八月初很驚喜得知,過去從南機場出發的《書屋花甲》有了新的據點啦,而且是在離我更近的公館商圈溫州公園旁,開設了台大店。
趁著兆徽學妹生日前去用餐,也再次見到社區影響力實踐者 #方荷生 里長。
五年前,方里長協助南機場社區裡迷途知返的青少年,讓他們在考取咖啡師證照之後,能有一個實習和工作的場域,在當地開設了《書屋花甲》咖啡廳,也提供利用醜蔬菜做成的美食佳餚。
當時方里長主動聯繫附近的大賣場,將效期將至的存貨拿來協助低收入戶或是街友,不但解決了賣場處理即期品的成本,還幫助了無數需要的弱勢朋友跟家庭,完全是「第三選擇」的雙贏局面實踐者。
醜蔬菜也是在這種概念下,成為《書屋花甲》的桌上佳餚。但烹調好放在我們面前,完全看不出這些是原本賣場被人嫌棄、賣相不好的醜蔬菜🥬。
在前幾個月疫情嚴峻期間,方里長也跟我大學同學張獻忠一起站在第一線協助被污名化之下的萬華弱勢族群渡過危機。(其實他們的危機從來沒有少過)
學妹兆徽在食育協會推廣的「終止飢餓」、「零剩菜、不浪費」、「樂分享」,方里長就是最佳實踐者,而且他樂此不疲,現在跟他合作的大賣場數量在不斷增加當中,接下來的企圖心是希望讓台灣300多個鄉鎮都有食物銀行。(之前屏東傳出Delta病毒事件,就是靠方里長居中協調,讓南部的食物銀行替確診者送防疫物資包到家,才免於疫情進一步擴散)
我們每一個人都有影響力,不一定是要位高權重的政府官員,一個最基層的里長,只要有新思維,也能「幹大事」,創造新局!
方里長在接受訪問時說:「我會透過線上募資,在台大溫州街擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版──「書屋花甲╳而立書店」的原因,就是因為看見愈來愈多孩子考上專業證照了,當下好高興喔,但下一步總得賺到錢吧。「書屋花甲╳而立書店」不但會提供續食便當的外帶服務,也會讓在「南機場樂活園地」學習的孩子來實習,建立一技之長。」
「我們還會提供首次出書的文學創作者免費場地,讓他們舉辦講座,是第一家強調華文創作的書店。」
如果有經過溫州公園的朋友,下次可以去《書屋花甲》台大店坐坐或是用餐,就算你都不知道以上的故事,光是看到一份不到300元的健康蔬食餐點,都會覺得超值划算。
改變不需要很難,有時就是從一個想法,一個動作出發。
#地表最強里長方荷生
#延伸閱讀在留言處但閱讀前記得攜帶衛生紙
#台灣食物銀行聯合會理事長兼打雜🤣🤣
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,搬去台中的日子越來越近了 這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅 踏遍在台北生活以來值得回憶的角落 除了母校輔大以及蔬食愛店們 公館夜市絕對是必須好好紀錄的 短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項 其中有高達8間”無肉”攤販!!! 趁著這次回憶之旅,也將所...
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公館蔬食餐廳 在 吳沛憶 Facebook 的最佳貼文
美食饕客一定知道昨天是年度美食盛會《臺北臺中米其林指南 2021》線上發表會👏
《#臺北臺中米其林指南2021》昨日公佈台北與台中的「#必比登」美食名單(消費者能在餐廳以NT$1,000以下吃到優質的3道料理)。
結果出爐啦!台北一共有58家,其中,萬華中正區佔了13家。
這一次的疫情讓萬華區受到非常大的衝擊,導致許多商家生計都受到了影響,看到這一份名單,有萬華中正區的店家上榜,我真的非常開心!
