說起高雄的酸菜白肉鍋,捲捲特別喜愛冬鄉小廚自製的酸菜。他們家的酸白菜,近年只使用韓國進口的大白菜,成本非常高,尊循傳統作法,不添加防腐劑、醋、檸檬汁,用石頭壓制,自然發酵,因此老汁喝來酸味自然不嗆,入口不會刺喉,酸中帶甘👍。
招牌綑蹄也是冬鄉小廚必吃的手路菜。
如果近期的你覺得吃多了重口味的鍋物,母親節不妨換吃天然發酵的東北酸菜白肉鍋。
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#冬鄉總店☎️07-5210363
#冬鄉總店🏡高雄市鼓山區西藏街177號(美術館路過馬卡道路大榮幼兒園旁)
#冬鄉草衙道店☎️07-7916598
#冬鄉草衙道店🏡高雄市前鎮區中安路1-1號(大魯閣草衙道大道東3樓戶外區)
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