⠀
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🔜蛋白質對健人重要性超乎你我想像⠀
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🔜肌肉生長三要素,竟然也和蛋白質有關 ???⠀
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🔜 下午常常嘴饞,不小心吃下好多零食,離熱量赤字越來越遠了,怎麼辦???⠀
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快tag那個不知道蛋白質到底該怎麼吃的朋友~
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【說到兒童用藥,最理想的參數,原來還不是體重,而是……】
【天平生活健康頻道】成人 = ???(三)
上一章,藥罐子曾經跟各位看倌介紹過兒童用藥的注意事項。
一般而言,針對兒童用藥,主要的對策,不是年齡限制,便是劑量限制,不是禁運,便是配額。
如果是後者的話,人們往往可能需要根據用藥者的體重,計算藥物的劑量。
實際上,真的要說的話,體重其實不是最理想的參數,計算劑量。
背後的原因,主要有以下兩個:
第一,任誰都知道,體重這東西,可升可跌,可真可假。
誠然,說到增磅、減磅,最簡單、直接、快捷的方法,分別便是喝水、排汗,不是嗎?
這就是「量」的問題。
第二,姑且撇開骨骼不說,單是體重,裡面還可以分為水分、肌肉、脂肪三種。
其中,水分固然可升可跌,肌肉、脂肪同樣有多有少。
簡單說,同一個體重,有人健碩,有人肥胖,不是嗎?
這就是說,同一個體重,裡面還是可以擁有不同的肌肉、脂肪比例。
不論是什麼藥,不管是水溶性,還是脂溶性,不同的比例,在相當程度上,便會影響一些藥物在體內的分布情況,從而影響時效、藥效。
這就是「質」的問題。
一言以蔽之,「體重決定劑量。」裡面還是可能會出現變數,構成偏差,不利用藥安全。
那麼,最理想的參數,到底是什麼?
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【天平生活健康頻道】上一章,藥罐子曾經跟各位看倌介紹過兒童用藥的注意事項。一般而言,針對兒童用藥,主要的對策,不是年齡限制,便是劑量限制,不是禁運,便是配額。
如果是後者的話,人們往往可能需要根據用藥者的體重,計算藥物的劑量。實際上,真的要說的話,體重其實不是最理想的參數,計算劑量。
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