快過年了,來做 #馬告五香臘肉 吧!順便也烘一下 #鯖魚一夜干!作法很簡單,分享給大家,快動手做喔!
#全不鏽鋼果乾機目前團購中 (四層/六層/十層)!
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《馬告五香臘肉》
五花肉2條
<醬料>
五香粉 ➡️1小匙
肉桂粉 ➡️1小匙
花椒粉 ➡️1.5小匙
白胡椒粉 ➡️2小匙
馬告敲碎 ➡️1小匙
海鹽 ➡️2大匙
高梁酒或米酒➡️4大匙
作法:
1️⃣拿一個塑膠袋把所有醬料混合均勻,五花肉放進去均勻浸泡1-2天(冷藏)
2️⃣70度烘6小時(要看肉的厚薄度,更厚時間拉長)就OK囉!
3️⃣製作好可冷凍保存三個月,取出直接氣炸都ok
==========
《鯖魚一夜干》
鯖魚 6尾(竹筴魚/午仔魚/黃魚/秋刀魚/鯖魚)
鹽巴水(A) 水1200c.c.+鹽120g
鹽巴酒水(B) 水1200c.c.+鹽80g +米酒50g
1️⃣魚剖半,去內藏,沖洗乾淨
2️⃣鹽巴水(A)浸泡魚10分鐘,殺菌、去血水、降腥臭味
3️⃣鹽巴酒水(B)浸泡魚1小時,去腥入味
4️⃣擦乾水分,50度烘3小時,冷凍保存三個月,食用前解凍乾煎即可
5️⃣一夜干最好料理方式就是炭火慢烤,魚肉豐富油脂會逐漸滲出,香氣四溢
Cinya為大家整理果乾機教學:
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2868738579881924/
👉 大量做鳳梨乾
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2858279824261133/
👉 果乾磅蛋糕
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2835104863245296/
👉 果乾馬林糖
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
#Cinya的私房烘焙課 #全不鏽鋼果乾機 #AROMA
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓,也在其Youtube影片中提到,#調理棒 #送2000多贈品 [啾團] 超強Electrolux伊萊克斯Create5手持式調理攪拌棒E5HB1-57GG一機多功能的超強攪拌棒!讓做料理也可以這麼快速! 蓓蓓實用 https://baibailee.com/create/ Electrolux伊萊克斯Create 5讓我體會到什麼...
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#調理棒 #送2000多贈品
[啾團] 超強Electrolux伊萊克斯Create5手持式調理攪拌棒E5HB1-57GG一機多功能的超強攪拌棒!讓做料理也可以這麼快速!
蓓蓓實用 https://baibailee.com/create/
Electrolux伊萊克斯Create 5讓我體會到什麼叫"超強"
本來許多要又搗又刨又削的料理
現在只要按下攪拌棒就可以快速完成
縮短許多我需要料理的時間
重點是它一機可以抵多機
讓媽媽可以把廚房中零碎的刨削用具全部丟掉
非常適合喜歡做各種料理的媽媽
然而更適合我這種兩光媽媽
主機本人的質感非常的好
重點是馬力非常足夠!
還可以調整轉速
能視食材調整轉動的速度
--打蛋器--
這是愛做蛋糕餅乾必備的打蛋器
打麵糊或是打奶油都會很方便
--不鏽鋼攪拌軸--
它是我跟R先生大推最實用的配件
如果正在做副食品的人一定會很愛它
因為它可以瞬間把許多食材搗爛
快到都還來不及驚呼就打完了
可以搭配著附贈的 #搗碎桶 一起使用
馬力非常充足!想打冰沙/果汁/醬料...等等 都沒問題
---多功能切絲刀片杯碗1250ml(含三組刀頭)---
它不管是你想切片、切絲還是切碎都沒問題!
只要把裡面的配件稍微換一下
就可以既切片又切絲
裡面一共含了三組刀頭
多功能刀片/切絲切片刀盤(粗)/切絲切片刀盤(細)
可以放進肉類/堅果/蔬菜都沒問題
自己用刀子切不知道要切多久才食材只要30秒就會非常細碎
讓料理不必手忙腳亂
---切碎杯碗(500ml)---(開團加送)
如果要用的食材不多
只要攪碎少量的食物
那就可以選擇比較小的切碎杯碗(500ml)
這個尺寸很適合做少量的東西
像是寶寶食品也很適合
---磨泥器---(開團加送)
這個很適合正在為副食品煩惱的媽媽
它可以快速的把已經煮軟的食材壓成泥
馬鈴薯泥/蘿蔔泥...等等
我覺得是我目前用過的料理棒裡"最強大"的!
