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【 #冰心乳酪綠豆糕】 #免烤的yo～
天啊～翻翻我的小月曆，
今年的中秋節好像很早＠＠
9 / 13 (五) 就是中秋節哩 ←順便幫大家筆記一下。
#立刻動工👉 https://bit.ly/2HdwkMt
跟我一樣還不想面對烤箱的捧油
可以先來做個免烤的吼 !
前幾天去烘焙行買了鳳梨餡，
發現冰箱有個好吃的「類巧克力」
有上過麥田金老師烘焙課的捧油應該不陌生，
剛好有人問說奇想可以加在這個裡面啊？
我想應該也是超適合的唷～
綠豆糕的淡淡香氣，
配上奇想的水果味道一定很迷人。
▌#奇想放在綠豆糕中間的做法 ▌
❶乳酪常溫稍微軟化。
❷加入隔水加熱融化的奇想攪拌。
❸放入冰箱冷藏硬化。
(可以在盒子中鋪保鮮膜，之後會比較好拉起分割)
這樣你的乳酪就會有香香的味道囉！
我比較推薦柚子或百香果的，
草莓配上綠豆仁的味道，
我自己覺得會有點怪怪～～～
大家有空可以去材料行找找看吧！
懶婦今晚要來打鳳梨酥皮哩～
有人也是今天才要開爐嗎🤣🤣
（感覺全世界只剩下我）。。。。。。
今天好多人已經提早返鄉過節
大家帶上伴手禮了嗎？
我今天一早把小人送出門後
就一直待在廚房揮汗
有時候想想買外面多方便
只是吃個節日氣氛而已
也就是這樣一個氣氛
自己做的味道就是特別好
把自己萬年私藏的糕餅食譜翻了一遍
天氣熱吃冰冰的糕餅最好入口
食材和步驟簡單的
就屬冰心綠豆糕了
做一些帶回南部跟公婆一起共享
參考食譜底加👇👇👇
https://robi-kitchenlab.blogspot.com/2018/09/blog-post.html?m=1
做綠豆糕不難
需要一點的耐心和耐熱
還有手會很痠很痠很痠
YouTube的炒餡影片都是縮時
看起來超快超容易
到自己手上炒到會懷疑人生
但是！但是！
只要突破那一道口
那是說不上來的感動
不是我會做綠豆糕了
而是我終於炒完了😰
冰過之後更好吃
不會變硬變乾
吃下去絲滑順口
綿密細緻的綠豆沙
伴隨乳酪起司的奶香
一個吃完也不會膩口
小人回家馬上吃了一個
一個不夠還想要再吃第二個
可見我手產的綠豆糕是好吃的
一個節日吃進肚子裡的糕餅
不知道得花多少時間來代謝掉
食材用好點
糖份少一點
吃的健康又開心
✨糕餅類的製作很費工，如果你著手自製，請記得不斷催眠自己：一定會漸入佳境、一定會美美的✨
#綠豆糕
#綠豆皇
#冰心綠豆糕
#冰心綠豆皇
#冰心乳酪綠豆糕
╭
冰 心 乳 酪 綠 豆 糕
╯
終 於 等 到 了 第 二 次 過 篩
上 周 一 怒 之 下 敗 了 好 幫 手
從 此 我 的 過 篩 之 路 無 比 順 遂
食 補 誕 生 哩
幸 好 趕 在 中 秋 節 之 前
ʀᴇᴄɪᴘᴇ https://goo.gl/HNxnSy
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