老式餐具販售
前言:懇請點開詳閱各物件圖片,並以物件名稱與英文編號來作為購買上的連繫,所有細節說明皆在圖片中。販售中的老件都有一定的使用痕跡,童軍馬克杯的杯緣燙金皆有斑駁,美國陸軍醫療部器皿則為難得的極新老品,但二手物件無法盡善盡美,完美主義者購買前請三思,售出不退。購買聯繫請私訊,回覆需要一點時間,懇請耐心等候,物件購買後將統一於下週一8/23日安排宅配運送,謝謝大家。
各物件概述:
美國陸軍醫療部器皿
其主要於二戰期間因應供需而被製造生產,當時由民間多家不同的瓷器廠共同提供,所以同樣一件東西時常會有不同的細節存在。大、小尺寸的牛奶壺很適合用來擺放餐具或插花,小尺寸可裝沙拉需要的油醋、菜餚的醬汁等,標準大尺寸直接裝盛飲用水與牛奶等飲品很是適合,奶油長盤除可放小點心,另也可做為小雜物、隨身吊飾等的擺放,置於玄關處或房間一角也很好看。
美國童軍馬克杯
成立於1910年的美國童軍,在美國各州擁有眾多的童軍團分部,故常會推出具有各自特色的相關產品。在馬克杯大部分的杯口杯緣上都有做燙金處理,杯身較低且微胖,提把弧度肥厚,個人覺得很適合沖泡咖啡、熱可可,用於日常露營活動使用,搭配各式老道具應該很對味,是帶點老式可愛與實用的杯子。
Victor 馬克杯
1893年Victor Insulators, Inc.成立,主要的營業項目為絕緣礙子的生產,所製產品遍及世界各地,它也是北美歷史最悠久的絕緣礙子生產公司。利用本身製造高品質的絕緣礙子技術,慢慢轉而開發有關陶瓷器皿的生產。由於製作出的產品相當的厚實耐用,在二次世界大戰期間取得了軍方的標案,特別為美國海軍製造了艦艇上專用的厚實杯子與食用碗,隨著二次世界大戰後,美國國內環境的改變,經營的方向也逐漸轉為提供營業用器皿為主。60至70年間,Victor馬克杯的普及率來到了最高峰,在全美的餐廳內幾乎都能見到它的身影,但很可惜的,雖然它擁有厚實耐用與具保溫的特性,並為當時的人們所樂道,但在後期80年代開始,美國開始進口廉價製造的陶瓷器具後,Victor於1990年時正式的停產並走入歷史。
個人覺得,Victor 馬克杯應該可以算是該類型物件中的王者,雖然在老餐具的二手市場中,它不像Fire King來得昂貴與受注目,但本身卻充滿了美國舊年代的精神和樸實的質感,如果你(妳)使用過它的話,絕對會對它的重量與厚實的杯身留下深刻的印象,它的身影偶爾也會出現在一些電影場景裡,是日常生活中很值得擁有的一件日常器物。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,這次來九份三天兩夜的小旅遊真的是想捕捉到不一樣的九份給大家。 沒有老街美食,只有過往掏金史所留下的印記。 感謝老礦工博物館的館長帶我們穿梭在九份山城,導覽他的兒時記憶。 九份深度導覽,請在FB搜尋:九份金礦博物館真的沒有大金塊只有老礦工的真心 這次入住的民宿是有被GQ推薦過的台灣10大超美民宿之一:...
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#加入啤酒花酒麴酵種與只有使用硬種完成的義大利聖誕麵包Panettone的氣孔與比較
#婚姻是需要經營的
#小王子與狐狸
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/panettone.html
因為最近都在玩啤酒花酵母. 所以也把這個酵母水用在這個我最喜歡也最有挑戰性的Panetttone 上. 其實. 要練就大孔洞我真的還沒有達到. 一直想去義大利學. 最近看到的是羅馬. 是一位使用液種完成的大師教的課程! 真的很好奇. 但因為疫情尚未明朗....如果有比較" 偏遠" 不要太多人的地方. 我可能才會想去.... 畢竟. 留得青山在.....
這個麵包的食譜是來自This is from Roy 這個IG 客在這本書上發表的:
雖然很多義大利老師傅不喜歡他的大孔洞Panettone 但我覺得這是一種趨勢. 也因為我做不到. 所以, 我很想要達到. 達到後再來說我喜不喜歡才是我認為可以批評的時候. 礙於版權. 我只能透漏這個麵團的奶油比一般的都多. 它會在最後的步驟中加水. 這感覺和法棍製作時使用Bassinage 的步驟蠻像的.
