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關於 冬 蔭 功醬 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在冬 蔭 功醬 料理這個產品中，有15篇Facebook貼文，粉絲數超過1,023的網紅咪醬的兔子窩，也在其Facebook貼文中提到， 📍板橋美食🏝來吧sunset #南洋風餐酒館 #板橋車站附近帶著南亞異國美味的小酒吧 文章連結👉https://mimiiblog.com/2021/08/20/sunset-food-ntbc-13/ 真的超久沒出國了!!!!!但其實台灣好多厲害又道地的外國料理🌴🌴 像是在板橋車站附近的...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房，也在其Youtube影片中提到，https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?‍♀️口痕痕，點算好?‍♀️ 比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同...

冬 蔭 功醬 料理 在 咪醬的兔子窩 Facebook 的最佳貼文

咪醬的兔子窩 By 咪醬的兔子窩

2021-08-21 18:04:10 有 1 人按讚
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📍板橋美食🏝來吧sunset
#南洋風餐酒館 #板橋車站附近帶著南亞異國美味的小酒吧

文章連結👉https://mimiiblog.com/2021/08/20/sunset-food-ntbc-13/

真的超久沒出國了!!!!!但其實台灣好多厲害又道地的外國料理🌴🌴
像是在板橋車站附近的南洋風味餐酒館《來吧sunset》，不僅僅像是直接飛到南亞的小酒吧，而且還有很多少見道地的料理

其中有我吃過最特別的，有著小花跟果乾又帶著熱帶風味的《仙女沙拉》，還有使用東南亞最特別的冬蔭功醬作為底醬，又超多海鮮的《THAI酸辣海鮮意大利寬扁麵》跟《鐵鍋泰辣火炒蛤》
還有我自己在台灣從沒吃過的料理，帶著酸酸辣辣，又有著山苦瓜的苦及回甘的《日落酸辣生蝦》

我最喜歡的當然就是4種起司，讓起司控瘋狂的《4cheese pizza》還有帶著牛香味卻又甘甜的《牛骨湯》以及牛骨湯加入奶油去製作的《鐵板牛骨sizzling bulalo》

而且店家還有酒類飲品喝到飽的方案!!!除了有少女也能接受的氣泡調酒以外，還有一般調酒跟啤酒
超級適合在假日來個微醺聚會，享受一個酒精催化的夜

推薦給大家!!!另外提醒大家酒後不開車，安全有保障!!

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《仙女沙拉》 $160
《THAI酸辣海鮮意大利寬扁麵》 $390
《4cheese pizza》 $320
《鐵板牛骨sizzling bulalo》 $350
《鐵鍋泰辣火炒蛤》 $190
《日落酸辣生蝦》 $260
《牛骨湯》 $150
《氣泡調酒#7》
《100%葡萄柚汁》120

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《來吧sunset》
地址｜220新北市板橋區縣民大道二段122號
開放時間｜18:00–02:00
電話｜02 2963 2270
粉絲專頁｜來吧sunset

#food #taiwanfood #instafoog #咪醬吃美食 #咪醬吃餐酒館 #咪醬吃板橋 #咪醬吃貨地圖 #美食 #餐酒館 #板橋餐酒館 #來吧sunset #板橋美食 #板新美食 #餐酒館推薦

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咪醬的兔子窩

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愛麗絲的兔子窩通往他的夢遊仙境~~ 咪醬的兔子窩是一個通往奇幻旅程的入口OwO 慢慢的紀錄自己黑歷史的
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冬 蔭 功醬 料理 在 Moli 小茉莉 Facebook 的精選貼文

Moli 小茉莉 By Moli 小茉莉

2021-08-19 20:30:04 有 66 人按讚
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冬 蔭 功醬 料理 在 現在吃美食 Facebook 的最佳解答

現在吃美食 By 現在吃美食

2021-08-09 12:24:26 有 85 人按讚
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▪️ 莎瓦迪卡…有了這罐泰式冬蔭醬，在家也能變大廚。不管是搭配湯包、拌麵、炒飯、火鍋湯底，都非常適合。

▪️打開醬料罐，撲鼻而來是豐富的泰式香料味，一度以為自己在泰國旅遊😂 醬料風味融合了香茅、檸檬、南薑…等香氣，是我超愛的酸辣香味，光聞就口水直流🤤

▪️原料使用天然食材，十分濃郁有層次，不會吃起來稀稀水水，看照片裡挖出來的醬就知道！

▪️ 醬料由泰國名廚當地調製，少量進口來台；可做湯底、拌醬、沾醬、料理調味醬，用途多元，即使不下廚也可以當簡單沾醬使用。
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冬 蔭 功醬 料理 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文

木瓜廚房 By 木瓜廚房

2020-12-30 00:00:07 有 355 人看過 有 5 人喜歡
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?‍♀️口痕痕，點算好?‍♀️
比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️

呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
✅同時亦已經有鹹味，令到魚湯好鮮甜
✅最重要係冇腥味，小朋友都好鐘意，而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲，好方便?

