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G貓陪大家過父親節
雖然一定會下雨但還是有外送喔，歡迎私訊詢問
8/7-8/8六日
開放外送，G貓陪你一起渡過節日！！用好吃甜點與家人一起慶祝！
本週六週日外送接單中
#有需要的朋友請私訊詢問
#留下電話姓名品項地址
滿300（5公里內）
滿500 （8公里內）
滿1000 （20公里內都送喔）
外送時間區段
北區、中區、西區11點半到13點
北屯區-東區-太平區 13點到16點
西屯區、南屯區、南區 16點到18點
其他地區請私訊詢問
外送請體諒小編，會盡量準時的
外送甜點有
#檸檬塔 90
#焦糖巧克力塔 140
#奶茶塔 120
#抹茶塔 120
#芒果塔 170
#香蕉塔 150
#芝麻塔 135
#芒果千層 180
#藍莓塔 150
#9入迷你塔禮盒 699
#六寸檸檬塔 480
#六寸芒果塔 800
一起加油💪
實體店營業日為每週四到週日，中午12點到晚上19點
地址 : 404台中市北區忠太西路10號
電話專線 : 04-22081985
#台中G貓甜點 #貓咪中途甜點店 #全面實名制 #疫情期間入內請掃QR code #G貓 #台中甜點
父親節8/7-8/8六日
開放外送，G貓陪你一起渡過節日！！用好吃甜點與家人一起慶祝！
本週六週日外送接單中
#有需要的朋友請私訊詢問
#留下電話姓名品項地址
滿300（5公里內）
滿500 （8公里內）
滿1000 （20公里內都送喔）
外送時間區段
北區、中區、西區11點半到13點
北屯區-東區-太平區 13點到16點
西屯區、南屯區、南區 16點到18點
其他地區請私訊詢問
外送請體諒小編，會盡量準時的
外送甜點有
#檸檬塔 90
#焦糖巧克力塔 140
#奶茶塔 120
#抹茶塔 120
#芒果塔 170
#香蕉塔 150
#芝麻塔 135
#芒果千層 180
#藍莓塔 150
#9入迷你塔禮盒 699
#六寸檸檬塔 480
#六寸芒果塔 800
一起加油💪
實體店營業日為每週四到週日，中午12點到晚上19點
地址 : 404台中市北區忠太西路10號
電話專線 : 04-22081985
#台中G貓甜點 #貓咪中途甜點店 #全面實名制 #疫情期間入內請掃QR code #G貓 #台中甜點
#小編外送又來了
#本週有六寸檸檬塔2個
#9入迷你塔 4盒
都可以外送哦
週日9/13，開放外送！！ 滿額免運費，幫您把甜點送到家！限台中市
滿500區域
南區、北區 、中區、 西區
滿700元區域
西屯區 北屯區 南屯區
滿1000元區域
其他太平、大理、霧峰…其他台中市
可外送甜點有
#檸檬塔 90
#抹茶塔 120
#藍莓塔 150
#奶茶塔 120
#9入迷你塔 699
#6吋檸檬塔 450
#芝麻塔 135
#焦糖巧克力塔 140
有需要的朋友，請私訊留電話姓名地址和品項哦
外送時間：週日中午12點到下午5點
#G貓甜點
#台中甜點
#貓咪中途甜點店
#塔專門店
#glockebakery
可以可以真的可以！！
豆腐真的可以做成蛋糕
豆漿也可以做成鹹派
確認過我們的眼神就知道一定超好吃！
食譜在這裡：
1. 厚焦糖豆腐蛋糕(六寸模)
材料：
奶油起司 220g、板豆腐 230g、蛋 2個、低筋麵粉 35g、砂糖 100g、檸檬汁15g、檸檬皮削5g、純糖粉30g
作法：
1. 在調理盆中放入奶油起司，用打蛋器充分攪拌到變得柔滑。加入一半分量的砂糖拌混，用手將豆腐捏散後加入，攪拌到整體變得柔滑
2. 加入蛋黃拌混，等變柔滑後再篩入低筋麵粉，加入磨碎的檸檬皮和檸檬汁拌混
3. 在另一個調理盆中放入蛋白分三次加糖，用打蛋器確實打發至三角。
4. 取三分之一蛋白、拌入麵糊、再將麵糊加回、小力拌勻
5. 將烤箱預熱到170℃，將蛋糕糊倒入模具中，用橡皮刮刀將表面抹平。從烤盤邊緣倒入約到模具高度的熱水。放入烤箱以170℃烘烤約60分鐘。
6. 取出、放涼後分三次撒上後糖粉、炙燒即可
2.豆腐提拉米蘇
材料：
濃縮咖啡60ml 、孔雀餅乾15片、嫩豆腐200g、香蕉泥50g、無糖可可粉適量、洋菜粉5g、水20g、無糖優格150g、糖60g、香草精適量
作法：
1. 餅乾弄碎浸入咖啡裡，隨後取出舖在玻璃容器
2. 豆腐燙過去除水分
