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前兩日開Live話會share比大家既日式海鮮杯子飯，好好味又靚，最重要嘅係吾洗勞氣，一定食得晒!😝
材料：-
白飯
韓式紫菜（759有售）
鰻魚汁 （如沒有甜豉油都可以）
海洋 （按個人喜好， 我就選擇咗蝦、帶子同日式八爪魚）
蔬菜適量
蟹子
做法：-
- 先將鰻魚汁、紫菜及白飯攪拌放進杯子裏
- 再把海鮮白灼切粒備用（其中一隻蝦留全隻）
- 再把蔬菜切碎
- 將海鮮及蔬菜放在飯上
- 再加紫菜及蟹子
- 最後將完隻蝦放上頂
完成
小朋友見到嘩嘩聲，超快食完，同場我仲加左大蜆海帶麵豉湯，先整俾小朋友，其他分的海鮮就可以兩公婆慢慢嘆，一份材料滿足晒兩個要求，大家不防試吓😋😋
#busymamabenny
#日式海鮮杯子飯
#想小朋友有心機食飯係頭痛既
#得閒搞搞新意思
#佢哋食飯食快啲
#兩公婆就開心啲
#大家抗疫都有力啲
前兩日開Live話會share比大家既日式海鮮杯子飯，好好味又靚，最重要嘅係吾洗勞氣，一定食得晒!😝
材料：-
白飯
韓式紫菜（759有售）
鰻魚汁 （如沒有甜豉油都可以）
海洋 （按個人喜好， 我就選擇咗蝦、帶子同日式八爪魚）
蔬菜適量
蟹子
做法：-
- 先將鰻魚汁、紫菜及白飯攪拌放進杯子裏
- 再把海鮮白灼切粒備用（其中一隻蝦留全隻）
- 再把蔬菜切碎
- 將海鮮及蔬菜放在飯上
- 再加紫菜及蟹子
- 最後將完隻蝦放上頂
完成
小朋友見到嘩嘩聲，超快食完，同場我仲加左大蜆海帶麵豉湯，先整俾小朋友，其他分的海鮮就可以兩公婆慢慢嘆，一份材料滿足晒兩個要求，大家不防試吓😋😋
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｜長者剪腳甲│靚女美甲師每月幫長者義剪 惡臭流膿灰甲來者不拒 七旬伯伯：去政府剪要等5個月
剪手甲腳甲，對我們來說，是簡單不過的事，但當人老了，骨頭硬，想「烏低身」剪腳甲，就變成一件艱難事。不少長者都被這事困擾，最後惟有亂剪，搞到發炎，或任由腳甲生長下去，勾穿鞋襪，影響行路，長遠或可能會發炎紅腫。吳詠珊（Cass）是個美甲師，入行18年了，4年前和做開地區義工的客人聊開，靈機一觸想以自己的專長去服務長者，提出不如義務幫長者修剪腳甲，「你想想他們可能穿襪都困難，你還要他們自己逐隻腳趾剪，你說難不難？」於是她膽粗粗自己聯絡不同的社區組織表明意向，搞了不少次義剪活動，由最初十多個長者參加，去到疫情前，已增至每次有三十多人，最高峰時她和5個服務中心合作，每月出動5次。她又在網上召集行家加入做義工，兩年前更成立了「惜・剪」這組織，繼續遊走各區義務為長者修甲。
訪問當天，記者一早陪同Cass去上水做義工，住香港仔的她晨早6點就起身準備。甫見到老人家，她親切地打聲招呼後，就為對方除鞋除襪，細心地為他們磨皮修甲，哪怕對方的腳是結了繭、有異味或是有灰甲，她都一樣做，幾個公公婆婆都大讚她手勢好。眼見中心義工和長者都很感激Cass，但原來不是人人都欣賞，她曾試過向某些機構自薦義務修甲，卻被對方狠狠拒絕，更稱：「我哋唔會畀長者對腳你玩。」Cass直言為此灰心過，「其實我哋都係專業美甲師，唔係玩囉。我哋都只係想幫低收入、拎綜援同獨居嘅長者，希望佢哋接受服務之餘，同我哋傾下偈，會開心啲，感受到愛而已。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210129/ACCBMGNEWBGXXAMDRBCOGLGEW4/
影片:
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#果籽 #長者 #美甲師 #灰甲 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