因為經過巴士德殺菌法低溫消毒，可放雪櫃保存至一個月?
只要加1:1嘅水，煮滾就可以飲用，我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎，魚薄切第一次見，係好爽口嘅魚蛋，烚兩下就食?，魚扎裡面有豬肉同蔬菜，口感又滑又脆，全部加埋落魚湯一齊煮，出來勁香濃嘅魚味，材料簡單又滋味?

材料：
魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
魚陣營魚薄切 4片
魚陣營鮮製魚扎 4條
魚陣營鯪魚肉 200克
香茅 1支
青檸 2個
檸檬葉 3片
乾蔥 2個
辣椒 1條
車里茄 6粒
冬蔭功醬料 1湯匙
芫荽 適量
魚陣營原味炸魚皮 隨意

1. 檸檬葉撕掉中間的莖；青檸切半，搾取汁液；乾蔥和香茅切件

2. 把魚湯包裝剪開，慢慢將湯倒出

3. 加入少許油，放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻

4. 倒入魚湯和水(300毫升)，用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中

5. 加入魚扎和冬蔭功醬料，並煮滾

6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可

魚陣營
#魚陣營 #至營百搭鮮魚湯 #好味又好玩 #夠百搭 #夠創意 #方便快捷 #魚湯底冬蔭功 #泰式料理

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木瓜廚房

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冬 蔭 功醬 料理 在 This Family Youtube 的最佳解答

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2020-08-20 19:20:06 有 1,315 人看過 有 48 人喜歡
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Tom Yum Fried Chicken by Jimmy’s Table

I love making fried chicken. I love eating fried chicken. I was craving fried chicken while making Thai food and thought, "why not make a Thai style fried chicken?" Rachel and I loved eating fried chicken off the streets of Bangkok, so I decided to give it a shot. This was my first attempt and it was a success, as I stuck to the basics of marinating and deep frying. For this recipe, I marinated the chicken in Tom Yum paste to give it that sweet, sour and spicy flavor. It worked perfectly as the meat absorbed all the flavors and the crispy skin and batter on the outside gave it the tasty deep fried crunch. I hope you enjoy this recipe!

Ingredients 食材:
Marinade ingredients:
Tom Yum Paste (sold in a jar at City Super) (冬蔭功醬)
1 cup of hot water (熱水)

Main ingredient:
Chicken drumsticks and thighs(雞腿肉)

Deep frying ingredients:
3 cups of white flour (麵粉)
3 tablespoons of garlic powder (蒜粉)
1 tablespoon of ground black pepper (黑胡椒)
1 tablespoon of Cayenne powder or chili powder (辣椒粉)
2 tablespoons of onion powder (洋蔥粉)
1 tablespoon of white pepper (白胡椒)
3 teaspoons of salt (鹽巴)
1 cup of milk (牛奶)
1 tablespoon of white vinegar (白醋)
Peanut oil for deep frying (花生油)

Finishing Ingredients:
Thai Sauce Ingredients (食材):
*Video how to make in Thai Pomelo Salad Recipe
1/4 cup Fish Sauce (魚露)
1/4 cup Vinegar (白醋)
1/4 cup Sugar (糖)
1/4 cup Garlic (大蒜) - minced
2 Spicy Red Chilis (小辣椒) - minced
3 Limes (檸檬) - halved and squeezed for juice, seeds removed

Toppings:
1/4 cup deep fried shallots (炸紅蔥頭)
1/4 cup deep fried garlic (炸大蒜)

STEP 1
Make marinade. Add in 4-5 tablespoons of Tom Yum Paste into a bowl. Because the paste is thick, slowly add in boiling hot water to dissolve the paste into a thicker fluid. If you add too much, it will get too watery and reduce the flavor of the paste. Stir until even.
步驟1
製作醃雞肉的醬汁。將4-5湯匙冬陰功醬放入一個碗中。由於糊狀物很稠，所以緩慢加入沸騰的熱水將醬汁來溶解。如添加過多，它會變得太水並減少醬汁的風味。攪拌至均勻。

STEP 2
Marinade the chicken by adding in the marinade sauce. Turn the chicken so that it is evenly coated.
步驟2
將雞肉浸泡至冬蔭功醬汁中，並讓雞肉完全被醬汁包覆著。