3. 將水與洋菜粉混合，微波爐加熱20秒，將豆腐放入空盆中與優格、砂糖、香草精、洋菜水、香蕉泥混合用攪拌器攪拌
4. 豆腐優格液體倒入作法1中，撒上可可粉後放入冷藏1~2小時固定，食用時切開即可
3. 豆漿鹹派
派皮：
奶油100g、蛋黃兩粒、鹽適量、冰豆漿70g
作法：
1. 中筋麵粉、奶油先混合；再將蛋、冰豆漿、鹽攪拌均勻成團
2. 麵糰擀平，放冰箱冷藏、鬆弛25分鐘，底部墊烘焙紙，拿出來放塔內，擀麵棍去麵皮多餘麵皮，用手壓緊派皮周圍，再放冰箱冷藏20分鐘
3. 烤箱預熱10分鐘,180度，拿出塔皮，底部用叉子戳洞，錫箔紙放在上面，放紅豆或綠豆，放進預熱烤箱，180度烤15分鐘。
4. 拿出派皮，刷上加少許鹽的蛋液，放進預熱烤箱，180度，約5分鐘烤色成脆皮表面。
鹹派內餡
熟紅藜麥100g、培根50g、洋蔥50g、洋菇100g、豆漿250g、馬鈴薯泥100g、煙燻起士50g、起士絲50g、 荳蔻粉適量、鹽巴適量、黑胡椒粉適量
作法：
1. 起油鍋放入洋菇、洋蔥、培根炒香，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉炒勻，成為餡料備用
2. 將豆漿、馬鈴薯泥、紅藜麥、豆蔻粉、鹽入鍋拌煮備用
3. 將步驟1餡料放在派皮上，接著鋪上煙燻起士後，倒入藜麥馬鈴薯泥，再鋪滿起士絲後，送入烤箱中，以200度烤約10分鐘，至表面呈金黃色即可
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#小編這次最愛鹹派
#以下開放大家出考題
食譜：
釘選：
1.) 愛心瑪芬
所需食材 (6 人份):
麵糊部分
100 ml 牛奶
1 顆 蛋
65 g 融化 奶油
100 g 麵粉
1 湯匙 可可粉
65 g 糖
1 茶匙 泡打粉
裝飾部分：
90 g 融化巧克力
30 g 鮮奶油
大顆銀色糖球
作法：
1.) 將牛奶、雞蛋和奶油放入碗中攪拌均勻，然後加入剩餘的麵糊食材，繼續攪拌混合，直到變成乳脂狀物質。
2.) 將瑪芬紙杯放入瑪芬模具內。並倒入麵糊。將六片鋁箔紙揉成小球，塞在瑪芬杯子和模具間，目的在創造愛心的形狀。為了有愛心的尖端，將12片鋁箔紙折疊成長條狀，並放在每個瑪芬紙杯的左右兩邊。接著，放進180度烤箱20分鐘。
3.) 將鮮奶油和巧克力醬混合攪拌，淋在烤好的瑪芬上，邊緣放上銀色糖球，完成。
2.) 杯子蛋糕花束
所需食材
麵糊部分：
6 顆 蛋
300 g 融化奶油
300 g 糖
9 湯匙 檸檬汁
375 g 麵粉
3 茶匙 小蘇打粉
2 湯匙 可可粉
奶油部分：
300 g 糖粉
150 g 軟奶油
10 ml 麵粉
紅色食用色素
作法：
1.) 把雞蛋、奶油、糖和檸檬汁放在入一個大碗裡，用電動攪拌器攪拌均勻。然後，添加麵粉和小蘇打粉，繼續攪拌，直到變成麵糊。取出三分之一的麵糊並放在旁邊。將可可粉倒入三分之一的麵糊，攪拌均勻，然後將黑色麵糊倒入鋪有烘焙紙大又乾淨的陶罐中，放進180度烤箱20分鐘。三分之一的麵糊則是倒入12個鬆餅模具，亦放進180度烤箱20分鐘。
2.)從冷卻的陶土罐中取出多烘焙紙，並把12個瑪芬插在布朗尼蛋糕上。小提醒：瑪芬需覆蓋住整個布朗尼表面。
3.) 用電動攪拌器攪拌奶油部分的所有食材，並分成兩份。其中一份添加紅色食用色素，並攪拌均勻。將兩種顏色的奶油裝進擠花袋中。將其擠在瑪芬上，完成。
3.) 草莓塔
所需食材
外層蛋糕
300 g 麵粉
100 g 糖
1 顆 蛋糕
200 g 奶油
內餡部分：
600 g 草莓
200 g 糖
1/2 茶匙 肉桂粉
115 ml 水
作法：
1.) 將麵粉、糖、雞蛋和奶油倒入碗中，揉成麵團。將2/3麵團放到工作台上，將其桿平鋪在圓形烤盤上，用小刀沿著邊緣切掉多出的麵團。
3.) 將剩餘1/3麵團放到工作台上桿平，利用不同尺寸的心型模具，壓出多種大小的心型麵團，將其隨意放在草莓醬上，若你想要，也可以在剩下的麵團上，切出想要給媽媽的話，塗上一些牛奶，放進175度烤箱45分鐘。
2.) 草莓洗淨切丁，與糖和肉桂粉一起倒入碗鍋中，加水小火慢煮，直到它們呈現糖漿狀。將其倒入未烘焙的麵皮上。
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