在荃灣，有一間非一般的寵物美容店，除了有寵物美容服務外，最特別的是店內有貓咪可供領養，有不少人都會特地過來看下這些可愛的小貓，而開這間店的人就是老闆娘阿Ling。阿Ling從事寵物美容已經有16年，在3年多前開了這間店。開業不久，在機緣巧合下開始幫忙暫託小貓，至今已經成功為超過150隻貓尋家。
阿Ling表示當時店內有一些貓糧，於是交給公公婆婆拿去餵貓，殊不知他們帶來一些在山上剛剛出生的貓給阿Ling照顧， 阿Ling就順理成章照顧牠們，再為牠們尋家找人領養，從此就入了這行列。因為她的寵物美容店是街舖，平日有不少人經過，會被店內的貓所吸引，所以這裏的貓通常很快就會被人領養。之後，有一些貓義工主動聯絡她，放下一些貓托她照顧，慢慢就越來越為人熟悉。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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傍晚時分，筲箕灣電車總站旁的金華街，總是擠滿人。看真一點，清一色都是白髮蒼蒼的老人家，聚在一家燒臘店前，安坐於摺椅上，手持一個個食物盒，高談闊論，閒話家常。過了不久，一個年輕人站到店門外指揮，公公婆婆緩緩站起了，原來是個派飯活動。他熱心地將一殼殼的叉雞飯、燒鴨飯，舀到盒內，遞到手中，老人們咧嘴而笑，報以一句「多謝」……此一幕，四年來默默上演。
他是鄺羨予，人稱「予仔」，三十餘歲，一名八十後。四年前，他頂手了筲箕灣的好運燒臘飯店，也開始了派飯給附近的老人家。某一天，他收到一位善長仁翁的捐款，「有個女士想做點善事想派飯，但好多家店都嫌麻煩，拒絕咗佢。我諗咗一陣，不如試試吧。」所以就開始了售慈善飯票，一試，便做了四年。現在每星期派兩天，逢星期二和五傍晚，會預先提早派籌以便維持秩序。每次派飯派一百個飯盒左右，只要你持長者卡、有需要，就能受惠。送的飯餸有十樣左右，如自家燒味爐做的叉燒、油雞、燒肉，質素較有保證；或者幾味家常小菜如蒸魚、蒸肉餅等等，希望老人家吃得健康且開心。
予仔開燒臘店四年，由純粹做生意，到肩上添了一份責任。「無論捱得幾辛苦，都一定要開到鋪，因為有一班老人家等住你的飯盒。老人家叫我唔好唔派，我唔派他們無飯食。」店內有一本善長仁翁贊助記錄冊，記錄了各人的捐款，金額少則幾十元，多則一千元，清清楚楚，捐的有心人都是無名氏、個體戶，並不是說，很有條件的人才能幫人。亦試過來資助的善長仁翁減少了，予仔就唯有自掏腰包派飯，由數百元到幾千元不等。儘管燒臘店生意慘淡，甚至蝕本，但是他對幫人總是義不容辭：「幫到人開心，自己都會開心。如果有需要的人，真的獲得幫助，我不介意賺少點。」
他如此有善心，不怕厭煩，原來是源自一份童年經歷。他自小於單親家庭長大，母親獨力湊大他與哥哥。小時候試過窮到沒飯吃，一切歷歷在目：「所以真的很明白，有人幫助你，會好好多。」長大後，當他有能力時，他希望回饋社會，幫到幾多就幫幾多。到去年，他生了一個女兒，更加希望做個好榜樣，以身教說明，施比受更為有福。
漸漸，此派飯活動於區內廣為人知，老人家都視之為重要聚會：「來取飯的，有些是獨居、有些領綜援，這個社會，不能為這班有需要的人，給予足夠的幫助。」他嘆一口氣，惟有自己落手落腳，盡點綿力。派飯讓他看盡人生百態，也始明瞭，自己原來比其他人幸運。
「我想學明哥那樣，天天派飯，沒問題的……深水埗會有明哥，筲箕灣會有好運。」睏得雙眼通紅的予仔，說這句時卻是神采飛揚。
採訪：莫小巧
攝影：邱覺達、謝致中
剪接：麥煒軒
好運燒臘飯店
地址：筲箕灣金華街21號
營業時間：7:30 am- 9pm
電話：2866 2618
詳情： http://bit.ly/2AyUFcc
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