我在最後打水進入的階段將這個麵團分為兩份. 一份打入水. 另一份打入啤酒花酵種
分別都用手持攪拌機混勻藍莓乾及白巧克力.
這兩個在烤箱中就已經有點不同了. 感覺啤酒花酵種的那顆比較低一點. 而且分成小顆同樣重量的也是如此
實際上吃起來. 小的. 有加啤酒花酵種的隔天吃是比較不酸的....
我自己覺得我的麵團放太大的烤皿. 所以當它往上長時如果不是好的溫度( 我一起跟大顆的放. ) 它就會有這樣被壓擠的氣孔. 右邊的我都固定放有加啤酒酵母的. 這樣比較容易" 比比看"
這是今天切開的大顆的氣孔照片紀錄:
上面兩張是未加啤酒花酵種. 下面的是加了啤酒花酵種的
其實除了高度以外. 我覺得啤酒花酵種也是一個發酵的東西. 所以在我的感覺上. 這個麵團是稍微過發的. 有機會坐下一個實驗我應該會使用啤酒花酵母加水來比較. 因為感覺如果加得比較多. 影響的是非常整體的" 加快"發酵. 如果跟這個沒加的一起入爐. 這樣的成績很平常. 不過, 我是放馬後炮. 因為我事前並沒有想過! 所以以後我應該還會再做一次實驗. 會加比較少的啤酒花酵種.....
但相比較下. 這兩個麵包的氣孔都是不錯的....
右: 啤酒花. 左: 純硬種
右: 啤酒花. 左: 純硬種
有全貌的. 右兩個: 啤酒花. 左兩個: 純硬種
最上面這塊是啤酒花 它壓住的右邊是啤酒花. 左邊是純硬種
仔細看一下. 都有拉長. 也因為被上面的氣孔頂開. 所以沒有很長形氣孔的感覺
味道上: 放了一周後( 31/7 完成) 我覺得啤酒花酵種的有點酸. 硬種的不酸. 香氣都一樣濃郁. 所以我其實有擔心是不是啤酒花酵種的壞了. 因為我就是放室溫(最近比較不熱. 22~23度)我前一篇文寫的完全啤酒花酵種的吐司. 因為小孩都晚睡直接跳過早餐. 所以我放三天室溫的吐司壞了... 發現它壞掉的味道與黴菌的樣子和一般吐司不同. 摸起來有一種黏黏的感覺.... 說不上來...
反正覺得這個酵種如果控制得好會是影響氣孔與發酵時間很大的利器. 但也因為比較不酸. 在存放上. 真的不能以酸種的方式來想像.... 經驗上. 很多酸種的吐司或麵包我室溫大概都可以放5天. 當然, 都會變乾.... 我說的5天是看到黴菌出來... 酸種甚至有一個月不發黴的. 不過, 每個完成的酸種pH 值我並不清楚. 當然也就沒辦法真的做個統計或是有結論. 但我對於上面那兩個的成績. 就是我覺得右邊的. 有加啤酒花酵母的. 應該早一點入爐.... 雖然啤酒花酵種會吃蛋白質. 但實際上. 以這種發酵時間. 我覺得是我入爐過晚產生的結果....
如果你看得出端倪. 也請不要吝惜一起研究!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是我自己的一些心情抒發~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我個人很喜歡小王子這本書. 這是我在二手店裡找到的一個陶盤吊飾.
其實上面是義大利文.... 我根本不知道寫的是甚麼. 但買回來查了一下. 才知道是狐狸教小王子如何馴服牠的那一段話.....
先讓我提點一下前因吧!
第一天. 小王子遇到一個自己覺得生活單調對一成不變感到厭煩的狐狸.
狐狸告訴小王子牠如果被馴服的話就可以跟小王子變成互相是這個世界上的唯一...
牠求小王子馴服牠. 因為牠想: 如果牠被馴服後. 牠的生活就一定會是歡快的。
牠會辨認出一種與眾不同的腳步聲。其他的腳步聲會讓牠躲到地下去,而小王子的腳步聲就會像音樂一樣讓牠從洞裏走出來。
牠還叫小王子看不遠處的麥田.
