這是阿培曾經在我巴褲的書裡面寫的,這文章是阿培本身養狗的經驗,對每個養狗的人都有很大的幫助,希望大家有時間可以把它看完,我翻譯成英文讓大家看:
Apei wrote many things into my Baku book. Mainly how to raise dogs, his life experience with dogs and about dog breeds. Its very useful information so please take a look. I translated it into English for everyone to read.
想要養全世界最大的狗,所有的大狗養過一輪,最後情定獒犬。
I wanted to raise all the big dogs available around the world. I wanted to takes turns raising all the big dogs, but I fell for Mastiff.
我從小就有個心願,要養全世界最大的狗。十幾歲開始工作,慢慢把大狗養了一輪:紐波利頓獒犬、大丹、高加索——最後才把重心放在西藏獒犬上。
Ever since when I was very young, I had a dream to raise all the big dogs available throughout the world. I started working at a very young age. Over the years, I had owned a Neapolitan Mastiff, Great Dane, Caucasian Shepherd, and finally now I am totally focused on taking care of my Tibetan Mastiff.
其實每種狗都可愛,只是養著養著,慢慢摸索出自己最喜歡的樣子——
To be honest, no matter what the breed, each dog is cute & lovable in its own way. Having own so many dogs, I slowly figured out what I like the most.
比方紐波利頓,嘴巴皮垂皺加上毛短,吃完東西不馬上擦乾淨,很容易過敏有皮膚病,照養上很費功夫。
Neapolitan Mastiff, for example, has saggy faces and very short hair. If you don’t clean him up after a meal, the dog can very easily have allergic reactions or skin diseases. It’s quite a chore taking care of this breed of dogs.
大丹漂亮修長,但我更喜歡粗勇的體型。
Great Danes are beautiful and usually possesses a lengthy body, but I like ones with a thicker and wider body.
高加索犬算是最貼近我期待的,但是,高加索犬野性比較強,對其他小狗比較不友善。
Caucasian Shepherd is perhaps a breed that is closest to my ideal type. However, shepherds are more primitive, they are not that friendly to small dogs.
至於西藏獒犬,牠忠實、對小孩、女人和小型動物又溫和——尤其是冬天,西藏獒犬換上一身長披毛,站出來威風凜凜、霸氣十足。
As far as Tibetan Mastiff goes, they are loyal, and gentle around kids, women, and other small animals. Especially during winter, a Tibetan Mastiff would change into a long fur coat, appearing so confident and proud, as if everything else is beneath them.
養到西藏獒犬,我心中就有「中」的感覺——所以一路養到現在。
When I got to owning a Tibetan Mastiff, that’s when my heart and mind went: “This is the one!” And so… I have been raising one ever since.
之前養的每隻狗,我都是養到牠們老死——大型狗的平均壽命比中小型犬還要短的許多,大概10年到15年。
All the dogs I had previously, I have always had them until they passed away peacefully in my arms due to old age. The average lifespan of large-sized dogs are usually a lot shorter than small-sized dogs. 10 -15 years, I would say, is probably the max.
要駕馭大型狗,教法是重點。我常跟人說,「狗的主人要有霸氣,要比狗兇」。從小規矩就要訂下——如果主人希望能帶大狗去散步,一定要從小帶牠出門,讓牠習慣走在你腿旁邊,讓牠早早社會化。
To manage a large-sized dog, the key is on teaching. I often tell my friends: “As a dog owner you have to be dominant, you have to be more dominant than your dog.” Show ‘em who’s the boss in the house, so to speak lol. As a dog owner if you wish to take your large dog out for a walk, you have to start taking them for a walk when they are still very small, let them get used to walking alongside you, this is basically to socialize them.
你帶領狗去散步,不是牠帶你去散步——讓牠們見多視廣,狗就不會有初見陌生事物激動暴衝的時候。
Remember tho, you are taking them for a walk, not the other way around. You have to let them see more, let them become familiarize with what’s happening on the outside. This way, it will lessen the occurrence of your dog having violent reactions to unfamiliar or unknown objects.
基本上,除非是生病,要不然狗咬人,都是基於「恐懼」。牠怕主人被攻擊,所以擺出戰鬥姿態——當然,社會化不足或主人威嚴感比較差的狗,就比較容易出在驚慌狀態下而暴衝咬人。
Basically, unless your dog is sick, a dog only starts biting people out of “fear.” They fear that his owner will be attacked, that’s why he goes into “combat mode.” Of course, a dog that is less socialized or a dog with a less dominant owner will more likely become violent (including biting) when they feel threatened or panicking.