STEP 3
Once coated, put the chicken into a ziplock bag and put into the refrigerator overnight to seal in the flavors. When ready to fry, be sure to let the chicken rest on the table until it reaches room temperature. You don’t want to deep fry a cold chicken leg or it will definitely be raw inside.
步驟3
將雞肉裹完醬汁之後，雞肉連同醬汁一同放入夾鏈袋中，放到冰箱醃製過隔夜。如果你要炸雞時，必需確保從冰箱拿出來的雞肉已經完全退冰至常溫，你不會想要油炸完一隻雞腿而裡面是生的肉。

STEP 4
If you want to make it for the same day, then marinade it for at least 30 minutes to 1 hour and leave it on the table in room temperature to try to absorb as much flavor as possible.
步驟4
如果你要在當天油炸這炸雞，則將雞肉在常溫中醃製至少30分至1小時，讓雞肉能吸收足夠醬汁味道。

STEP 5
Make the deep frying mix by adding about 3 cups of flour into a large mixing bowl. Then add in about 3 tablespoons of garlic powder, 1 tablespoon of ground black pepper, 2 tablespoons of onion powder, 1 tablespoon of cayenne chili powder, 1 tablespoon of white pepper, 3 teaspoons of salt. Stir evenly.
步驟5
製作炸粉。將3大杯麵粉放入大盆中，加入3湯匙的大蒜粉、1湯匙的黑胡椒粉、2湯匙的洋蔥粉、1湯匙的辣椒粉、1湯匙白胡椒粉、3茶匙的鹽巴，攪拌均勻。

STEP 6
Make buttermilk mix. Add in 1 cup of milk and 1 tablespoon of white vinegar into a large bowl. Whisk together and let it sit for 5-10 minutes.
步驟6
製作白脫鮮乳。在碗中加入1杯牛奶以及1湯匙的白醋，攪拌均勻放置5-10分鐘，讓醋跟牛奶發生化學反應，就完成了。

STEP 7
Now we are ready to deep fry. Start by heating a pot of peanut oil. Peanut oil has a higher heat and smoke point, and it tastes great and is healthier than many other oils.
步驟7
現在我們準備油炸。 首先加熱一鍋花生油。 花生油的發熱量和冒煙點更高，而且比許多其他油都味道更香，更健康。

[TIP] Not mentioned in the video, but a good tip to fry the chicken faster and more evenly, is to take a chopstick and poke 15-20 times into the chicken meat before you soak it into the milk vinegar.

STEP 8
Add and coat the marinaded chicken into the milk vinegar mix. Then remove and place the chicken into the deep fry flour mix. Coat generously and evenly so the entire chicken is covered in the flour mix.
步驟8
將醃好雞肉先放入自製的牛奶白醋中，沾裹一圈後，再放入炸粉的盆中，沾裹一圈，將炸粉完全的包裹住雞肉。

STEP 9
Carefully add the chicken into the hot oil. Be careful as the oil can pop and burn you. Lower the heat so that you can slowly fry the chicken without burning the outside. If your pot is big enough, you can deep fry more than one drumstick at a time.
小心把雞肉加入熱油中因為油會彈出。 若鍋足夠大，則可一次油炸多個雞腿。

STEP 10
Deep fry for about 10 minutes and then measure the meat temperature. If the chicken is over 80 degrees Celcius, then remove and rest on some paper towels to absorb the oils. If you don’t have a thermometer, use a chopstick and stick it in the thickest part of the meat. If the chopstick goes in and out easily, then it is ready.
步驟10
炸約10分鐘，然後測量肉的溫度。 如果雞肉超過攝氏80度，可以取出並放在一些紙巾上吸收油脂。 如果沒有溫度計，用筷子將其粘在最厚的肉上。 如果筷子插進去並且輕鬆，就好了。

STEP 11
Plate by pouring thai fish sauce (instructions video can be found in my first pomelo salad recipe) and then sprinkling on deep fried shallots and garlic.
步驟11
最後擺盤，淋上泰式魚露醬汁(在我第一部影片柚子沙拉的料理有食譜喔！)接著撒上炸紅蔥頭以及炸大蒜，就完成摟！
Directed＆Edited by Apple

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Clips and videos about our trips and life. These are our experiences together, starting March 3rd, 2017. (Apologies ahead of time, it is my first time recording and editing, so it might be a bit rough in the beginning!)
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冬 蔭 功醬 料理 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2018-10-02 20:37:26 有 116,438 人看過 有 1,057 人喜歡
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#tomyumsoup #冬蔭功 #tomyum

? 材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/129097
? 自製冬蔭功醬 Homemade Tom Yum Paste http://www.beanpanda.com/65761

?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"

?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕

以鮮蝦和很多香料來熬煮的泰國酸辣湯「冬蔭功」也是肥丁的大愛，可惜肥丁是辣不得，大部份餐館的冬蔭功「辣到跳舞」，然後眼巴巴看著別人吃飽，自己就要「擺架回宮」了。所以我用自己的做的冬蔭功醬，終於可以放肆吃到飽
__
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com

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《當令好食》繁體 ～博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京东　 https://goo.gl/83VbxG

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相較於外面販售的湯底包，就很泰泰式冬蔭功湯只有單純的粉包及香料包，體積小、不用冰，保存完全不占空間。料理起來超方便也很快速，當火鍋湯底大概 ...

