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事緣上一次放半日假去咗市集行街時認識呢個台灣品牌，之去再去同一市集做義賣時佢地又無條件贊助義賣產品全數捐出，所以都想推介下呢個台灣品牌柏克金啤酒，佢地有6種不同口味啤酒，仲有兩款噶瑪蘭Cocktail～Kavalan Highball Whisky Soda 同埋 Kavalan Gin & Tonic！

呢六款啤酒口味，每款都攞過不同國際大獎，做食物配搭一流！

三月啤酒：三月啤酒必須要係夏天釀製，飲落明顯有焦糖口感同蜂蜜香氣，好有層次！
科隆啤酒：帶有水梨、甜瓜嘅果香，配搭清爽
三月同科隆配搭：沙律、雞、魚就最match！

德式小麥：呢款好待別，苦味較低但after taste有淡淡香蕉味，連唔鐘意小麥啤或香蕉味嘅朋友仔都好鐘意。
黃金拉格：金黃色好清爽嘅Munich Helles，大啖飲落去勁爽。
德式小麥同黃金拉格：幾乎同任何食物都搭到簡直係百搭之選！

經典皮爾森：清爽酒花香又回甘，配Pizza類BBQ類最可以緩解到食物油膩感覺。
老啤酒：呢款係重口味，飲起上黎果香味明顯，又有突出嘅焦糖味，配甜品又得，肉類又得！接近黑啤嘅感覺。

KAVALAN Whisky Highball：用得獎嘅Kavalan Classic Single Malt Whisky調配，加埋蘇打水中和返威士忌嘅濃烈，每啖都飲出麥芽、木質、果香等多種風味，深藍星空包裝，好飲又 elegant！

KAVALAN Gin & Tonic：採用連續兩年攞獎嘅噶瑪蘭Gin酒做基底，加入Tonic，帶有草本同檸檬清香，仲要低卡路里，好Refreshing！

真係款款都好好飲，泡沫又夠豐富，啱哂有選擇困難症嘅朋友，因為大人係唔洗揀，全部要哂！

🌟今次柏克金啤酒會承接我哋上次義賣, 用呢個優惠碼 “PUMPKINJOJO” 喺柏克金官網買Buckskin 啤酒，扣除成本後全數捐出大樹下及兒童癌病基金(各一半) 齊齊飲酒之餘仲可以幫下不同朋友仔同小動物，一舉幾得！
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【#金曲歌后是這樣培養的】昨晚 #叱咤頒獎禮，聽到「十大」中有大部分歌手現場表現唔係走音就係無氣，不禁令人搖頭，直至50歲的莫文蔚憑《呼吸有害》首奪「至尊歌曲」大獎，及一口氣演繹歷年來「我最喜愛的歌曲」多首得獎歌曲，難怪他能穩站「金曲歌后」多年，也讓我想念莫家的育兒心得。都說，好媽媽勝過好老師，要有一位像莫文蔚這樣多才多藝的女兒，先要從莫媽媽莫何敏儀這位好媽媽說起⋯⋯

【#好文重溫 】#莫文蔚：不做井底之蛙

母親曾是資深傳媒人，父親是退休高級公務員，兒子是劍橋博士，女兒是著名藝人。莫家一門四傑，成為「幸福家庭」的最佳示範。

莫文蔚說：「我以家人為榮，要為家人爭光。」沒有這樣幸福的家庭，便沒有今天的莫文蔚。

四人同心一意，無論是哪一人領獎，另外三人都在鼓掌。

要說今天的莫文蔚，先要從她家世說起。

莫文蔚的祖父莫理士 (Alfred Morris) 是威爾斯人，獲英國政府委任，到香港從事教育工作，是英皇書院的創校校長及聖約翰救傷隊創辦人之一兼總監。祖母羅惠德生於香港富裕之家，在上海復旦大學修讀中國文學。當年莫理士開辦慈善婦孺診所，遇上當護士的羅惠德，結成秦晉之緣。