這部分是主人的問題,比較不是狗狗本身的問題。改善了狗主人的牽法與教育狗的方式,狗的暴衝、易怒問題就可以得到改善。
This is the owner’s fault, and not on the dog. Once you improve upon the way you walk the dog and educate the dog the right away, the dog’s violent behavior and violent tendencies will show an improvement.
獒犬還有一個別稱,「栓犬」。讓獒犬待在同個地方大概30分鐘,牠就會覺得那是牠地盤,開始會對經過的路人兇,這點要特別注意。
Mastiff also goes by another name, “guardian dogs.” If you let a Mastiff stay in one place for over 30 minutes, he’ll think that this place is his place, his territory, and will starting defending it by being aggressive to passerby, this is something to be aware of.
我最常被問到的,獒犬吃很多三餐費用很高吧?
The question that I was asked the most is… “Mastiffs eat a lot, don’t they? So you must’ve spend a lot of dog food, right?”
我自己對狗比較捨得,讓牠吃好——牛肉全雞羊肉,但是也不一定要跟我一樣餵法。讓牠們吃飽,有時間去跑跑步,偶爾洗一下澡,牠們就很開心了。
I am more catering to my dog, that’s for sure. I’ll let him eat the good stuff --- beef, full chicken, lamb… But you don’t have to do it like me, tho, just feed him regularly so your dog is not hungry. If you have the time, take him for a walk or a jog, or bathe him, he is going to be really really happy if you do so.
最後要提醒的是,大型犬因為身體重腳的負擔大,狗主人最好是把牠們養在不滑的地板上,跟,6個月以前的小狗,髖關節還沒發育完全,不要讓牠們大量跑跳。這兩點注意一下,加上每天帶花時間帶牠們去散步運動,這樣就能保持牠們四隻腳的健康,減少很多腿部問題。
Lastly, I want remind everyone, as far as large dogs go, because of their huge physique they have tons of pressure on their feet, so it’s best for a dog owner to raise a large-sized dog on a non-slippery floor. Also, for a dog that is not yet 6 months old, don’t let the dog do too much jumping and running because his hip joint isn’t fully developed yet. That’s two things you should keep in mind. So as long as you take the time to walk your dog and do a bit of exercise, you’ll be able to keep their legs healthy, which will reduce a lot of the dog’s leg problems.
不管大狗小狗,牠們都是我們的家人,養了,就好好照顧牠一輩子。最後還是那句話.如何對待如何回報.
No matter big or small, a dog is family. If you got one, please take care of him/her for the rest of its life. Lastly, just want to say, You reap what you sow.
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《年三十晚,我挑戰自己…去Five Guys嗌嘢食!》
首先,唔係廣告嚟!
但可能有人會問…
Five Guys嗌嘢食…好難咩?
無錯…
對百份之99嘅人嚟講…係唔難嘅。
咪就係一班外國嘅職員,
一個全雞腸嘅Menu…同一堆你未必識讀嘅配菜名之嘛!
所以…係有啲難…
對一個唔係成日講英文、又相對內斂,又天生有英語聽障…仲好怕「7在人前」嘅我嚟講…
更難。
所以,我成日想買…但每次都卻步!
而命運之日終於來臨!
今日同事問我:
「你今晚又自己外賣呀?咁要食好啲啦!話晒年30!」
聽到呢句…
我鼓起勇氣:「其實,我好想食Five Guys…哈哈。」
大家都奇怪…想食咪食囉?等咩?
我就將自己嘅隱憂,和盤托出!
一講之下,眼淚俱下…
而原來…大家都有啲同感!
同外國人Order嗰時聽唔明一兩句,的確好尷!
但呢個時侯,人性綻放光輝!
出名善良嘅Peter仔搭一搭我膊頭:
「我曾經食過一次Five Guys…等我幫下你呀…
總之你記住3個字…『All the way』!」
「無論佢問你咩!你都All the way啦!個Burger配菜多,你認真揀嘅聽日都未嗌到!
一句All the way!!你全都要,大家都Happy。」
但係…都唔可以一句打天下嘅…
萬一佢問你其他嘢點算??