不僅馬力大!做料理快速又多元
讓人不喜歡也很難
可以一機取代許多廚房用具
讓媽媽做料理也可以很輕鬆
❤❤優惠訊息❤❤
這次很幸運!幫大家談到了Electrolux伊萊克斯Create 5開團之外還幫大家ㄠ到了兩個很好用的贈品
讓大家可以用團購價就買到大全配
大全配就是除了原本的組合之外又多送了 #磨泥器 以及 #切碎杯碗(500ml)
光是送這兩組配價就高達市價$2000左右
買起來超划算!
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全不鏽鋼果乾機目前團購中 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
大家敲碗已久的環保產品終於來囉
統整了到目前為止用過的環保餐具、用具
也把它們的優缺點跟使用時機都列出來給你們參考
希望能幫助到你們✌️
對了,還是要不厭其煩地提醒各位
千萬不要為了新造型、新功能就衝動購物喔
任何物品都要物盡其用才是真環保🌍
【杯子】
#大象杯 #Elephant Cuppa
優點:大容量、收納吸管、防漏、輕巧(170g)、大開口好清洗
缺點:蓋子不易清洗、裝酸或柑橘類的易霧化(吸管也是)
用途:買飲料專用、出遠門開車、逛街邊喝都方便
價錢:700元(含杯身、粗細吸管、吸管刷、吸管蓋)
材質:[杯身/吸管/蓋子]TritanTX1001、食品級矽膠
容量:700ml
耐溫:-40~100
品牌:台灣 / 產地:中國 / Tritan原料產地:美國
🔸哪裡買:https://elephantcuppa.com/tw/home1/
#Kinto保溫瓶
優點:防刮、質感好、保溫效果好、雙層蓋口設計
缺點:不適合裝飲料
用途:不愛喝飲料愛喝溫開水的人
價錢:1000元左右
材質:304不銹鋼、聚丙烯、矽膠、外層磨砂塗層
容量:500ml
耐溫:保溫保冷6小時
品牌:日本 / 產地:中國
🔸哪裡買:https://www.facebook.com/KINTO.TW/
#仁舟捲捲矽水瓶
優點:可捲起吊掛、收納攜帶性好、750ml大容量、防漏
缺點:不易上手、易殘留味道、清洗不易
用途:爬山旅遊、包包很亂的人適合(可以掛在包上)
價錢:590元
材質:食品級矽膠、PP、PC
容量:750ml
耐溫:(杯身)-40~200 (蓋子)-20~100
品牌:台灣 / 產地:中國
🔸哪裡買:https://bit.ly/30ZJKpv (現正團購中,只到9/17🔥)
#仁舟矽密咖啡杯(現正團購中,只到9/17🔥)
優點:500ml、可折疊、防燙防漏設計
缺點:易殘留味道、適合裝單一飲品
用途:下樓外帶咖啡、外出開會帶著走
價錢:350元
材質:食品級矽膠、PP(杯蓋)
容量:500ml
耐溫:(杯身)-40~200 (蓋子)-20~100
品牌:台灣 / 產地:中國
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【吸管】
#不鏽鋼吸管
優點:耐摔、耐用、安全
缺點:很硬、看不到裡面、清洗較費心
*注意原料級別:一般市售常見的是304(食品級不鏽鋼)和316(醫療級不鏽鋼)。挑選時要避免耐腐蝕較差的200、400系列。
#Tritan吸管
優點:輕巧、防摔、透明
缺點:材質容易霧化
#矽膠吸管
優點:柔軟、耐用、適合愛咬吸管的人
缺點:吸附毛屑灰塵,伸進液體裡不太安心,也會吸附味道和染色
【餐盒】
#仁舟矽密盒(現正團購中,只到9/17🔥)
優點:一體成型無膠條、可徹底翻洗、半透明設計、可微波
缺點:邊條非硬質,受擠壓會漏
用途:外帶乾性食物食材、儲存食物
價錢:430-580元
材質:食品級矽膠
容量:600~1200ml
耐溫:-40~200
品牌:台灣 / 產地:中國
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【餐袋】
#Pockeat食物袋
優點:3000ml超大容量、適合裝麵包、炸物、外帶湯品回家、好清洗
缺點:不防漏、不防燙、無法當做外食食器
用途:大容量裝麵包或炸物、外帶湯水回家
價錢:640-690元
材質:(內袋)TPU可熱塑性橡膠 (外袋)聚脂纖維
容量:2000-3000ml