莫文蔚的父親莫天賜中學時代是田徑高手，師範畢業後，在母校拔萃男書院教體育及英文，後轉任新界理民府田土委員，其間曾修讀中國古典文學課程，閒時愛好研究《易經》、《推背圖》等。

莫天賜經常熬湯給太太和子女喝，曾出版《給莫文蔚的健美湯飲》一書。他為女兒自豪：「她是中樂團古箏手，雖然表面洋化，但內在卻是百分之百的傳統中國好女孩，具備中國人忠厚、仁愛、信義、孝順等美德。我自小給她灌輸『勝而不驕，敗不氣餒』的處事態度，她都做到了。」

莫文蔚的母親莫何敏儀曾是香港電視台高層管理人，說得一口標準流利英語，退休後致力公益事務，一九八九年與友人創辦兒童癌病基金，出任副會長，並為多個慈善團體勞心勞力。去年十一月，她和莫文蔚一同獲大陸當局委任為「關愛兒童大使」。她還是亞洲動物基金名譽董事。

至於莫文蔚，更一身兼任亞洲動物基金、愛護動物協會、聖約翰救傷隊等多個慈善團體的大使。無論多忙，說到公益，母女都義不容辭。

莫天賜夫婦深信，有什麼樣的父母，便有什麼樣的子女。所以，他們培育子女的方法，是以身作則，並力求子女在快樂的環境下成長。夫婦合作無間，教導出一對傑出子女，二人都曾獲選為「香港傑出學生」。

莫媽媽一臉自豪說：「我們不斷與時俱進，配合子女的成長，所做的絕不比『孟母三遷』遜色。我認為最大的樂事，是看著一對子女成長，就像玩擦卡遊戲，每擦去一格，都會有新的驚喜，替他們擦去不好的，引導他們向好的方向走。他們就像小鳥，我們任他們自由學飛，跌下來時，則伸手接住。」

莫文蔚的哥哥莫理斯是劍橋大學國際法律學博士，當年他中學畢業，以優異成績成為劍橋的直收生。他曾任倫敦白金漢大學講師，目前從事電腦動畫創作，香港第一部三維動畫功夫電影正是他的作品。他與莫文蔚感情很好，不但是妹妹工作的軍師，也是她的心靈導師。

孩提時，莫理斯策畫慈善舞台表演，莫文蔚就負責販售門票；長大後，兄妹倆仍經常形影不離，哥哥為愛護動物協會設計動畫，妹妹就負責唱宣傳歌曲。莫理斯說：「我們從不會爭寵、妒忌，哪一個做得好，另一個都會在後面鼓掌。我們各有所長，我善於做幕後，是家中的活動資料庫；妹妹則天生要站在台前，有強勁的表演能力。我正準備為她寫一個好劇本，助她更上一層樓，發揮潛質，衝出亞洲。」

莫文蔚在家中被稱為「開心ＢＢ」及「陽光妹」，是父母及哥口中的乖孩子，孝順、開心、溫柔、有禮、有愛心、做事認真，而且燒得一手好菜。雖然深受寵愛，但莫文蔚說，小時候並不敢向家人吐露想當藝人的志願。「父母從沒想過我會做明星，爸爸還以為我會當時裝界女強人或律師。小時候在名校讀書，同學都說長大後想做醫生、律師之類，若我坦言想做明星，很難為情，一定會被老師和同學歧視，所以不敢向別人說。」

有一個被視為天才兒童的哥哥，莫文蔚只管做好自己的工作。她十二歲學習古箏，十五歲獲選為傑出學生，十七歲考獲獎學金遠赴義大利留學，十九歲再到倫敦大學攻讀文學，其間曾被千挑萬選演出《西貢小姐》舞台劇。留學歸來，她蘊藏心底多年的慾望終於不可抑制，於是鼓起勇氣對家人吐露心願。「我四歲起已喜歡在人前歌舞，要父母和哥哥坐著看我表演。我自小已經肯定將來會幹這一行，所以參加很多朗誦、彈琴、跳舞等比賽，處心積慮做明星。雖然父母不很贊成，但他們對我有信心，明白我不是做壞事，由得我去嘗試。」