此時那刻,
英文勁到爆嘅 Eric仔都搭一搭我膊頭:「你唔記得仲有我咩?」
「總之…唔明嘅時候,就講…『Again』。佢就會repeat一次㗎啦。」
Um…這方法不錯,但如果佢repeat完我都唔明呢?
「再講多次『Again』,再唔明再『Again』。你again多幾次,佢驚過你呀!
佢後面成條隊,到時佢會幫你揸主意㗎啦!」
就連平時少出聲嘅阿May都加入戰團:「佢可能問你塊牛幾成熟,記得答『Medium』。」
我心諗:「其實…呢個我識…同埋…Five Guys問得咁細㗎咩??」
anyway…人哋一片好心,所以我都點一點頭。
最後,我戰戰兢兢咁問:「如果…我要takeaway…應該點講。」
Peter仔拍拍我:「你只要講返Takeway就得㗎啦。」
係喎…Peter仔真係心水清!
原來我個問題,已經包含答案。
人生,有時就係咁簡單~
但Peter仔同時補充:
「不過你其實唔使講…因為呢家一過咗6pm,係無得唔takeway㗎…」
OK fine…
我得返一個問題:
「佢逼我用安心出行咁點算?」
Eric仔答我:「咁你就直接 屌佢老母 啦…」
我:「What?鬼佬嚟喎,聽得明?」
Eric仔:「咪係囉,一個鬼佬如果逼你用安心出行,你都一樣聽唔明㗎咋。
你問完未啫,去買啦。收得工啦。再同你傾落去,我OT㗎啦。」
好啦。我終於踏上征途…
同時做好晒資料搜集。
由於Five Guys閒閒哋一餐…都舊幾兩舊水,
所以我保證自己有足夠現金(但其實可以碌卡的…)
一上到去,我深呼吸…見無咩人,正合我心意。
正前方,一堆外國人已經齊裝待發,等我Order…
胃,不禁有啲痛。
但Peter仔、Eric仔同阿May嘅靈魂彷彿喺背後推動我…
「One CheeseBurger, All the way…..Large Fries and Chocolate milkshake」
我得咗啦!
見到外國哥哥好似無咩疑問,將我嘅Order不斷輸入…
我知道!我成功咗!我嗌到啦!!!!!!
呢個時候…趁我信念一鬆…
外國哥哥問咗我一條問題…
我…完.全.聽.唔.到.佢.講.咩。
最恐怖嘅事態始終都發生,眼下我有兩個選擇。
A:9答「All the way」,但我都幾肯定唔關事…
B:另外就係「again」…而我嗰下覺得,佢就算Again…我可能都聽唔到…
於是,我行咗第三條路。
「OK。」
究竟我OK緊啲咩?
連我自己都唔知…但外國哥哥又好似好ok!(之後冷靜返個人,回憶返,佢應該係問我薯條要咩味…)
最後,當然無風無浪…
得到我想要嘅結果。
所以呢篇文,有兩樣嘢想講。
第一樣係:
其實有啲嘢…
你知道落少少苦功就做到,
但偏偏鍾意逃避。畀好多藉口自己,驚7,就係唔敢試一次。
明明,你做得到。
第二樣係:
我咪order咗杯milkshake嘅。
我將佢擺埋落放Burger&薯條個紙袋度…
本身無咩嘢…落街咗幾十步。
發現「唔x妥喎!」
個紙袋好似 天津核電廠 大爆炸咁!!!
上上下下都穿曬窿!
所以第二樣想講係…
『Five Guys你個紙袋好薄呀!!!!!!!!』
P.S. 篇文無無聊聊你都睇晒,多謝你!祝你新年快樂!
MeWe:張晨
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P.s. 用app有機會彈app…可搜尋「Cheungson」
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(很少人Follow的acc,有時說說生活事)
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【三妍良語的生活隨筆】-04
日更的秘密起源
之前講到日更100這個神秘的數字,就要講到我的100道要挑戰的題目:生活的100篇
這個起因是銀快叫我做的練習,我想把知識推廣給許多人,但是大家並不喜歡聽生硬的知識,於是為了推廣知識,我開始練習寫生活、寫內心的東西。
之前我問銀快說,為什麼一定要100這個數字,不可以30、50就好嗎?