#38. 泰式冬蔭公海鮮湯 - Knorr

泰式冬蔭公海鮮湯 · 白蝦150克 · 中卷120克 · 淡菜4個 · 番茄塊100克 · 彩椒150克 · 香茅1根 · 泰式酸辣火鍋湯底 · 水200CC.

#39. 料理次元:冬蔭功 - 萌娘百科

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跟著小編防疫在家做世界料理，讓你用味蕾環遊世界5 大美食，也打發打發無聊又一成不變的防疫居家日常。 ... 加入冬蔭功醬包、鹽、糖、魚露、檸檬汁.

#86. 台中『冬蔭功餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App

台中冬蔭功餐廳推薦，台中冬蔭功餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 泰小葉泰式風味小食, 泰滾Rolling Thai 泰式火鍋朝富店, 燒瓶子。大肆の鍋北屯店, ...

#87. [食譜] 泰式酸辣蝦湯做法(冬蔭功湯做法) - 翱翔的姿態-

其他的事情也都不用做了XD所以我家的食譜版本是部分使用調理醬料、剩下的部份使用新鮮香料調味。 這個食譜是2500CC的水、六到八人份的湯。

#88. [清邁] 學做菜去-冬蔭功 - 維多利亞的廚房- 痞客邦

做法： 1.) 煮開高湯後放進切成片的紅蔥頭、南薑和香茅，小火煮出香氣(約2~3分鐘)。 2.) 加入菇類和檸檬葉煮個1分鐘後，加進蕃茄。 3.) 蕃茄煮軟、開始冒 ...

#89. 食材用到冬蔭醬的食譜與作法共15 道，步驟詳細成功率高！ :: 冬蔭功醬

冬蔭功醬 ，愛料理中，食材有「冬蔭醬」的食譜，有最新的泰式風情鳳梨燉肉，以及泰式風情鳳梨燉肉、泰式酸辣鮮奶油義大利麵、泰式酸辣蝦湯(冬陰功)、簡易冬蔭功焗雞、香 ...

#90. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

金黃色又澎又厚的圈圈，選用鮮美飽滿的100%純蝦泥，搭配梅子醬或灑上鹹蛋黃，鹹甜鹹甜的獨特口感，沾點辣粉更開胃，一朵圈圈多重滋味！ 泰式春捲. $185. 有冬粉、 ...

#91. 泰式皮蛋醬 - falsosa.online

... 辣湯—冬蔭功Tom Yum Kung 必備的湯底醬。料理時直接使用即可，不用再另外調味，吃火鍋、煮湯將皮蛋醬拌開後，隨著熱氣撲鼻而來的是混合皮蛋與炸醬 ...

#92. 泰式酸辣湯醬全聯 - nuusar.online

馬上買泰式酸辣調味醬全聯有賣1-2 大匙c 防疫全民一起加油，在家料理最方便 ... 泰式酸辣湯，又稱冬蔭功湯，在泰國可說是跟泰式炒河粉(pad Thai) 一樣 ...

#93. 泰式酸辣湯醬全聯 - steraya.online

馬上買泰式酸辣調味醬全聯有賣1-2 大匙c 防疫全民一起加油，在家料理最方便 ... 泰式酸辣湯，又稱冬蔭功湯，在泰國可說是跟泰式炒河粉(pad Thai) 一樣 ...

#94. 冬蔭功醬 - Baiersdorfer SV

加入泰國香料及冬蔭功醬並煮沸加入蝦子蔬菜魚露調整依個人喜好口味砂糖1茶匙將蝦子 ... 素蔬食家常料理泰式起司豆腐燒冬陰功湯冬蔭功湯準備番茄蘑菇及主料先將TP冬蔭功 ...

#95. Ciao潮旅 04月號/2023 第55期 - 第 65 頁 - Google 圖書結果

同樣必點的「泰式烤豬沙嗲串」將頗具嚼勁的豬里肌肉醃製、塗上椰奶,炙烤後配上酸甜黃瓜醬及泰式沙嗲醬一起食用,滿足了泰式料理與肉食主義愛好者。怎能錯過「冬蔭功海鮮 ...