牠說: 我不吃麵包,麥子對我來說,一點用也沒有。我對麥田無動於衷。而這真使人掃興。但是,你有著金黃色的頭髮。那麼,一旦你馴服了我,這就會十分美妙。麥子,是金黃色的,它就會使我想起你。而且,我甚至會喜歡那風吹麥浪的聲音……
你不覺得, 那就是愛嗎? 不管是不是男女或者是親子關係? ( 這裡我覺得以愛情來比喻也是可以的.... 情人眼裡出西施也是這樣的情形, 不是嗎?
第二天小王子又來找狐狸了. 狐狸教了小王子一招:
「最好還是在原來的那個時間來. 」
狐狸說道:「比如說,你下午四點鐘來,那麼從三點鐘起,我就開始感到幸福。時間越臨近,我就越感到幸福。到了四點鐘的時候,我就會坐立不安;我就會發現幸福的代價。但是,如果你隨便什麼時候來,我就不知道在什麼時候該準備好我的心情……
應當有一定的儀式. 」
「儀式是什麼?」小王子問道。
「這也是一種早已被人忘卻了的事。」狐狸說,「它就是使某一天與其他日子不同,使某
一時刻與其他時刻不同。比如說,我的那些獵人就有一種儀式。他們每星期四都和村子裏
的姑娘們跳舞。於是,星期四就是一個美好的日子!我可以一直散步到葡萄園去。如果獵
人們什麼時候都跳舞,天天又全都一樣,那麼我也就沒有假日了。」
好吧! 說了這麼多.... 我告訴你這個陶盤上寫的是那段:
比如說,你下午四點鐘來,那麼從三點鐘起,我就開始感到幸福。
這除了是追愛的招數以外. 也是當客人的不能忘記的事! 例如你要去拜訪別人. 得先約定. 不要給驚喜. 因為別人不一定當時有心情驚喜! ( 題外話...)
之所以又碎念這個也是我撐到過了12點要寫完這篇文的原因:
今天是我跟老爺結婚20周年!
其實我千禧年就是和老爺一起跨年的. 所以我一直以為我自己跟他結婚很多年了. 不過, 去年我們真的好好算算. 好像今年才是結婚滿20年! 唉呦. 這實在是很丟臉~ 人家都是一直過25歲生日. 我卻巴著20年不放. 提前說我結婚二十年@@
結婚這麼久. 我越覺得應該狐狸的話非常有道理. 如果你每天都當結婚周年. 那麼結婚周年就不特別了! 每個特殊的節日都應該有這麼一個" 儀式" .
所以, 千萬不要說我們都老夫老妻過甚麼結婚周年紀念日. 一起攜手過來真的不容易. 千萬不要輕易地就放過這麼一個節日....
所以, 我今天晚上吃晚餐時當著老爺的面. 對兩小說:
你們評評理, 我跟你們老爸要一對情人戒指一起戴. 他說他不要戴.( 老爺之前的工作常進無塵室他覺得戴戒指很麻煩. 所以並沒有戴婚戒) 所以我說如果不戴. 那就用那個錢買個鑽戒給我. 你們覺得如何?
兩小大笑...某人很沉默....
你覺得呢?
祝各位的牽手都有狐狸的智慧!
Steffen, Happy 20th Anniversary!
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端午節快到了~非常多人又在今年農曆年前開團的 #五蘊草手工平安皂❤️好多人說這是他們用過最好用的手工皂~
習俗上端午節本來就要避邪毒😂~剛好最近整體氛圍也是需要被安撫淨化一下安皂🥲,所以開個補貨團~
⚠️這回數量不多⋯限量230組哦!
