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隱身在公館小社區裡的驚人料理，入口時的震撼讓所有人都驚呆了！
經過一道又一道的美食，無論擺盤還是創意，色香味俱全，在場所有人都看得口水直流！公館中義社區三寶風味餐料理評鑑大賽，在豔陽高照的九月天裡展開，雖然因為疫情關係，大家無法共桌品嘗風味美食，但透過三寶中的福菜、獻穀米、芋頭等三種元素所做出來的特色料理，仍然讓大家遠遠的就能感受到那股味覺感官刺激的新鮮感。
三寶：福菜、獻穀米、芋頭，可不是路上人家說的那種三寶喔！
阿昌哥身為評鑑委員，對每道參賽料理都仔細端詳，且深深為料理者的巧思所驚嘆。公館是為苗栗客家鄉村，擁有天然好山水，孕育出各種風味絕佳的水果以及農產品等，其中公館紅棗遠近馳名以外，還有口感綿密，香鬆細緻的公館芋頭，一口吃下滿滿幸福的芋香四溢在兩頰之間，吃過的人就回不去了！
好吃的芋頭不用到大甲，苗栗公館才是台灣芋頭界的真霸主，不服來戰！
＃公館芋
＃歡迎大甲芋頭來ＰＫ
＃福菜酸又甘
＃公館三寶再不搶就要等明年了
＃苗栗縣政府農業處
＃公館鄉農會
公館紅棗季，棗之PARTY重拾摘果野趣。
公館鄉農會於7月31日、8月1日，在福基分部前100公尺的「棗之細路」舉辦棗之PARTY活動，現場除了展售各類紅棗產品外，還規劃「棗之PARTY小旅行」，提供民眾體驗採果樂趣。現場也邀請星光樂團在上午10：00-11：30、下午14：00-15：30，演唱精彩的客家組曲和民歌，讓遊客在音樂陪伴下，輕鬆逛市集，體驗採果趣，為後疫情時代點亮棗農商機。
疫情微解封，自主要管理，阿昌哥呼籲，在體驗採果的同時，仍要全程戴口罩，保持社交距離，做好防疫工作喔！
＃苗栗縣農會
＃苗栗縣政府農業處
＃公館鄉農會
＃紅棗季體驗摘果手腳要快
＃太晚就只能等明年了！
近日大雨，公館紅棗裂果頻傳，接近九成產量受影響，農民苦不堪言。
一年一收的紅棗，在農民滿心期待的這個夏天，原本該是歡喜豐收的季節，卻沒想到連日的大雨，造成紅棗鮮果裂果率高達九成。今日阿昌哥來到公館紅棗園，仔細端詳果園裂果情形，為了維護公館棗的品牌質量，裂果大部分只能淘汰堆肥或丟棄，只有僅少數，能做成紅棗周邊商品。
疫情已使農民生計舉步維艱，一場大雨，更讓農產品產出雪上加霜。
縣府農業處於23日邀集苗栗區農業改良場、農糧署北區分署及公所人員現場鑑定災損情況。勘災小組現場勘查紅棗裂果受損達30%以上，縣府將彙整資料後報請農委會依農業天然災害救助辦法辦理現金救助，協助災農減少損失。
「協助行銷公館紅棗鮮果」，阿昌哥不斷的跟隨行的相關單位官員耳提面命。公館棗是我苗栗優質農產品的代表性作物之一，農民守著石圍墻這塊天然純淨的寶地，造就了我們苗栗地區世界聞名「公館紅寶石」的美譽，農民的心血，不能白費。
公館棗遇雨裂果，為使質量維持在一定水平，忍痛汰除不良裂果，只剩下少量完美鮮果，是公館鄉農會的堅持。阿昌哥也呼籲全苗鄉親，全台美食愛好者，不要錯過２０２１公館紅棗鮮果的產季。健康，無毒，營養價值高，數量有限，洽購請洽公館鄉農會。
公館鄉農會門市部 :苗栗縣公館鄉館東村大同路266號
營業時間：037-233908
星期一至星期五8:00~17:00
星期六至星期日9:00~17:00
＃苗栗縣政府農業處
＃公館鄉農會
＃紅棗
＃紅寶石
＃你吃過紅棗乾但你吃過紅棗鮮果了嗎？
＃甜甜脆脆像極了熱愛105度C的你(豐富的維他命C含量超過柳橙+檸檬喔!)
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