Search
🤗2021台中米其林名單 你想吃哪間？
👉完整名單：https://safood.tw/michelin3
#俺達の肉屋 1星
實踐日本和牛一頭買進模式，輕鬆享受高檔和牛燒肉
#forchetta 1星
擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理
#頂園全鴨坊 米其林餐盤
招牌「火焰櫻桃鴨」火焰秀VS片鴨秀，視覺、味覺雙饗宴
#滿堂 米其林餐盤
法式台菜也讓我開了眼界，傳統台菜居然也能有此變化
其他還沒攻略到的等等我～
50年古早味！傳統「草袋飯」配祕製雪裡紅乾鹹香又開胃，金黃卡滋「炸排骨」一咬超多汁
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330847
本集完整版內容👉https://youtu.be/dvebf3AYBHM
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329695
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間9點
2天1夜go👉週三晚間9點
瘋狂總部👉週四晚間9點
熱血48小時👉週五晚間9點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
米其林餐盤推薦！人氣烤鴨「橙酒炙燒」香氣更濃郁，雪白「老鴨煲」喝得到滿滿膠質
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330849
本集完整版內容👉https://youtu.be/dvebf3AYBHM
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329695
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間9點
2天1夜go👉週三晚間9點
瘋狂總部👉週四晚間9點
熱血48小時👉週五晚間9點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
必比登推薦！焦糖色「滷豬腳」鹹香入味必搭自製辣椒醬，壽司米滷肉飯愈吃愈唰嘴
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330928
本集完整版內容👉https://youtu.be/dvebf3AYBHM
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329695
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間9點
2天1夜go👉週三晚間9點
瘋狂總部👉週四晚間9點
熱血48小時👉週五晚間9點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
CINDYPARK.CC. 【台中西屯】全鴨坊｜台中米其林餐盤推薦，招牌火 熖櫻桃鴨需預訂，台中聚餐餐廳- Cindy的秘密花園. 全鴨坊，連續二年榮獲「台中米其林餐盤推薦」的餐. ... <看更多>
最近吃好多蛋黃酥啊~~這星期我們來盤好吃的 米其林 烤鴨 全鴨坊 ！這幾年非常流行烤鴨，逢年過節、星期假日，烤鴨店的生意都好得不得了，飯店餐廳也都搭上 ... ... <看更多>
全鴨坊米其林 在 [食記] 西屯頂園全鴨坊，台中米其林餐盤推薦- 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VWmMbii ]
作者: turtleker (KCH) 看板: Food
標題: [食記] 台中西屯 頂園全鴨坊，台中米其林餐盤推
時間: Sun Oct 11 21:16:18 2020
餐廳名稱：頂園全鴨坊
消費時間：2020/9月
地址：台中市西屯區市政北二路305號
電話：04-2259-8957
營業時間：11:00–14:00,17:00–22:00
每人平均價位：570/人
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：火焰櫻桃鴨、脆皮燒楠仔
圖文部落格文章:https://pse.is/tlbgf
頂園全鴨坊，寬敞的空間美味的菜餚，周邊有自己的停車位相當方便，是適合聚餐的好地
點，今年更是獲得了2020台中米其林餐盤推薦!
絕對不能錯過的招牌餐點-火焰櫻桃鴨!淋上橙酒後點燃，現場表演燃燒的櫻桃鴨火焰秀，
片鴨，效果十足。一定要記得先預訂喔!對愛吃烤鴨的我實在是大大滿足。
位在市政北二路和朝富路交叉，可以看到七期搶眼的兩棟辦公大樓就在後方。
餐具的部分算是很貼心，每個人都會有黑白兩附筷子，一雙可以當公筷。
|火焰櫻桃鴨 $1380|採預約制，每日限量
每份會附上蔥段、小黃瓜、甜麵醬、小麥鴨餅*10片，小麥鴨餅也可以加點$100/10片。鴨
餅都是熱熱上桌，吃起來更美味。
這個光澤真的是太誘人。香脆的外皮，散發出油脂香氣，肉質香嫩多汁不乾柴，再搭上小
黃瓜的爽脆，蔥段的辛香，醬料的香甜，邊想口水又要流出來了。
|東坡肉加刈包$360+掛包20/人|
肉質很不錯，肥而不膩。
|烤麩$180|
鹹鹹甜甜的涼拌菜。
|老皮嫩肉$220|
這個嫩的程度應該是剛出生吧!吹彈可破，加上焦香的外表吸收醬汁的香氣，實在好吃!
|魚香茄子煲$180|
我不太愛吃茄子，原本只是抱持著嚐嚐味道的心態嘗試了一下，結果意外的好吃，茄子高
溫過油把茄子的香氣整個帶出來，搭上醬汁夠味不死鹹!多吃了好幾口。
|脆皮燒楠仔$260|
這道菜是推薦必點!之前有來用餐過一次，這次聽到聚餐地點除了一定要點的烤鴨外我腦
中浮現的第一道菜就是它。卡滋卡滋的香脆外皮，肉鮮嫩Q彈，口感有層次!
|干鍋鴨架$200|
鴨架有五種料理可以做選擇，另外酸菜鴨架湯也是蠻多人推薦的一道菜。
|蔥油餅$80|
一份是一顆圓這樣的份量，是一道非常搶手的菜，外皮煎的酥香，胡椒味也下得蠻重的，
裡面的蔥份量十足香噴噴，推薦!
|酸菜白肉鍋(大份)$1080|
湯頭是酸味十足的那種，裡面的料很豐富，豆腐、肉丸、肉片、酸菜、粉絲、蝦子......
最驚訝還有不少螃蟹，不知道我們太慢吃了，還是主要是為了熬湯頭，吃起來是煮了很久
肉都乾癟了，但應該是有先炸過，殼咬下去香氣十足，我還是吃得不亦樂乎。肉丸子很好
吃，是絞肉丸子，很香的孜然味，第一口咬下去有點被嚇到，因為是很意料之外的味道!
店員會一直來補充加湯。
另外還點了
|鹹蛋苦瓜$180|
|五更腸旺$180|
|泡椒午魚$520|
|高麗菜$160|
點了兩壺飲料都蠻好喝的
|凍檸茶$180|
|奇異果汁$250|新鮮水果現打的喔!是奇異加蘋果。
都算是很下飯的菜色，但調味都不會死鹹，這餐我都沒配飯也覺得很OK。有些菜色雖然沒
有特別感想，但都是發揮原本菜色該有的水準，沒吃到雷菜，這次一桌12人，平均$570/
人覺得蠻划算，也吃得非常飽。
------
小廚生活
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.47.147 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602422181.A.B2C.html
※ 編輯: turtleker (114.38.47.147 臺灣), 10/11/2020 21:16:54
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: turtleker (114.38.47.147 臺灣), 10/11/2020 21:18:52
... <看更多>