莫文蔚一九九三年在香港初出道，半裸身子並剃光頭來宣傳唱片，但大部分人都不懂欣賞她的歌，只愛看她虛實難辨的緋聞。「我早知道成名不易，誰能保證一炮而紅？父母當時很心痛，但仍默默支持我。媽媽說，跌倒不要怕，站起來拍拍沙塵再上路，無論如何都有三個歌迷支持我。爸爸鼓勵我不要做井底蛙，說做人要有大志，不要只著眼於香港幾百萬人口的小市場，大陸十多億人口，只要有百分之一是我的歌迷，都比香港好；哥哥則替我分析，做我後盾。」

後來機會來臨，莫文蔚孤注一擲到台灣發展，像一匹等待已久的脫韁野馬。她的節奏感，唱得如行雲流水的英文歌，以及糅合中西的個人風格，在台灣備受矚目。「也許在一個新的地方，一切由零開始，沒有什麼顧慮，反而能無拘無束盡情地表演，摸索求變，直覺是對的便盡力去做，漸漸找到自己的定位，知道要走的路向。」

結果她在台灣大放異彩，還成為台灣「金曲」史上第一位獲獎的香港女歌手。「我不乏機會，也不乏運氣，但我並非一炮而紅，一切都得來不易，一步一步地走。我寧願先苦後甜。我相信自己有天分，也很感激父母栽培我，但有天分並不是就可以什麼也不做。李宗盛曾跟我說：『天分只可幫人發揮得更好，所以有天分的人更加要努力，否則便浪費了上天所賜。』這番話我一直銘記於心。」

她熱愛表演，在舞台上舉手投足揮灑自如。「我是真正喜歡表演，並不是為名或利，能夠表演已經像是中了頭獎。幹這一行，賺錢其實並非那麼容易，如果不是喜歡表演，那真要命！很多事情不是你能計畫及控制的，例如今年想拍多少部電影、哪首歌曲會流行等。唯一能做的，是每天向前，不能退後。」

「我從不自限於香港。香港是一塊踏腳石，有助我做好準備，去得更遠。我一定可以更上一層樓，因為我知道自己還有很大潛能。」她目標遠大，要替香港人爭光，照耀國際舞台。

(2005年 #鄧明儀 #人物訪問 ～ 原文刊原《讀者文摘》）

莫文蔚 Karen Mok my903.com 商業電台

《現代女人心》

聽日夜晚10點Instagram live講呢本書！

今日同大家share梅姐呢本2003年12月同現代美容中心出嘅書《現代女人心》。

本書紀錄左好多梅姐生命最後幾個月嘅心聲，非常珍貴。呢本書主要係幫兒童癌病基金會籌款，梅姐話佢自己患左cancer之後治療都非常辛苦，想像唔到小朋友們究竟有幾辛苦，所以好想幫下佢地同埋佢地屋企人。其實梅姐2003年演唱會完左之後仲去左日本京都拍美容廣告，其中一個原因就係為左呢本書，本書嘅封面就係廣告裡面嘅造型。

本書裡面梅姐訪問左佢好多好朋友包括：楊紫瓊、陳奕迅、鄭秀文、李克勤、陳慧琳等，分享對女性同埋愛情嘅睇法，睇完真係了解左梅姐好多。佢喺裡面亦都有探討翻自己嘅內心世界，講到哥哥、羅文離開之後嘅感受同埋對婚姻嘅感受，睇完之後其實個心都幾唔舒服，梅姐真係一個好堅強嘅人。

本書另外仲有少少03年演唱會同埋美容廣吿嘅幕後花絮，d相真係從來無見過，亦非常珍貴。

聽日夜晚10點Instagram 我會開live講呢本書，到時見！