[藥你知道- 薑黃(上篇)]
#你對薑黃的印象是什麼呢
#中醫眼中的薑黃
#今天教大家做薑黃料理
#其實我們平常很常吃到薑黃喔
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🥐薑黃的功用:
想必大家對於薑黃 #抗發炎 的功效不陌生!薑黃主要所含有的薑黃素,在現代研究具有利膽、抗菌等作用,而部分研究說明薑黃對於 #類風濕性關節炎 有顯著的療效。另外,有些研究結果認為薑黃能 #降血脂,不過還是會因為劑量不同而有不同的成果。(注意:降血脂�≠減肥喔!)
🥐中醫眼中的薑黃
薑黃是薑科植物薑黃的根莖。它的功效是活血行氣、通經止痛。像是我們可以利用薑黃辛溫的特性,用於治療因爲淤滯所導致的疼痛,像是腹痛、產後腹痛等等。也能夠用於治療風濕所產生的手臂疼痛。(中藥的使用有作用部位的不同,像是有的藥材適合用在身體的上半部,有的則作用在腳,也有的會走向不同的臟腑)
性味歸經:辛、苦、溫
歸經:肝、脾
🥐那來做薑黃料理吧- #海南雞飯
大家喜歡吃海南雞飯嗎?今天所長請 @skinny.chubby 來教大家自己做做看,那廢話不多說,來看看要準備哪些材料呢?
🍗食材有哪些:
去骨雞腿、米酒、生薑、蒜頭、鹽、薑黃粉、米和雞高湯(米和高湯約 1:1)
鍋具很簡單:
只需要準備平底鍋、電鍋
🍵料理時間:
・第一步:醃雞肉(需要米酒、薑泥、蒜泥、鹽)
首先準備一個小容器(放得下雞腿就行),然後將米酒、薑泥、蒜泥、鹽巴適量加入,用手揉捏、按摩它,接著將雞腿有皮的那面朝上,醃一小時以上。
.第二步:煮海南雞飯
先將蒜末、紅蔥頭碎末,再放入米,一起炒香(用雞腿上修下來的油脂,不用另外加油)。起鍋後,先將米放入電鍋內(加一點鹽),並加入雞高湯、#薑黃粉,全部拌均勻。
接著,在拌好的米飯上,鋪上幾片薑片、也可以加上一些香蘭葉、香茅增加香氣喔!最後將前一步驟所醃好的雞腿鋪在上面,外鍋倒入兩杯水,開蒸!
.第三步:準備蔥醬(少了蔥醬的海南雞,母湯這樣,#像極了愛情)
將蔥切成細末,加入一點點的橄欖油拌炒,炒到變軟後加點鹽,白胡椒,以及一點點的雞湯(也可以用滴雞精唷),然後續炒到再軟一點即可
.第四步:煎個蛋、炒個菜、或是加點醃好的小黃瓜
這部分就看大家自己發揮囉!可以簡單加個荷包蛋、炒個高麗菜,讓整體吃起來更均衡,看起來也更豐富喔!
薑黃不止拿來吃:也可作為外用的藥膏-如意金黃散
大家受傷去看中醫的時候,有沒有貼過藥膏呢?如意金黃散就是其中一種藥膏唷!薑黃也是其中的一種成分(臣藥),其他也有像天花粉、大黃、黃柏、蒼朮等等。如意金黃散可能幫助消腫止痛,而裡頭的薑黃就具有抗發炎的作用。
想自己試試看了嗎?如果自己有做做看的話歡迎跟所長分享喔!💌
喜歡這次的分享的話,幫所長點個愛心❤️、分享給你的朋友、收藏起來改天煮給你的男朋友、女朋友吃吧~
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史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
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帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE
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庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
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全食物挑戰 在 路路LULU Youtube 的精選貼文
東京奧運結束了,你們還是不過癮嗎?
告訴你們好消息!新北全運會開跑啦!
很高興能收到追逐聖火活動的邀請!
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110年全運會在新北官網:https://sport110ntpc.com/
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全食物挑戰 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴!❤️
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#老彭友秘制辣掌
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大胃王挑戰6公斤大奶酪!60人份自己做!微ASMR!
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大胃王挑戰最貴的吃到飽!一個人一萬元的A5和牛!
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大胃王挑戰12公斤巨無霸控肉飯!成功獎金3000元!
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大胃王挑戰20人份潤餅!米其林推薦到底好不好吃?
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大胃王挑戰100個蛋塔!被炸雞店耽誤的蛋塔店?
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大胃王挑戰150顆水餃!吃爆網友最推薦的水餃店!
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飛到日本東京挑戰100顆餃子!
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大胃王挑戰吃爆寧夏夜市千歲宴22道!ft.密子君
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大胃王挑戰5公升珍珠奶茶!
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大胃王挑戰100顆包餡大湯圓!開箱新口味!
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大胃王挑戰台灣滷肉飯!計時30分鐘能吃幾碗?
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世界大胃王挑戰巨無霸咖哩!多快可以吃完?
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大胃王男女挑戰熱炒店!必吃?踩雷?花多少錢?
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大胃王組隊挑戰熱炒店!要花多少錢才能吃飽?
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大胃王挑戰95盎司牛排!計時多久能吃完?🥩
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大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵!超過20人份!
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大胃王挑戰5公斤滷味!吃完胃從凹的變成凸起來!
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大胃王挑戰10公斤快車肉乾!ft.路路LULU
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大胃王挑戰中秋節烤肉吃到飽!40萬訂閱Q&A
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大胃王比賽獎金5000元!決賽最快吃完的冠軍!
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大胃王挑戰烤雞吃到飽!時間內到底能吃幾隻🐔?
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大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
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大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排!大口吃肉最狂獎金挑戰賽!
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台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
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【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
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大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽!炸雞山超浮誇!
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大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
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大胃王組隊挑戰吃垮店家!給年輕的老闆上一課!ft.路路LULU
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啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
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大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
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大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
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大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
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台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
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大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
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【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己2017的紀錄!
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湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
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快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
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大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
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大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
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大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
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好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
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好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
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好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
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爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
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#網路團購美食 #大胃王挑戰外送
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