而在先前,我也創了「陪你逛萬華|美食・景點・資訊分享」臉書社團,邀請在地店家加入,目前已經有超過3千多位的網友共襄盛舉。
我的初衷就是透過網路讓更多朋友了解萬華的美食、景點資訊,也很喜歡看到網友們的心得分享,這都是大家攜手一點一滴,從疫情中走出陰霾的過程。
再一次恭喜必比登2021推薦店家,實至名歸!在我心裡,萬華美食絕不只必比登推薦名單,歡迎大家親自來踩點品嚐~
____
🔍華西街夜市
小王煮瓜(華西街17-4號)
昶鴻麵點(華西街171號)
華西街源芳刈包(華西街17-2號)
🔍一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包(康定路79號)
🔍老山東家常牛肉麵(西寧南路70號B1之15室)
🔍公館/水源夜市
藍家割包(羅斯福路三段316巷8弄3號)
雄記蔥抓餅(羅斯福路四段108巷2號)
🔍南機場夜市
吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)(中華路二段313巷29號)
臭老闆 現蒸臭豆腐(中華路二段313巷6號)
無名推車燒餅(中華路二段315巷5弄)
🔍祥和蔬食料理-鎮江店(鎮江街1巷1號)
🔍阜杭豆漿(忠孝東路一段108號2樓)
🔍雙月食品社(青島東路6-2號)
#吳沛憶我陪你
#但Sorry吳沛憶不能陪你吃飯
#因為吳沛憶最近在減肥
吳沛憶
公館蔬食餐廳 在 蔣志薇 Facebook 的最讚貼文
#新北訂起來 挺店家!
這陣子介紹了很多不同類型的餐飲店,像是早午餐、日式拉麵、火鍋、甜點等。
今天來點 #蔬食料理,週一無肉日,推薦位在 #新北三峽、 #新北中和、 #新北新莊 的四間素食店家,蔬食輕食餐,可以讓腸胃休息一下,蔬菜熱量低又富含膳食纖維,有助於體內大掃除。趕快拿起手機,外送一起支持疫情間辛苦的餐飲業!
📍 璽恩軒蔬食餐廳
地址:新北市三峽區大學路71號1樓
電話:(02)8674-1868
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
🛵消費金額滿$300,限三峽區,範圍3公里內可外送,每筆訂單酌收車資$40,無其他合作外送平台。
📍 芳草巷手作素食烘焙
地址:新北市新莊區幸福路671巷2弄20號
電話:(02)2277-3508
營業時間:10:00到22:00/週四公休
📍 天緣素食(原台北台大公館夜市越南老闆非基因改造臭豆腐)
地址:新北市中和區南華路74號
電話:0932-688-634
營業時間:11:00~14:00 ,17:00~20:00/週二公休
🛵提供Foodpanda/UberEats外送
📍 La Olive 綠橄欖義式蔬食
地址:新北市三峽區國際二街35號一樓
電話:(02)2671-7168
營業時間:11:30-19:00(疫情期間)
📝防疫時期限量推出的午餐盒,僅平日提供,採預定為主,前一天20:00前訂購,最早可接受一星期前訂購。以店內為中心三公里距離內,訂購滿三份餐盒,免費外送到府,七月開始預訂餐盒贈送「清涼飲品」。
公館蔬食餐廳 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販!!!
趁著這次回憶之旅,也將所有美味分享給你們😊
1. 54號|公館素食麻辣臭豆腐(全素)
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭,將豆腐滷到極為入味,臭豆腐口感軟嫩孔隙大,吸飽湯汁更為迷人!
推薦必點:臭豆腐麵(小) $70
美味度:3.5⭐️
2.50號|愛上素食麻辣燙(全素)
清香湯頭搭配獨門麻辣醬,再灑上梅花級大紅袍花椒粉,堅持選用非基改、無奶蛋食材,滷得超入味!
推薦必點滷料:清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度:4.5⭐️
3.3號|公館生機沙拉船(全素/奶蛋)
在夜市能吃到素漢堡挺難得的!這間口味不錯,全素/奶蛋素標示也非常明確!
推薦必點:黑胡椒豬排堡 $55
美味度:3⭐️
4.70號|公館素鹽酥雞(*全素)
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉,炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加!喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間!
推薦必點:花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料(無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源,對奶蛋過敏者建議暫時避開)
美味度:4⭐️
5.68號|恩典養生活力生菜捲(全素/奶素)
一捲涵蓋了超過10種食材!
推薦必點(唯一品項):生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度:3.5⭐️
6.32號|速肚與雞情(全素/奶蛋)
多樣食材可滷也可炸,想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧!