他叫我去查一查博客來上
有多少用100當做書的主題。
我查完後就明白了,這是一個作者在出書前該有的最基本能力。
查完後我發現原來100這個數字可以聯想並寫的題材有這麼多。
我還是覺得100道很難,雖然現在已經72篇,距離寫完還有28篇,但那個感覺就是沒辦法回到初心,比較像是登到山頂前最陡峭的那一小段路。
#這是我在博客來上打100搜尋後跳出來的部分資料
#明年我的目標是100場創作比賽
#希望你也能創造屬於自己的100數字
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92. 20幾歲,一定要存到100萬
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98. 反對思考:100個需要打破,但你可能深信不疑的商業理論?!想要成功,快把大腦清一清!
99. 連結世界的100種新技術:跨領域科技改變人類的未來
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#日更的起源
#主題真的很多種
#文章合作請私訊三妍良語
#三妍良語的勵志實驗室
全雞英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台灣麻油雞 00:23
https://bit.ly/2T5CNS6
材料:
新鮮全雞(切件)1隻
薑片10片
杞子1湯匙
米酒280毫升
黑芝麻油70毫升
魯肉飯 02:13
https://bit.ly/3pu7uwD
材料:
豬腩肉條1磅
紅葱頭3粒
蒜茸2湯匙
薑片3片
葱段適量
冰糖30克
滷水包1包
雞蛋1隻
葱花適量
醃製蘿蔔片4片
白飯2碗
調味:
台灣醬油40毫升
蠔油1湯匙
米酒30毫升
水250毫升
白胡椒粉少許
肉燥青菜 05:11
https://bit.ly/3z9W2uD
材料:
免治豬肉 300克
白菜仔半斤
紅葱頭5粒
蒜頭1整顆
冰糖30克
調味料:
台灣醬油2湯匙
老抽半湯匙
紹興酒2湯匙
白胡椒粉少許
水150毫升
蛤蜊湯 07:10
https://bit.ly/3z6GbNk
材料:
沙白 半斤
薑 適量
葱 適量
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/34WoamR
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『學學日文之歌(只要學會這首歌,就能在日本生存!)』
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『假裝成台灣人的話,日本人會溫柔相待嗎!? 』
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全雞英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
00:36餡料作法 01:47春捲包法
到日本旅遊時你們應該有發現,日本人真的很喜歡春捲😆無論是中華餐廳或是超市的熟食區一定有販售。
小小一個春捲就能同時吃到肉與蔬菜,裡頭包的冬粉也有飽足感。作法並不難,因此日本的主婦也常常在家自己做。
傳統的春捲都需要起一鍋油炸,準備油鍋麻煩之外,家中也會充滿油煙味。
這時如果家中有一台兼顧氣炸功能的烤箱,就太完美了❤️
美國Oster推出的這台油切氣炸烤箱,不僅有著優秀的烤箱功能,
不論你要指定大火力燒烤、弱火烤蛋糕、下方加熱烤奶酥厚片,或是飯店烤箱才有的對流加熱功能(超驚艷!輕鬆就能做出多汁烤全雞大餐)及油切氣炸功能,5 in 1都能幫你完成。
此外,Oster氣炸烤箱還有22L的超大容量,透明的可視窗口還能隨時查看食材調理情況(氣炸時間真的是多一點太焦、少一點太生,很難捉摸)。全機內部為防銹鋼板材質,任何一個角落擦拭起來都輕輕鬆鬆。如此優秀,也難怪獲得全美Amazon消費者一致好評呢!
今天介紹的氣炸春捲食譜,單在表面噴上沙拉油,就能做出香酥的外皮,咬下去第一口的超驚豔!(偷偷說,拍試吃前我跟老婆就已經偷吃了兩捲🤣)
除了春捲表面噴上的沙拉油,食譜中就不再用到任何一滴油,假期中大魚大肉後,不妨試試這道料理解油膩。
Oster氣炸烤箱的氣炸功能不是有就好,是做到讓你最滿意,絕對不會失望喔💯
過幾天我來介紹用當季水果製作的美味甜點,敬請期待!
商品連結 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8117160
✅現在購買就送【Stasher】白金矽膠密封袋,1/31-3/31還可以抽【Honeywell】空氣清淨機及【Sodastream】氣泡水機。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oster_spring_roll
★你需要準備的食材★
春捲皮or潤餅皮_5片
●餡料
豬絞肉_250g
香菇_2朵
冬粉_30g
筍絲_100g
紅蘿蔔_1/2根
韭菜_3支
●調味料
醬油_2大匙
砂糖_1大匙
米酒_1大匙
味醂_1大匙
烏醋_1茶匙
雞粉_1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #烤箱 #氣炸#春捲
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