今天要介紹的是
不管夏天還是冬天都很適合吃的越南料理
店家就位於內湖越南村內
口味、價格、份量都讓人很滿意
就連月亮蝦餅也只要95元哦
http://keeat.pixnet.net/blog/post/392229308
內湖越南村 在 接力吃下去 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過458的網紅張麗善，也在其Youtube影片中提到，照顧弱勢、服務鄉親，是雲林縣長候選人張麗善從政以來，不斷在做的工作，多年來張麗善走遍全縣每一個角落，深入所有族群真心服務鄉親，這些來自各角落的鄉親，也站出來化身為張麗善競選影片的主角，用他們的親身經驗來說明張麗善的用心。 來自越南的新住民徐玉蓮表示，她嫁來台灣因語言、文字障礙，加上環境不熟，生活...
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內湖越南村 在 張麗善 Youtube 的精選貼文
照顧弱勢、服務鄉親，是雲林縣長候選人張麗善從政以來，不斷在做的工作，多年來張麗善走遍全縣每一個角落，深入所有族群真心服務鄉親，這些來自各角落的鄉親，也站出來化身為張麗善競選影片的主角，用他們的親身經驗來說明張麗善的用心。
來自越南的新住民徐玉蓮表示，她嫁來台灣因語言、文字障礙，加上環境不熟，生活壓力非常大，張麗善不斷鼓勵她走出來參加各項活動，同時為她們尋找資源增加就業、生活技能，現在她已經完全融入台灣生活。
住在二崙的張麗玉阿媽在4年前她發生車禍，張麗善即時伸出援手，4年來更不斷在生活上給予的關懷，讓她非常感動；林內湖本村的張阿炘阿公也在今年發生車禍，在張麗善協助之下轉院治療，他們也都現身說法，來感謝張麗善的幫助。
張麗善多年來真心真意服務鄉親，和鄉親共同打拚，這次很多鄉親都主動站出來，大聲講出我們支持張麗善，希望張麗善繼續將這份善心，帶給更多的鄉親，讓我們的故鄉可以變得更加美好。
《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/
《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
https://www.youtube.com/channel/UCtLH...
《張麗善 Instagram官方帳號》
https://www.instagram.com/lishan6970/#
《張麗善 Line@官方帳號》
https://line.me/R/ti/p/%40yunlin.lish...
《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...
《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。
《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。
內湖越南村 在 我是內湖人- 內湖越南村美食 - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
在內湖有個越南村，一排排老舊國宅，是早期政府安置寮國、越南華僑的地方，其中隱藏一家越南小吃店，就位在高速公路旁邊，店門還有一顆茂密的大樹，很容易走過路過就 ... ... <看更多>
內湖越南村 在 內湖越南村 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
北市》內湖越南村內湖的「越南村」，可吃到越南美食。 記者陳瑞源／攝影【記者陳志豪／專題報導】 台北市內湖新興重畫區旁的小聚落「大華新村」， ... ... <看更多>
內湖越南村 在 內湖越南村- 看板Neihu 的推薦與評價
北市》內湖越南村
內湖的「越南村」，可吃到越南美食。 記者陳瑞源／攝影
【記者陳志豪／專題報導】
台北市內湖新興重畫區旁的小聚落「大華新村」，由於早期是安置越南、寮國撤
離華僑的國宅，附近居民都稱之為「越南村」。
村裏最流通語言的是廣東話，小巷內幾家不起眼的越南料理小吃店，賣著最道地
的越南口味，讓不少都會越南新娘慕名前來一解鄉愁。