推薦必點:蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度:3.5⭐️
7.4號|全素地瓜球(全素)
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍!外脆內Q的口感太迷人!
推薦必點(唯一品項):地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度:4⭐️
8.龍潭豆花(全素)
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素!用一碗豆花結束夜市之旅,解膩又解渴!
地址:台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項):豆花 $35(4/1起調整為$40)
美味度:4⭐️
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10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
公館蔬食餐廳 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
大家晚安
今天的Vlog是非常輕鬆的一天
吃到Hao大展廚藝的老闆餐
(覺得慚愧,我做的老闆餐真的....還差得遠呢😂)
除此之外,也踩點新開店家、喝到最近很火紅的燕麥奶
還不小心讓Hao落淚了!!
(去看影片就知道😅)
01:17
早安果昔
食材:蘋果、奇異果、香蕉、蔓越梅、芽菜、奇亞籽、睡茄粉、薑黃粉、溫水
作法:放入果汁機攪打均勻即可
02:04
燕麥粥
食材:燕麥片、紅豆、黃豆、抹茶粉、小人物植物奶
作法:將所有食材放入碗中,加入植物奶即可
[小人物植物奶]
🔺咖啡師精選:口感較為清爽,味道較淡些,更能突顯基底飲料的香味,拿來泡茶類超適合👍🏻
🔺濃醇版:本身燕麥味較明顯,香氣足夠,搭配味道較重的飲品會有相輔相成的效果✌🏻
02:21
植物肉丸堡
食材:熱狗麵包、植物素肉丸、自製紅醬、蘑菇、有機生菜、純素起司
作法:
1.將麵包烤熱
2.植物素肉丸復熱
3.將自製紅醬放入炒鍋加熱後加入蘑菇拌炒
4.加入植物素肉丸拌炒均勻
5.將有機生菜放入麵包中再鋪上植物素肉丸
6.撒上純素起司即可
06:04
📍攻綠蔬出
地址:台北市松山區三民路113巷29號
電話:02-2766-6957
*照燒天貝很厲害,推薦👍
07:45
LOUISA路易莎咖啡12月底前免費升級燕麥奶!
10:42
📍公館夜市-麻辣燙
地址:台北市羅斯福路四段108巷,50號攤位
電話:0986-977-579
*凍豆腐、嫩豆乾必點!一定要加大紅袍花椒🔥
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公館蔬食餐廳 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的最讚貼文
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其實我很愛吃素食或蔬食
更喜歡發掘意想不到的素食美味
這次帶著吃素阿嬤來台北
當然要來找一些素食蔬食餐廳
都是PJ覺得好吃的,也是Google評價高的選擇喔!
各餐廳的時間任意門如下
00:00 旅遊精彩回顧
00:28 三個傻瓜蔬食印度餐廳-公館店
03:17 鼎泰豐 101店
05:14 小小樹食-敦南店
【餐廳資訊】
1. 三個傻瓜蔬食印度餐廳-公館店
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話:02 2369 9966
營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30
2.鼎泰豐 101店
地址:台北市信義區市府路45號B1
電話:02 8101 7799
營業時間:11:00-21:00
3.小小樹食-敦南店
地址:台北市大安區敦化南路二段39之1號
電話:02 2700 0313
營業時間:11:00-22:00
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註:感謝以下音樂:
1.Title: Soho by Riot
Genre and Mood: Pop + Bright
License: You're free to use this song and monetize your videos.
Music: Soho - Riot https://youtu.be/2TdSYkyou6Y
2.Music: A Long Cold - Riot https://youtu.be/Faw8iOc3tlY
3.Song: "Chris Haugen - Mirage"
Music promoted by BreakingCopyright: https://youtube.com/audiolibrary/music
4.Artist: Steve Adams Music Title: Ponte De Abril Watch on Youtube: https://youtu.be/eYHfMWoDu1c
公館蔬食餐廳 在 公館餐廳、師大素食餐廳在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
【苗栗公館鄉】- TOP 20 熱門素食餐廳名單為:禪廚蔬食餐廳、草食堂蔬蔬好吃、Mia 彌而蔬食人文館-野夫咖啡苗栗店、西湖祕密花園、廣緣素食、臭多多、素煎包水餃、山野 ... ... <看更多>
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