耐溫:-18~120
品牌:台灣 / 產地:台灣
🔸哪裡買:https://agooday.com/
#Luumi外食袋
優點:防漏最安心、可站立可反折(適合當作外食食器)
缺點:價格較高、收納不是很理想、矽膠沾染毛屑灰塵
用途:外帶食物直接食用、買湯水類宵夜使用
價錢:880元
材質:食品級矽膠、鋁合金(密封夾)
容量:1400ml
耐溫:-40~175
品牌:加拿大 / 產地:中國
🔸哪裡買:https://www.facebook.com/LUUMI.Taiwan/
#仁舟矽密袋(現正團購中,只到9/17🔥)
優點:好收納、可站立可反折(適合當作外食食器)、半透明設計
缺點:矽膠沾染毛屑灰塵
用途:裸買食材、盛裝水果輕食、保存食材
價錢:350-420元
材質:食品級矽膠、Tritan
容量:1000~1500ml
耐溫:-40~200
品牌:台灣 / 產地:中國
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#米愛林食物袋
優點:防燙、好拿、適合裝小點心邊走邊吃
缺點:容量小、晾乾時間久
用途:逛夜市逛市集、烤麵包帶出門手拿著吃
價錢:250元
材質:棉布(無漂白無染色)
品牌:台灣
🔸哪裡買:https://www.facebook.com/Medodostudio
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全不鏽鋼果乾機目前團購中 在 Germany x Taiwan 阿哩沙和班傑明的奇幻旅程 Youtube 的最讚貼文
#聲寶智能氣炸烤箱
之前分享我媽試做烤雞的影片,
被網友一直追問,
所以跑去問廠商是否能團購,
結果廠商表示這款大熱銷,
庫存是肺炎爆發前進口,貨量已剩很少
加上親朋好友都跟我下單了,
數量又少了幾台,
所以需要的網友趕緊來訂購,
目前市面上價格是6980元
找到最低是5980元,
不過我的團購價是5480元含郵
真的很划算喔!
目前限量20台,
錯過就要等廠商預計五月才有貨了
下單者加碼抽聲寶攪拌機一台!!!!!
🔺表單在這:https://forms.gle/XktfwuEzuBrBqHyw8
🔺上班日中午前訂單成立,當天可出貨
為大家整理【聲寶】氣炸烤箱
與氣炸鍋/它牌氣炸烤箱的差異:
1.可當烤箱、氣炸鍋、乾果機,一機多用途CP值超高。
2. 氣炸烤箱12公升,炸籃5公升,容量大。
3. 功能較多,有16種菜單模式(如:解凍、保溫、乾果、全雞…等),一鍵即可料理完成,非常簡單。
4. 附有7種配件,包含烤籠、炸籃、轉叉、烤網、烤盤、網籃、轉叉夾。(直接全配,不需加購!!!)根據需求更換器具,簡單好清洗。
5.具有360度旋轉功能,可烤全雞、烘腰果.咖啡豆等食材。
6.如同烤箱,擁有透視窗,可直接查看烘烤情形,雙層防燙透視門(外層PC/內層強化玻璃),聚熱效果佳。
7.內有5圈迴紋式電熱管,氣炸效果更佳!
8.鏡面不鏽鋼內膽,(一般烤箱或是它牌氣炸烤箱多為鍍鋁板)。
9.附有配件多為304、430不鏽鋼材質。
試用心得:
我覺得很方便,如果還沒有買氣炸鍋,
不妨考慮這台智能氣炸烤箱,
不管是炸雞、炸薯條,
還是烤披薩、餅乾或蛋糕,
連麵團發酵可以,
一台就擁有超多功能,
甚至還可以烘咖啡豆和乾果,
真是懶人的福星,
我媽那時候看到馬上就想要入手,
第一次用來烤雞的時候,
就被驚豔到,
那雞烤出來可是外皮酥脆,多汁滑嫩,
超級好吃,
厲害的是烤的時候居然沒有任何油煙,
這點真的大大加分,
因為我德國大烤箱就是油煙多,
然後也難清洗,這台就不會這樣,
還有個重點是容量雖大,
但體積卻不笨重,
料理的時候機身也都不會很燙,
加熱過程也非常快速,不需要預熱,
真的很棒,一機抵多機,
CP值超高的,
以上心得提供給大家參考,
有什麼問題可以留言給我。
注意:烤雞和用炸籃和烘盤下面都要用烤盤,這樣油和一些粉都會掉在烤盤,直接拿去洗就好,不會像氣炸鍋難清理喔。
#團購 #媽媽好幫手 #廚房必備
#懶人的福星 #有心人人都是廚神
#有教學指南和食譜 #二寶媽
#省時省力 #家庭煮婦的日常
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