成功路二段115巷內的大華新村，坐落在高速公路成功交流道旁，周邊是新興的
三總高級別墅區，很少人注意到這個隱身都會的純樸小聚落，早年是工兵學校堆高
機的訓練基地，民國58年越南、寮國、高棉相繼淪陷，這裡改建成為國宅，最初約
有130戶，都是來自中南半島的「移民」，至今剩下不到1/3，而且都已是第二代當
家。
文史工作者吳三郎說，早期能搭飛機來台的都還是經濟能力不錯的華僑，由於越
南曾是法國殖民地，更多人是選擇移居法國，來台的這些華僑過了幾年，經親友協
助，不少人轉往法國等地移民。
出生寮國的陳琦蓮，民國64年離鄉背井帶著兩個孩子來台，那一年她才27歲，正
值青春年華，在飛往台灣的途中，眼淚流個不停。她回憶說，那時候來台灣連行李
都沒有，語言不通，字看不懂，一切從零開始，靠著擺地攤、當幫傭，度過那一段
艱苦歲月，如今孩子都已經長大，她也正開始享受越南村的悠哉時光。
老饕湧來 越南料理最道地
高齡77歲的黃玉英出生寮國，64年帶著當年才16歲的獨生女黃玉玲來台，黃玉玲
嫁給台灣人，早已是道地的台灣媳婦，說台語嘛也通了。越南村像極了早期的眷村
，白天多半是老弱婦孺的天下，他們圍坐在樹蔭下乘涼閒話家常，廣東話參雜著越
南話，嘰哩咕嚕，當地的台灣人似懂非懂。
原本在越南西貢開餐館的楊功成，72年來台後，在大華新村認識從越南來的蘇美
玲，兩人結婚生子，就在自家門前開了越南美食小吃店，隨後幾年，村內的越南料
理與小吃越開越多，吸引老饕專程來這裡享用道地越南美食。
田園氣氛 越南鄉村味道濃
越南建築有法式風格，色彩鮮豔，楊功成說，除了屋舍不像之外，這裡自然營造
的田園氣氛，已經很有越南的鄉村味道，尤其是很多越南新娘，知道這個地方之後
，回家呼朋引伴，都喜歡來這裡，輕鬆地講講越南話，娓娓道來家鄉的種種，十分
愜意。
大華新村的地理位置特殊，高速公路車輛呼嘯而過的喧囂不曾停歇，緊鄰的重畫
區正如火如荼的整地開發，塵土漫天飛揚，30年的老舊國宅，可沒這麼順利趕上重
建計畫，未來越南村會是什麼模樣，沒有人會知道。
越南美食 秘訣在香料
越南美食講究清爽、清淡、不油膩，佐以、片、香料、香草，還有不可或缺的特
調魚露。
越南粉捲 Q又嫩
開設越南村第一家小吃店「越南粉捲」的77歲黃玉英，最初是為了維持家計，才
把拿手絕活端出來，一個2元的粉捲，如今漲價到8元，唯一不變的，是用糯米做成
粉皮，又Q又嫩，沾上魚露風味極佳的粉捲味道。
粉捲闖出名號之後供不應求，黃玉英又推出道地越南粽，一樣受到歡迎，從外觀
就不難看出食材的紮實。黃玉英的女兒黃玉玲笑說，別看著小小越南粽，怎麼包，
她到現在就是學不會，所以到現在，每天五、六十個粽子都還是黃玉英親手包出來
的。
有趣的是，滿頭白髮的黃玉英，就是不肯接受採訪，看到記者還躲了起來，她擔
心的也是獨門絕活遭盜用。
吳三郎與林惠美、黃奕昌與余月璟這兩對夫妻是鄰居，他們向越南師傅學藝，兩
家人5年前合開「美璟越南美食」，取名「美璟」是兩位負責掌廚女人的名字，事
實上，西貢有家著名飯店也叫「美璟」，一切都是巧合中的巧合。
鴨仔蛋 滋補聖品
說到美璟的越南美食，不能不提「鴨仔蛋」，林惠美說，這道小菜是越南當地的
養生滋補聖品，越南女子坐月子不吃麻油雞，而是每天一顆鴨仔蛋。所謂的鴨子蛋
就是已受精約15天的鴨蛋，裡面有幼鴨的雛形，配上越南香草（醉魚草），喜歡吃
的人愛不釋手。
林惠美說，鴨仔蛋含有豐富的蛋白質、鈣質以及胎盤素，很多越南新娘都是專程
來買鴨仔蛋，一次就是一、二十顆。美璟還有「越式炸春捲」、「雞絲涼拌」、「
特別牛肉」等，都是道地的越南料理。
越南美食的作法其實並無特殊之處，林惠美說，香料、香草才是道不道地的秘訣
，不過為了迎合台灣人的口味，多少有些改良，特別是少了點酸味，不過在越南村
的香草佐料，可都是他們自己栽種出來的有機香草。
除了「越南粉捲」、「美璟越南美食」，越南村裡還有「廣東飯麵小吃店」、「
廣越小吃店」，主要是以越南飯麵類為主，相距不到百公尺，他們彼此約定周一至
周三分別休息，一來不用搶生意，二來也讓所有饕客隨時都有越南美食可以享用。
【2005/06/24 聯合報】 ＠ https://udn.com
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