最近在我家餐桌出現率超高的 #鄧師傅功夫菜,這團本來八月才要開的,但⋯
1️⃣它實在太好吃😭~我不到一週已經把樣品都吃完了!如果不開團我就沒得吃!
2️⃣它實在太方便😭~如果不快點補貨,我每天上菜會很痛苦😭!
3️⃣我每天po我家菜色,每天都有人問「購買連結在哪?」~不上架我哪有連結給你們!🤣
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我不是很愛吃大魚大肉,避免外食的這段時間、我找了很多 #冷凍方便菜色,鄧師傅暫時榮登我個人最滿意寶座🤣!因為:
✅它並非只有年節菜!而是日常每天桌上都會想吃的菜!重點是都好好吃🤣~像是:
#三杯米血甜不辣
#功夫銷魂滷_芋香風味
#油燜筍
(米血跟銷魂滷你們一定要買!沒特別說油燜筍是因為我個人不吃這個🤣~喜歡的人一定要試試)

✅雞湯裡的肉不是全雞而是雞腿!完全解決我家沒人要吃雞肉的問題🤣
🔺重點是:我很確定他的湯在燉煮時,絕對是用整隻雞下去煮的!因為湯真的很好喝!
#干貝娃娃菜燉雞湯
#杏仁響螺燉雞湯
✅包括上述菜色及兩款雞湯都是一盒分兩份!如果只有1-2人可以只解凍一袋加熱!一家四口兩袋就剛剛好!
🔺重點是一律$350/盒!你沒看錯:雞湯/各式菜色,都是一盒兩包才$350!
✅我吃過的每一道菜都好吃!口味適中不過鹹!而且你們都知道我對味精過敏⋯鄧師傅菜色我覺得真的沒味精~😂
(剛剛仔細一個個成分看:還真的只有銷魂滷加了一咪咪🤏其他都沒有!)
✅不只有家常菜跟雞湯,大菜也有!而且好好吃!我要特別推薦:
👑 #干貝黃金鯧米粉:
🔜超大隻肥美的黃金鯧魚!搭配兩大包雞高湯(我圖中還只放了一包)+一包超大燕丸+一包芋頭+三包米粉+一包珠貝+一包芹珠/油蔥酥⋯這樣才$960!真的是我吃過CP值最高又好吃的!
👑 #波本煙燻烤肋排:
🔜解凍放進烤箱200度烤8分鐘就可以上桌!真的太方便了!這麼大一份才$580😂
(#鮑魚海皇羹 我沒吃到但我相信也好吃!才$570!)
這樣的價格跟品質真的非常值得推薦!我自己開過團的另一家鯧魚米粉鍋,價格幾乎是鄧師傅的兩倍😅⋯
《彤雯姐上菜心得分享》
很多人佩服我到現在還天天上菜,而且一餐都5-6個菜。其實煮夫煮婦們真的要聰明些:
🔜一餐只要有1-2道好吃CP值又高的 #冷凍家常功夫菜,不管是蒸/烤/氣炸,覆熱即可上桌,再簡單做個蛋/豆腐料理、煎個魚、炒個青菜,看起來就滿漢全席了😂~
(尤其我最怕的就是湯⋯沒時間慢慢燉煮,偏偏家裡人又都愛喝湯,所以找好喝的湯、或火鍋類食物是我的強項😂)
獲獎無數的鄧師傅功夫菜,我以前真的不熟悉,但這次一試成主顧。開團不是只為了你們,更是為了造福煮婦我本人!😂
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🉐️團購期間:即日起~2021/8/1
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~ 這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕 小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在...
冷凍家常功夫菜 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳解答
#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~
這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在家裡大家不妨試試看~
本次採水浴法,6吋固定模,而活動模建議包3層鋁箔紙,粉類記得一起過篩
📝 配方:
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油(無味)20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我,防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜?
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日~
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜!
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量,比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱,隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜~😋❤️ 也不會煮到心急如焚了~
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子,媽媽不在快崩潰了~🥵
「開團好物」瑞典伊萊克斯大師系列E5HB1-57GG攪拌棒調理組
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師,但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用,任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成,包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ,食材切碎更均勻 ,粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術,但有大師級的工具助手,繁鎖麻煩的備料程序,就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組,快手廚房料理烘焙的好幫手~❤️
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