🉐️團購連結:https://lifu2021.cashier.ecpay.com.tw/
🔺這次除了搭贈上次大家搶翻的:
#台灣原生紅黃檜木純精油
還另外釋出三種組合:
#六字明咒轉珠白水晶手鍊
#金曜石手鍊
#平安無事檜木牌
大家可依照自己需求跟喜好挑選喔~
《黃逢逸老師 #午時水 #五蘊草 #手工平安皂》
姓名學研究透徹的黃老師,每年都會做一批平安手工皂:
🔜含五種民俗上可以避兇驅邪的草本植物:
#芙蓉 #艾草 #麻草 #香茅 #刺仔心
(也就是端午前老師教我們用來製作解厄水的材料)
可協助將負面磁場洗去 #天天用更能形成好的保護
⚠️這平安手工皂最特別的是平安兩字是以
▶️ #先天神使用的九疊文 所製成
意象上具有符令作用
(就類似王母娘娘設了平安結界在此!壞東西不准來亂的意思🤣)
這批手工皂是今年一月靜置完成的~
▶️基底是椰子油/棕櫚油
▶️並添加鳳梨木瓜酵素
#適合全家大小使用 #嬰兒也可用
洗得很乾淨又保濕不緊繃
㊙️平安皂最佳使用時機總共有八個(請參見下列圖片)
⭕️平安皂這一次搭配組合:
✅台灣原生檜木精油 🔜分為 #紅檜木 與 #黃檜木
‼️全球只有台灣檜木獨有的珍貴成分: #檜木醇
⚠️黃老師的檜木精油原料來自於 #太平山林務局合法標售的台灣珍貴檜木!原料與精油品質都非常穩定,屬正能量。
🔺萃取過程更是堅持四次蒸餾 🔜純度才能到98%以上
兩種檜木精油顏色略不同(我有特別以透明瓶拍給大家看),氣味都是清雅木質調,#富含濃厚芬多精及檜木醇,非常適合薰香(老師也有跟我之前迷他擴香儀團,說超好用🤣)
㊙️而從命理角度來看:
#黃檜木代表財富 #紅檜木代表福氣
✅六字明咒轉珠白水晶手鍊
🔜白水晶稱為「晶王」,是佛教七寶之一,六字明咒轉輪白水晶,有助驅散負能量,提升正面磁場。
▪️佩帶方法:建議佩帶左手,白水晶主健康,平衡個人身心機能,適合
▪️淨化方法:可以利用平安皂淨化保養恢復正能量。
✅金曜石手鍊:
🔜金曜石又名 #金沙黑曜石,是一種內含亮金色物質的黑曜石,被認為有抵禦和吸收負面能量護身的功效,通常用作辟邪護身的配飾。
㊙️它屬於黑曜石家族的成員,但是眼跟黑曜石完全不一樣。它的眼是一顆一顆的沙子狀金點點構成的,有如貓眼。很漂亮~
🔺金曜石是黑曜石中的極品,適合用腦過度的上班族和創意工作者~
▪️佩帶方法:建議金曜石佩帶右手為佳。根據古中國氣法:一般都是左進右出為原則,左手都是進氣而右手是排氣,右手佩帶黑曜有助於將自身的負性能量、不好的氣場排出。
✅平安無事檜木牌:
正面刻的就是平安皂上的 #神文九疊文,所書寫的平安二字,背面是平安符號。因為這個木牌本身就可以當作擴香,我滴了1-2滴精油掛在車上,不但當作行車平安吊飾、也讓整個車子裡面充滿香氛~
❤️為了感謝大家對黃老師的支持,老師這次也是以近乎成本價的優惠的金額提供給我們。希望在這情勢緊張的時刻,給大家帶來平安順遂🙏🏻
📌團購連結:https://lifu2021.cashier.ecpay.com.tw/
📌開團時間:2021/5/30截止
⚠️金曜石及白水晶注意事項
▪️天然水晶石類的產品,每一顆都有不同的天然色澤及紋路,無法每一串手珠裡面的珠子色澤及紋路都相同。本次出貨的金曜石為天然石類,每顆的色澤及紋路都不同,出貨的手珠都不會和照片相同。
▪️手鍊尺寸:⚠️尺寸的算法是手珠內圈約略的長度,就是拿線在手戴位置繞一圈的長度(見圖例)
#白水晶:...、13、14、15、16、17…(公分)
#金曜石:…、13.5、14.5、15.5、17.5、18.5、19.5…(公分)
⚠️尺寸大小都可以調整,請照上例方式備註
例如:白水晶11公分x1條、18公分x1條 /金曜石:21.5公分x2條
⚠️若無備註:白水晶皆以15公分出貨/金曜石皆以16.5公分出貨(如彤雯戴的)
▪️出貨後如果需要送回服務重新加減珠更換長度的需付運費(含包材費用)120元。
💕更多好物歡迎加入彤主播社團:http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
📣官方Line頻道:http://bit.ly/彤雯主播生活好購趣LINE
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這次來九份三天兩夜的小旅遊真的是想捕捉到不一樣的九份給大家。
沒有老街美食,只有過往掏金史所留下的印記。
感謝老礦工博物館的館長帶我們穿梭在九份山城,導覽他的兒時記憶。
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這次入住的民宿是有被GQ推薦過的台灣10大超美民宿之一:山城逸境。
民宿介紹:https://youtu.be/nmGTScdTYmo
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影片裡面說的都是真的,我們家Tora換飼料後就真的沒有再吐過毛球了!
再次感謝我們這次的合作廠商Hill’s!
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